Suillus americanus

Čo by ste mali vedieť

Suillus americanus je druh huby z čeľade húb Suillaceae. Rastie v mykoríznej asociácii s borovicou bielou východnou a vyskytuje sa tam, kde sa tento strom vyskytuje na východe Severnej Ameriky a v Číne. Huba sa dá rozpoznať podľa jasne žltého klobúka s červenými až červenohnedými šupinami uloženými v hliene, veľkých žltých hranatých pórov na spodnej strane klobúka a úzkej žltej stopky označenej tmavočervenými bodkami.

Je jedlý, hoci názory na jeho chutnosť sa rôznia; niektorí citliví jedinci môžu po dotyku s telom plodu trpieť kontaktnou dermatitídou. telá plodov obsahujú sacharid beta-glukán, ktorý má podľa laboratórnych testov protizápalové účinky.

Iné názvy: M: Americká klzká čiapka, americký klzký žak, kuracie tukové suilky, východná borovicová boľševník.

Identifikácia húb

1. Ekológia

   Mykoríza s borovicou bielou východnou; zvyčajne rastie gregaricky; v lete a na jeseň; široko rozšírená východne od Skalistých hôr (hlásená z juhozápadu, ale pravdepodobne zamenená s Suillus sibiricus-za predpokladu, že tieto dva druhy sú skutočne odlišné).

2. Klobúk

   3-10 cm; vydutý so zvlneným okrajom, keď je mladý, ale čoskoro široko vydutý až zvlnený, no skôr beztvarý; biele až žltohnedé závojovité tkanivo visiace z okraja; slizký; jasne žltý, niekedy matne žltý; často s červenohnedými škvrnami a znakmi.

3. Povrch pórov

   Žltá, vekom tmavšia; modranie červenohnedé; póry hranaté a nejasne radiálne usporiadané (ale nie bolestínske), 1 - 2 mm v priemere; rúrky 7 - 10 mm hlboké.

4. Stonka

   3-10 cm dlhé; až asi 1 cm hrubé; často krivé alebo ohnuté; s červenohnedými žľazovými bodkami; občas s prstencom alebo prstencovou zónou, ale zvyčajne holé; často modrasté červenohnedé.

5. Dužina

   žltá na celom povrchu, sfarbenie purpurovo hnedé.

6. Vôňa a chuť

   Nie je charakteristická.

7. Chemické reakcie

   Amoniak na povrchu klobúčika s ružovým zábleskom, potom červený, potom čierny; na dužine hnedý alebo čierny. KOH na povrchu čiapočky čierny; na dužine tmavohnedý. Železité soli na dužine olivovníka.

8. Výtrusy

   Škoricová až hnedá.

9. Mikroskopické znaky

   Výtrusy 8-12 x 3-4 µ; hladké; fusoidné.

Podobné druhy

1. Suillus sibiricus

   Je rozšírený v západnej časti Severnej Ameriky a v západnej a strednej Ázii, ale tento druh sa spája skôr s Pinus monticola a Pinus flexilis ako s Pinus strobus. V jednom z terénnych sprievodcov sa uvádza, že Suillus sibiricus má hrubšiu stonku ako S. americanus, hnedé škvrny na klobúku a je tmavší, matne žltý. Molekulárna fylogenetická analýza však ukázala, že exempláre S. sibricus zozbieraný z Číny a západnej časti Severnej Ameriky, ako aj S. americanus z východnej časti Severnej Ameriky, sú s najväčšou pravdepodobnosťou "jediný cirkumboreálny taxón".

2. Suillus subaureus

   Mikroskopicky sa odlišuje o niečo menšími, hyalinnými (priesvitnými) spórami (zvyčajne 7.5-8.5 x 3 µm) a spojenie s osikou (Populus tremuloides).

Suillus americanus Alergénnosť

u niektorých vnímavých jedincov sa po dotyku Suillus americanus vyskytla alergická reakcia. Príznaky alergickej kontaktnej dermatitídy sa zvyčajne objavia jeden až dva dni po prvom kontakte, pretrvávajú približne týždeň a potom bez liečby vymiznú. Varenie plodových telies inaktivuje zodpovedné alergény.

Bioaktívne zlúčeniny

Suillus americanus obsahuje polysacharid známy ako beta-glukán, ktorý podľa laboratórnych testov môže mať protizápalovú aktivitu. Známy najmä ako (1→3)-, (1→4)-β-D-glukán, jeho prirodzená funkcia je ako súčasť bunkovej steny húb, kde vytvára mikrokryštalické vlákna v stene, ktoré jej dodávajú tuhosť a pevnosť. Protizápalová aktivita vyplýva zo schopnosti polysacharidu inhibovať produkciu oxidu dusnatého v aktivovaných makrofágoch, bunkách imunitného systému.

Taxonómia a etymológia

Suillus americanus prvýkrát vedecky opísal americký mykológ Charles Horton Peck v roku 1888 na základe exemplárov, ktoré pôvodne nazbieral už v roku 1869 v štáte New York, v okolí Sand Lake, Albany a Port Jefferson. Vo svojej publikácii z roku 1888 uviedol, že tieto zbierky pôvodne uviedol ako Boletus flavidus (teraz známy ako Suillus flavidus) vo svojej správe štátneho botanika z roku 1869 (uverejnenej v roku 1872). Ako však bolo zdôraznené takmer o storočie neskôr v roku 1986, správa z roku 1869 tento druh neuvádza; Peckove terénne poznámky z toho roku (ktoré slúžili ako podklad pre správu) sa skôr odvolávajú na zbierku pri jazere Sand Lake, na ktorej bol s najväčšou pravdepodobnosťou založený pôvodný opis (1888). Keďže Peck neurčil typový exemplár, jeden z exemplárov z jazera Sand Lake bol v roku 1986 lektotypizovaný.

V roku 1931 francúzsky mykológ Édouard-Jean Gilbert presunul tento druh do rodu Ixocomus, dnes už neexistujúceho taxónu, ktorý bol medzičasom zaradený do rodu Suillus. V roku 1959 Walter H. Snell v spolupráci s Rolfom Singerom a Esther A. Dick, presunul tento druh na Suillus. Singer vo svojej autoritatívnej monografii The Agaricales in Modern Taxonomy z roku 1986 zaradil tento druh do podsekcie Latiporini rodu Suillus, infragenerickej skupiny (pod taxonomickou úrovňou rodu), ktorá sa vyznačuje škoricovou farbou výtrusov bez olivového nádychu a širokými pórmi, ktoré sú v zrelom stave zvyčajne väčšie ako 1 mm.

Medzi bežné názvy tohto druhu patrí americký klobúčik, americký suillus alebo hríb s kuracím tukom. Posledný názov je odkazom na jeho žltú farbu. Špecifický epiteton americanus znamená "z Ameriky".

Synonymá

1. Boletus americanus Peck (1887)

2. Ixocomus americanus (Peck) E.-J. Gilbert (1931)

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografia 2 - Autor: Paul Derbyshire (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Fotografia 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Medzinárodné)

Foto 4 - Autor: Mgr: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Neportované)