Rhizopogon vulgaris
Bilmeniz Gerekenler
Rhizopogon vulgaris, tarım ve bahçecilikte toprak aşılayıcısı olarak kullanılan ektomikorizal bir mantardır. Rhizopogonaceae familyasından ektomikorizal trüf mantarı oluşturan bir mantardır. Bu tür, fotosentatlar için mineral besin alışverişinde bulunduğu Pinaceae konak ağaçlarıyla ilişkilidir. Trappe ve diğerlerine göre. (2007)'ye göre, Kuzey Amerika'da, özellikle de batı Amerika Birleşik Devletleri'nde kıyı ve dağ kozalaklı ormanlarında nispeten yaygındır. R'nin ev sahibi özgüllüğü. vulgaris derinlemesine araştırılmamıştır, ancak bu türün hem sert hem de yumuşak çam konakçılarıyla ilişkili olduğu doğrulanmıştır (Rusca ve ark. 2006).
Rhizopogon, kuzey yarımkürede çamgiller (Pinaceae) familyasının en yaygın ektomikorizal simbiyontlarından biridir. Yaygın olarak 'yalancı trüf mantarı' olarak bilinen bu cins mantarlar hem yaban hayatı hem de insanlar için besin sağlar (Maser ve ark. 2009). Rhizopogon türleri, doğal ve insan kaynaklı bozulmaların ardından orman restorasyonunda da yaygın olarak kullanılmaktadır ve muhtemelen mikorizal ormanlarda toprak karbonu birikimini kolaylaştırmada önemli bir rol oynamaktadır.
Mantar Tanımlama
Dış Yüzey
4 cm'ye kadar genişlikte, kremden okraya kadar değişen renklerde ve açıkta kaldığı yerlerde genellikle sarımsı kahverengi; rizomorflar kahverengimsi; bazal rizomorf kümesi, (Smith(4)), 1.5-5 cm genişliğinde, küreselden hafif lobata kadar; "önce beyaz, sonra sarımsı kırmızımsı renkte, son olarak yeşilimsi kahverengi"; miselyal iplikler, ince ve dallanan, sıkışmış; peridyum ayrılamaz, (Lincoff), 4 cm'ye kadar genişlikte, küresel, yumurtamsı veya biraz yassı, büyük olduğunda loblu olabilir; gençken krem, "hafif zeytinimsi allık ile sarımsı ten rengine dönüşür (gün ışığına maruz kalan kısımlar daha koyu kahverengi), zedelendiğinde pembeye döner"; "ince keçemsi lifli, sıklıkla çatlaklı"; "rizomorflar üst tarafta göze çarpmaz ve azdır", alt kısımda 1-3 kökçük oluşturur, kahverengimsi, (Smith(30)), 1-4 cm genişliğinde, neredeyse küresel, elipsoid, yassılaşmış veya düzensiz loblu, sıklıkla bileşik; gençken ve maruz kalmadığında beyaz, sonra sarımsı beyaz, pastel sarı, son olarak grimsi sarıdan zeytin kahverengisine, beyaz yüzey kırmızımsı beyaza çürür, yaşlı veya açıkta kalan yüzey kahverengimsi kırmızıdan menekşe kahverengisine kadar morarır; kuru, pürüzsüz, gençken pamuksu-fibriloz, daha sonra keçemsi, parlak, uzun süre maruz kaldıktan sonra yaşlandığında üst kısımda metalik, kuruduğunda grimsi sarı, genellikle daha parlak sarı lekeler; rizomorflar "bazal bağlantı yakınında bol miktarda, kaba, serbest asılı, bol dallı, nadiren üst yüzeyde sıkışmış", gençken beyaz morarma kırmızımsı beyaz, yaşlandığında beyaz ila sarımsı beyaz, genellikle morarma reaksiyonu yok, kuruduğunda sarımsı kahverengi, sıkışmış, tabana yakın göze çarpan; enine kesitte peridyum 0.05-0.15 cm kalınlığında, "en kalın yeri bazal bağlantıya yakın, donuk kırmızı renkte kızarır", (Miller), gençken soluk krem rengindedir ve kesildiği veya zedelendiği yerde kırmızıya boyanır; olgunlaştığında donuk sarıdan sarımsı kahverengiye döner; yanlarda ve üstte rizomorflar bulunmaz, (Trappe, M.(3))
Kök
Bazal rizomorf kümesi (Smith(4)), alt kısımda 1-3 kökçük oluşturan rizomorflar, (Smith(30)), bazal bağlantı yakınında bol miktarda rizomorf, (Miller)
Kimyasal Reaksiyonlar
Kurutulmuş koleksiyonlar için, yüzey ve spor kütlesi FeSO4'te hızla koyu siyahımsı yeşil, KOH'ta yüzey kırmızı, ancak kırmızı kısa sürede paslı kahverengiye dönüşür, (Smith(30)), beyaz peridyum üzerinde FeSO4 donuk gri ila siyahımsı gri, eski yüzeyde negatif, spor kütlesinde negatif, beyaz yüzeyde KOH kırmızımsı beyaz, sarı veya zeytin alanlarında kahverengi, spor kütlesinde KOH negatif, (Miller)
İç Mekan
"soluk, sonra zeytin grisi"; tazeyken kıkırdaklı, kurutulduğunda kolayca kesilir, (Smith(4)), yumuşak; başlangıçta beyaz, yeşilimsi ve son olarak zeytin-kahverengiye dönüşür; dar labirent benzeri odacıkları vardır, (Lincoff), neredeyse olgunluğa kadar soluktur; odacıklar boştur; olgunlaştığında erir, (Smith(30)), yumuşak, başlangıçta kek benzeri, sonra sert, kıkırdaklı, yaşlandığında jelatinimsi; gençken beyazdan sarımsı beyaza veya soluk sarıya, sonra zeytin sarısına, son olarak zeytin kahverengisinden sarımsı kahverengiye, "düzensiz olgunlaşma nedeniyle genellikle açıktan koyuya benekli", soluk spor kütlesine sahip genç örnekler bazen pembemsi beyaza çürür, kuruduğunda grimsi sarıdan sarımsı kahverengiye, (Miller), gençken beyaz, olgunlaştığında açık zeytin.
Koku
Hafif (Smith(4)), hafif asit ve meyvemsi, sonra buruk ve nüfuz edici (Lincoff), hafif, Skleroderma gibi veya bazı olgun örneklerde güçlü ve rahatsız edici (Smith(30)), tazeyken ticari mantara benzer, yaşlandığında güçlü bir şekilde yol katranı, (Miller)
Lezzet
Başlangıçta tatlı (Lincoff), hafif (Trappe, M.(3))
Mikroskobik
Sporlar 5.5-8 x 2-2.6 mikron, çok sayıda subfusoid; "peridyum sıkışmış hiflerden oluşur, veziküloz hücre cepleri görülmez, KOH'de nihayet yüzeye yakın fulvözdür" ve spor kütlesine doğru neredeyse renksizdir, KOH'de canlandırıldığı gibi peridyumda bol pigment vardır, (Smith(4)), sporlar 5-8 x 2-3 mikron, eliptik, pürüzsüz, beyazımsı, (Lincoff), sporlar 5.5-8 x 2-2.6 mikron, dar subfüzoidden eliptiğe kadar değişen dikdörtgenimsi, pürüzsüz, Melzer reaktifinde tek tek ve gruplar halinde sarımsı, KOH'de tek tek renksiz ve gruplar halinde sarımsı, göze çarpmayan bazal yara izi; basidia 4 ve 8 gözlü, 14-17 x 4-5 mikron, "subsilindrik, kolayca çöken"; parafiz 10-18 x 4-10 mikron, subküreden klavat veya veziküloza kadar ve ince duvarlı; sistidyum yok; "subhymenium zayıf gelişmiş ve canlandırılan materyalde tek tek hücreler belirsiz"; tramal plakalar "jelatinimsi, yüksek derecede kırılgan hiflerle az ya da çok iç içe geçmiş"; peridyum "KOH'de ilk başta kırmızı olan ancak kısa süre sonra fulvöze dönüşen ve üst bölgede turuncu-kahverengi pigment kürecikleri içeren (Melzer'in sol.), veziküloz hücre cepleri görülmemiştir", glebanın yanındaki kısım nihayet neredeyse renksizdir; tüm dokular inamiloiddir; kıskaç bağlantıları yoktur, (Smith(30)), sporlar 7.5-9.5(10.5) x 2.5-3.0 mikron, subsilindrik, dikdörtgenimsi ila dar subfüzoid, genellikle yandan bakıldığında hafif kıvrık, Melzer reaktifinde tek başına soluk sarı, kitle halinde donuk zeytin sarısı, çoğunlukla 2-3 lipit damlacığı, KOH'de tek başına soluk sarı, kitle halinde donuk sarımsı gri, bazal iz mevcut ancak belirgin değil; bazidyumlar belirgin bir hymenium içinde, 12-18 x 4-5 mikron, subsilindrik ila dar klavat, "ince duvarlı ve kısa sürede çöken, çoğunlukla 8 gözlü", brakibazidiyoller 10-20 x 6-10 mikron, subküresel, klavat veya obovat, gençken ince duvarlı, yaşlıyken kalın duvarlı, müsilajlı, ezilme montajlarında kolayca parçalanmaz; subhymenium zayıf gelişmiş, dallanan, renksiz, ince duvarlı veya kalın duvarlı, silindirik veya kübik hiflerden oluşur; 4-7 mikron genişliğinde, renksiz, KOH içinde yüksek oranda kırılgan, silindirik ila hafif şişmiş, gençken ince duvarlı, yaşlıyken müsilajlı hiflerden oluşan trama, oleifer hifler mediostratumda bulunur, 6-12 mikron genişliğinde, KOH'da ve Melzer'in reaktifinde hiyalin refraktif ila koyu sarı, "silindirik veya düzensiz şişmiş ve kıvrılmış"; peridium 300-360 mikron kalınlığında, peridial subcutis 6-14 mikron genişliğinde, silindirik, sıkışmış, iç içe geçmiş ve ince duvarlı hiflerden oluşan bir tabaka, oleifer hifler bol, 8-20 mikron genişliğinde, KOH'de ve Melzer'in reaktifinde koyu sarımsı kahverengi, silindirik veya düzensiz şişmiş ve kıvrılmış, bazen dallanan, yaşlandığında hafifçe jelatinleşir, "KOH'de turuncu kahverengi ila kırmızımsı kahverengi, Melzer'in reaktifinde turuncu kahverengi olan, büyük, bileşik turuncu kahverengi pigment küreciklerine kolayca sıvılaşan amorf pigmentle hafifçe kaplanır", peridial epikutis küresel ila oval, ince duvarlı, şişirilmiş hücrelerden oluşan bir çimenliktir; kelepçe bağlantıları yok, (Miller)
Eşanlamlılar
Hysteromyces vulgaris Vittad., 1844
Rhizopogon rubescens var. vittadinii Tul. & C. Tul., 1851
Rhizopogon vittadinii (Tul.) Zeller, 1939
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: jacilluch (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
