Lycoperdon pratense

Bilmeniz Gerekenler

Lycoperdon pretense, Lycoperdon cinsinde yer alan bir puffball mantarı türüdür. Avrupa'da ve zaman zaman Kuzey Amerika'da bulunur ve yaygın olarak kumul sistemlerinde görülür; yerel adından da anlaşılacağı gibi, kumul çukurlarının yanı sıra otlak ve çimenliklerde de bol miktarda bulunabilir. Gelişiminin ilk aşamalarında derisi kirli iken daha büyük akrabalarının derileri pürüzsüzdür; çayır balon balığı yenilebilir ve kütük benzeri bir gövdeye sahiptir (dev balon balığından ayırt etmek için).

Bu balon toplarını ayırt etmek için altlarına bakın: Çayır Balonunun kütüğe benzer bir sapı varken, Dev Balon Topunda sap yoktur.

Diğer isimler: Meadow Puffball.

Mantar Tanımlama

1. Meyve Gövdesi

   Tipik olarak meyve gövdesinin yarısı genişliğinde kısa steril bir sapa sahip, 4 ila 8 cm genişliğinde ve 2 ila 4 cm boyunda uzun oval bir form; sap, verimli üst kısımdan deri benzeri bir zarla ayrılır; dış yüzey gençken kısa dikenlerin düzensiz bir şekilde dağılmasıyla beyaz ve kabarıktır, pürüzsüz hale gelir ve sonunda kahverengiye döner ve tepede yırtılır; iç kısım başlangıçta beyazdır, spor kütlesi olgunlaştıkça zeytin rengine ve sonunda kahverengiye döner; sporlar büyük bir apikal delikten dağılır.

2. Kök

   Sap 1 ila 2 cm boyunda ve tipik olarak 1.5 cm çapında, tabana doğru şişmiş; doğurgan baş ile aynı renkte ancak daha kısa dikenlere sahip.

3. Sporlar

   Küresel, ince siğilli yüzeyli; 3 - 5.5µm çapında.

4. Spor Kütlesi

   Açık kahverengi, tamamen olgunlaştığında koyu kahverengiye dönüşür.

5. Koku ve Tat

   Önemli değil.

6. Habitat & Ekolojik Rol

   Daimi otlaklarda, eski çimenliklerde, kumul yarıklarında, golf sahalarında ve parklarda; bazen de yol kenarlarında.

Benzer Türler

1. Lycoperdon perlatum

   Diken yerine siğillerle kaplı.

2. Lycoperdon pyriforme

   Kütüklerde ve gömülü odunlarda görülür.

3. Lycoperdon mammiforme

   Başlangıçta yünlü yamalarla kaplı bir yüzeye sahiptir.

Lycoperdon pratense Pişirme Notları

Meadow Puffball tüketilecekse içi saf beyaz olmalıdır. Herhangi bir sararma ya da daha kötüsü kahverengileşme belirtisi gösteren numuneler, ciddi mide rahatsızlığına neden olacağından atılmalıdır.

Deri serttir, bu nedenle önce çıkarılmalıdır.

Sümüksü bir kıvamı vardır ve en güçlü tada sahip değildir, bu nedenle en iyi şnitzel haline getirilir, mantar çorbalarına kıvam arttırıcı olarak eklenir veya farklı dokulardaki diğer birçok mantarla birlikte yemeklere dahil edilir

Taksonomi ve Etimoloji

Bu iri yenilebilir mantar, bilimsel literatürde ilk kez 1797 yılında Christiaan Hendrik Persoon tarafından tanımlanmış ve binom adı olan Lycoperdon pratense - halen kabul edilen bilimsel adı - verilmiştir.

Lycoperdon pratense'nin eşanlamlıları arasında Lycoperdon hiemale Bull bulunur., Lycoperdon depressum Bonord. Vascellum depressum (Bonord.) F. Šmarda ve Vascellum pratense (Pers.) Kreisel.

Özel epitet pratense basitçe 'çayırların' anlamına gelirken, Lycoperdon cins adı 'kurt gazı' anlamına gelir ve bu konuda uzman olmak için bir kurda kimin yeterince yaklaştığı sorusunu akla getirir. Çoğumuz için böyle bir koku, Çayır Pufböceği, Lycoperdon pratense'yi tanımlamak için özellikle yararlı bir teşhis özelliği olarak kabul edilemez.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Syrio (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Syrio (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 3 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 4 - Yazar: bernd gliwa (CC BY-SA 2.5 Jenerik)

Fotoğraf 5 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)