Volvariella bombycina
Bilmeniz Gerekenler
Bu nadir ve çarpıcı ipeksi şapkalı yenilebilir mantar. Genellikle budak deliklerinden ve dikili ağaçların yüksek kesimlerindeki diğer hasarlı alanlardan çıkar. Parazit değildir ve canlı ağaçlarda görüldüğünde bile her zaman ölü oduna bağlanır.
Asya, Avustralya, Karayipler, Avrupa ve Kuzey Amerika'dan bildirilen nadir ancak yaygın bir türdür. Meyve gövdesi (mantar) ince, yumurta benzeri bir kese içinde gelişmeye başlar.
Deneyimsiz mantar toplayıcıları, volvası olan mantarları toplamaktan kaçınmalıdır (Britanya ve İrlanda'da, İpekli Gülgill gibi toprak yerine ağaç üzerinde yetişen Amanita türlerinin kaydedilmemiş olması riski en aza indirmektedir).
Diğer isimler: İpeksi Kılıf, İpeksi Gülgill, Gümüş-İpek Saman Mantarı, Ağaç Mantarı.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Çeşitli sert ağaçların odunlarında, ya ölü ağaçlarda ya da ormanlarda veya kentsel alanlarda yaşayan, ayakta duran ağaçların yaralarında saprobik; genellikle tek başına büyür ama bazen toplu halde büyür; ilkbahar sonu, yaz ve sonbahar; Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunur ama Rocky Dağları'nın doğusunda çok daha yaygındır (ve batı bölgelerinde genellikle kentsel ortamlarda ekili ağaçların odunlarında görülür); Orta Amerika, Karayipler, Güney Amerika, Avrupa ve Orta Asya'da da bulunur ve zaman zaman Afrika ve Okyanusya'dan da rapor edilir.
Kapak
5-12 cm; başlangıçta oval ila subkonik, çan şeklinde geniş dışbükey veya neredeyse düz hale gelir; kuru; ipeksi tüylerle kaplı; genç ve tazeyken kar beyazıdır, ancak tüyler yaşlandıkça, özellikle merkezin üzerinde, genellikle sarımsı kahverengimsi hale gelir; kenar çizgilenmez.
Solungaçlar
Gövdeden bağımsız; kalabalık; başlangıçta beyaz, pembeye dönüşür.
Kök
6-15 cm uzunluğunda; 1-2.5 cm kalınlığında; aşağı yukarı eşit, ancak genellikle tepeye doğru bir miktar sivrilen; ayakta duran ağaçlarda büyüme nedeniyle genellikle kapağı "düz" hale getirmek için kavisli; kuru; oldukça kel; beyaz; halkasız; taban kalın, beyazdan sarımsı veya kahverengiye, çuval benzeri bir volva ile kaplıdır.
Et
Beyaz; dilimlendiğinde değişmez.
Spor Baskı
Kahverengimsi pembe.
Tıbbi Özellikler
Antioksidan aktivite
Hem kültür sıvısı hem de misel biyokütlesi V. bombycina'nın sıçan beyin homojenatında lipidlerin serbest radikal peroksidasyonunu inhibe etme yeteneği ile ölçüldüğü üzere iyi antioksidatif aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir (Badalyan ve ark., 2003). Bu türde antioksidan seviyelerine katkıda bulunan çeşitli faktörlere ilişkin daha fazla çalışma da rapor edilmiştir (Badalyan ve Suzanna, 2003).
Antitümör aktivite
V'nin misel kültüründen ekstrakte edilen polisakkaritler. bombycina ve 300 mg/kg dozunda beyaz farelere intraperitoneal olarak uygulandığında Sarcoma 180 ve Ehrlich solid kanserlerinin büyümesini %100 oranında engellemiştir (Ohtsuka ve ark., 1973).
Taksonomi ve Etimoloji
1762'de Jacob Christian Schaeffer bu mantarı tanımladığında ona Agaricus bombycinus bilimsel adını verdi. (Çoğu solungaçlı mantar başlangıçta dev bir Agaricus cinsine yerleştirilmişti, şimdi birçok başka cinse yeniden dağıtıldı.) 1949'da bu türü Volvariella cinsine transfer eden Alman doğumlu mikolog Rolf Singer'dir ve bu noktada binom bilimsel adı Volvariella bombycina olmuştur.
Volvariella bombycina'nın eşanlamlıları arasında Agaricus bombycinus Schaeff bulunur., ve Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm.
Cins adı olan Volvariella, gelişmekte olan meyve gövdelerini örten zarımsı evrensel örtünün kalıntıları tarafından gövde tabanı etrafında oluşturulan volvaya bir göndermedir. Özel epitet bombycina Latince bombycis'ten gelir ve ipeksi anlamına gelir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Londra, İngiltere'den Lukas (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 2 - Yazar: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 3 - Yazar: reginahart [Regina (Gina) Hart] (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: NE PA'dan Dave (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
