Tylopilus rubrobrunneus
Bilmeniz Gerekenler
Tylopilus rubrobrunneus, Boletaceae familyasından bir bolete mantarıdır. Bu güzel, acı tada sahip doğu Kuzey Amerika mantarı bazı yıllarda çok yaygındır, bazı yıllarda ise yok gibidir. Benim bölgemde (Illinois'in merkezi), en az dört Tylopilus türü, özellikle olgunluk döneminde, şapkaları bronzlaştığında birbirine çok benzeyebilir.
Yemek için çok acıdır ancak kokteyl bitterleri gibi benzersiz yaklaşımlar için kullanışlıdır. Zehirli değil; sadece saçma bir şekilde acı.
T. rubrobrunneus bilimsel olarak ilk kez 1967 yılında Samuel J. Mazzer ve Alexander H. Michigan'da üretilen koleksiyonlardan Smith. Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunur; bolete 2010 yılında Hidalgo, Meksika'daki bir Meksika kayını (Fagus mexicana) ormanından rapor edilmiştir.
Diğer isimler: Kırmızımsı Kahverengi Acı Bolete.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Meşe ve diğer sert ağaçlarla mikorizal; tek başına, dağınık veya toplu halde yetişir; yaz ve sonbahar; Rocky Dağları'nın doğusunda Kuzey Amerika'da yaygın olarak dağılır.
Kapak
5-15 cm; dışbükey, yaşlandıkça geniş dışbükey veya neredeyse düz hale gelir; kuru; gençken ince keçemsi, kelleşir ve yumuşak-tüylü olur; gençken kahverengimsi mordan morumsu kahverengiye, morumsu kahverengiye, kahverengiye veya ten rengine dönüşür; genç kenar beyazımsı ve kıvrımlıdır.
Gözenek Yüzeyi
Beyazımsı, pembemsi ve son olarak kirli kahverengiye dönüşür; çürük pembemsi ila kahverengimsi; gözenekler dairesel, mm başına 2-3; tüpler 10 mm derinliğe kadar.
Kök
7-14 cm uzunluğunda; 1.5-4 cm kalınlığında; az çok eşit veya çomak şeklinde; beyazımsıdan kahverengimsi veya kahverengiye; tipik olarak zeytin ila zeytin-kahverengi lekeler geliştirir veya zeytini morartır; kel; bazen tepeye yakın çok ince retikülat; bazal miselyum beyaz.
Etli
Kalın ve beyaz; dilimlendiğinde değişmez; yumuşak; kurt deliklerinin etrafında genellikle renksiz zeytin.
Koku ve Tat
Tadı çok acıdır; kokusu ayırt edici değildir.
Kimyasal Reaksiyonlar
Kapak yüzeyinde amonyak negatif; ette negatif. KOH kapak yüzeyinde paslı turuncu; ette negatif. Demir tuzları kapak yüzeyinde negatif; ette negatif ila pembemsi.
Spor Baskı
Donuk pembemsi ila kırmızımsı kahverengi.
Mikroskobik Özellikler
Sporlar 9-14 x 2.5-4 µm; fusiform; pürüzsüz; KOH'de hafif okrasiöz. Hymenial sistidia göze çarpmaz; çıkıntı yapmaz veya çok az yapar; fuzoid-ventrikoz; KOH içinde hiyalin. Pileipellis çöken bir trikodermdir; KOH içinde altından hiyaline veya kahverengimsi; elementler 2.5-7.5 µm genişliğinde, pürüzsüz; yuvarlak uçlu silindirik hücrelerden fuziform-sistidioide kadar değişen terminal hücreler.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 3 - Yazar: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 4 - Yazar: Walt Sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 5 - Yazar: Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
