Laetiporus persicinus
Bilmeniz Gerekenler
Laetiporus persicinus, Laetiporus cinsinden yenilebilir bir mantardır. Tavuk mantarı ile yakından ilişkilidir veya Laetiporus sulphureus. Laetiporus persicinus somon pembesi bir başlığa ve beyaz gözeneklere sahiptir. Bu mantar ölü ve canlı sert ve yumuşak ağaçlarda yetişir. Bilimsel olarak ilk kez 1853 yılında Miles Berkeley ve Moses Ashley Curtis tarafından Polyporus persicinus olarak tanımlanmıştır. Afrika, Avustralya, Asya, Kuzey Amerika ve Güney Amerika'da toplanmıştır.
İlkbahar sonundan yaz sonuna kadar yetişir, ancak en başarılı olduğu dönem Temmuz sonu veya Ağustos ayıdır. Mantarlar için alışılmadık bir şekilde, L. persicinus kuru havalarda daha başarılıdır, yağmur suyu mantarı hızla siyah balçığa dönüştürecektir.
Diğer isimler: Beyaz Mantarlı Tavuk.
Mantar Tanımlama
Meyve Veren Gövde
Meyve eti sert ve süngerimsi; orta ila çok büyük boyutta ve genellikle dairesel şekilli olup yüzeyinde ince beyaz tüyler bulunur. Mantar kahverengi-turuncu renktedir ve kırmızı, beyaz ve mor renkleri vardır. Koyu renkler yaşlandıkça daha fazla ortaya çıkar. Mantarın altındaki gözenekler beyazdır ve ele alındığında kahverengi çürür. İyi beslenmiş bir Laetiporus persicinus birden fazla meyve gövdesini kaynaştırarak bir metre uzunluğa ulaşabilir.
Kök
Tıknaz ve merkezi.
Koku
Küflü ve hoş olarak tanımlanmıyor.
Lezzet
Koku nedeniyle odunsu veya nahoş olarak tanımlanır.
Sporlar
Oval ila eliptik; berrak ve pürüzsüz.
Spor Baskı
Karardığında dokunulana kadar beyaz.
Habitat
Hem canlı hem de ölü ağaç; sert ve yumuşak ağaç. Öncelikle meşe ağaçlarında yetişen bir ayrıştırıcı ya ağaçların yanında ya da doğrudan ağaçtan meyve olarak bulunur.
Eşanlamlılar
Bondarzewia talpae
Buglossoporus persicinus
Cladoporus persicinus
Dendrochaete vallata
Meripilus percicinus
Meripilus persicinus
Meripilus talpae
Polyporus beardsleei
Polyporus glazioui
Polyporus glaziovii
Polyporus mesotalpae
Polyporus persicinus
Polyporus subcolossus
Polyporus talpae
Scutiger persicinus
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Aaron S (Kamu malı)
Fotoğraf 2 - Yazar: Aaron S (Kamu malı)
Fotoğraf 3 - Yazar: Ryan Watson (CC BY 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: Ryan Watson (CC BY 4.0 Uluslararası)
