Gomphidius glutinosus

Bilmeniz Gerekenler

Gomphidius glutinosus Avrupa'da bulunan solungaçlı bir mantardır & Kuzey Amerika. Solungaçları olmasına rağmen, boletes ile birlikte Boletales takımının bir üyesidir. Meyve gövdeleri sonbaharda Avrupa'daki çam, köknar ve ladin ormanlarında filizlenir. Başlangıçta tamamen sümüksü bir örtü ile kaplıdır, daha sonra kırılarak grimsi veya kahverengimsi kapaklı, bazen bir çocuğun tepesini andıran grimsi solungaçları olan bir mantar ortaya çıkar.

Bu mantarın sofraya uygunluğu konusunda görüşler farklıdır; bazı rehberler bu mantara büyük saygı duyarken, diğerleri ihtiyatla yaklaşmaktadır.

Diğer isimler: Sümüksü Başak Kapağı, Yapışkan Gomphidius, İğrenç Gomphidius, Sümüksü Gomphidius.

Mantar Tanımlama

1. Ekoloji

   Kozalaklı ağaçlarla -özellikle ladin ve göknarlarla- mikorizaldir; tek başına veya dağınık olarak yetişir; yaz ve sonbaharda veya sıcak iklimlerde kışı geçirir; kuzey ve dağlık Kuzey Amerika; Avrupa, Asya ve kuzey Afrika'da da dağılım gösterir.

2. Kapak

   3-8 cm genişliğinde; dışbükey, geniş dışbükey hale gelir; kel; genellikle radyal çizgili bir görünüme sahiptir; sümüksü; grimsi kahverengi ila kahverengimsi gri veya leylak kahverengisi; yaşla birlikte rengi siyaha döner; kenarda bazen siyahımsı bir çizgi bulunur.

3. Solungaçlar

   Gövde boyunca uzanan; yakın veya neredeyse uzak; başlangıçta beyazımsı, koyu griye dönüşen; kısa solungaçlar sık.

4. Kök

   4-8 cm uzunluğunda; 1-2 cm genişliğinde; tabana doğru sivrilen; üst kısmı hariç tamamını kaplayan fibriloz bir örtü üzerinde balçık bir örtü ile; sporlar olgunlaşıp solungaçlardan düştükçe balçık örtünün üst kenarı koyu griye döner; üstte beyazımsı; altta beyazımsıdan kahverengimsiye, ancak tabana yakın veya alt yarının üzerinde krom sarısı; renk değişimi siyahımsı.

5. Et

   Kapak ve üst gövdede beyaz; alt gövdede parlak krom sarısı.

6. Koku ve Tat

   Koku ayırt edici değil; tat hafif asidik.

7. Kimyasal Reaksiyonlar

   Kapak yüzeyinde koyu kırmızı KOH.

8. Spor Baskı

   Koyu gri ila neredeyse siyah.

9. Mikroskobik Özellikler

   Sporlar 15-20 x 5-6.5 µm; subfüziform; pürüzsüz; KOH içinde kahverengimsi ila kahverengi. Basidia 4-sterigmat. Hymenial sistidyum 80-130 x 15-22 µm; geniş silindirik ila subutriform; pürüzsüz; ince duvarlı; KOH içinde hiyalin. Pileipellis an ixocutis. Kelepçe bağlantıları bulunamadı.

Benzer Türler

1. Gomphidius oregonensis

   Benzer, ancak kümeler halinde büyüme eğilimindedir (G. glutinosus'ta yoktur) ve önemli ölçüde daha kısa sporlara sahiptir.

2. Gomphidius subroseus

   Benzer, ancak kırmızı kapağa pembe eklenmiştir.

3. Suillus luteus

   Kapağın altına baktığınızda gözeneklerden ziyade solungaçlar olduğunu göreceksiniz.

4. Hygrophorus hypothejus

   Benzer habitatlarda bulunur, ancak sarı solungaçları kapaktan ayrılmaz.

5. Gomphidius smithii

   Kuzey Amerika türü benzerdir ancak şarap rengine karşı soluk mor bir kapağı vardır.

6. Chroogomphus rutilus

   Çamların altında çok daha yaygın olarak bulunur; şapkası bakır rengindedir.

Taksonomi ve Etimoloji

Sümüksü Başak, bilimsel olarak ilk kez 1762 yılında Jacob Christian Schaeffer tarafından tanımlanmış ve ona Agaricus glutinosus binomial ismi verilmiştir. Bu türün şu anda kabul edilen bilimsel adı, büyük İsveçli mikolog Elias Magnus Fries'in onu Gomphidius cinsine aktardığı 1838 yılına dayanmaktadır.

Agaricus glutinosus Schaeff de dahil olmak üzere Gomphidius glutinosus'un birçok sinonimi vardır., Agaricus velatus ile., Agaricus viscidus var. atropunctus Pers., Cortinarius viscidus ß atropunctus (Pers.) Gray ve Gomphus glutinosus (Schaeff.) P. Kumm.

Gomphidius Yunanca 'gomphos' kelimesinden gelir, metal veya ahşaptan yapılmış ve çoğunlukla gemi yapımında kullanılan büyük başlı konik (kama benzeri) çivi veya cıvata. Meyve gövdelerinin konik şekli, bir şekilde bu eski cıvatalara benzedikleri anlamına gelir.

Glutinosus özel epitetinin açıklanmasına pek gerek yoktur, ancak eksiksiz olması için Latince'den gelir ve yapışkan anlamına gelir.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotoğraf 2 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 3 - Yazar: Bernd Haynold (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor, 2.5 Genel, 2.0 Genel ve 1.0 Jenerik)

Fotoğraf 4 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 5 - Yazar: Tommi Nummelin (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)