Hygrophorus latitabundus

Čo by ste mali vedieť

Hygrophorus latitabundus je druh huby z rodu Hygrophorus. Je rozšírený v európskych borovicových lesoch a uprednostňuje vápenaté pôdy. Plodí na jeseň, pričom vytvára veľké jedlé huby so slizkými klobúkmi a stopkami.

Hygrophorus latitabundus plodnice sú veľké agariky. Klobúk je vypuklý a mierne umbonátny, sfarbený do siva, hneda a olivaceous s tmavším hnedastým stredom. Je charakteristický tým, že je pokrytý lepkavou vrstvou slizu, najmä za vlhkého počasia. okraj je zvinutý. Priemer klobúka môže dosahovať až 15 cm a v priebehu dozrievania sa sploští. Biele žiabrovky sú hrubé, vzdialené a majú prirastené k slabo rozkonárenému prirasteniu k stonke.

Biela stonka je vysoká, rozkonárená, hrubá a robustná. je zdobená početnými belavými šupinkami, ktoré sú pokryté hrubou vrstvou slizu. Vločky majú tendenciu zhnednúť. Vločky a sliz sa tiahnu od základne stonky až po úroveň okraja, kde sa náhle zastavujú a vytvárajú prstencovitú zónu. Nad ňou je stonka biela a viditeľne tenšia. Stonka je až 15 cm vysoká a 2 - 4 cm hrubá.

Biela dužina je hustá a pevná, má hubovú vôňu a príjemnú chuť. Pomôckou pri identifikácii je chemická reakcia dužiny stonky pri pôsobení roztoku amoniaku. U tohto druhu sa mení na oranžovorezavú a potom na báze hnedne a na vrchole žlto-ochra.

Iné názvy: Ebenová drevina, Ebenová drevina, Ebenová drevina: Ebenový vosk na drevo.

Identifikácia huby

1. Klobúk

   Spočiatku vypuklá, rozširujúca sa až takmer plochá, s navinutým okrajom a širokým nízkym okrajom, niekedy v širokej centrálnej priehlbine; povrch hladký, sivohnedý, červenohnedý alebo olivový na okraji a čoraz viac čiernohnedý smerom k stredu klobúka. za vlhka veľmi slizký, za sucha zostáva dlho lepkavý. v plnej zrelosti má priemer 3 až 12 cm. Dužina klobúka je biela.

2. Žiabre

   Voskovitý, klenutý, slabo rozkladitý a stredne rozprestretý; v mladosti biely, postupne začína byť hnedo škvrnitý.

3. Stonka

   Biele s červenohnedými vláknami v blízkosti klobúka, ale bledšie smerom k báze stonky; mierne zrastené (mierne zhrubnuté tesne pod stredom a potom sa opäť zužujúce smerom k báze); slizké; 4 až 12 cm dlhé, 1 až 3 cm v priemere. Dužina stonky je pevná a belavá. (dužina stonky sa s KOH mení na hrdzavooranžovožltú).

4. Výtrusy

   Elipsovitý, hladký, 7.8-11.4 x 5.1-7.5 µm.

5. Výtrusy

   Biela.

6. Vôňa a chuť

   Vôňa slabo hubová; chuť jemná.

7. Stanovište & Ekologická úloha

   Ektomykoríza, vyskytuje sa pod borovicami; uprednostňuje vápenaté pôdy

8. Sezóna

   Jeseň v strednej Európe; november až január v južnom Portugalsku.

Podobné druhy

1. Hygrophorus hypothejus

   Má hnedastý klobúk, ale vyznačuje sa vzdialenými žltými žiabrami a žltkastým stonkom.

2. Hygrophorus persoonii

   Plodnica má podobný vzhľad, ale tento druh sa vyskytuje len v listnatých lesoch s dubom (Quercus) a bukom (Fagus). Dužina sa roztokom amoniaku mení na zelenkastú.

3. Hygrophorus olivaceoalbus

   Menej robustný druh, ktorý má často tmavú, hrubo pásikavú ornamentiku stonky a vyskytuje sa so smrekom (Picea), často v machu. Dužina jej stoniek sa roztokom amoniaku sfarbuje do oranžovočervena.

Taxonómia a etymológia

Základný názov tohto druhu bol stanovený v roku 1899, keď mu nemecký prírodovedec Max Britzelmayr (1839 - 1909) dal binomické vedecké meno Hygrophorus latitabundus, pod ktorým je dnes všeobecne známy.

Medzi synonymá druhu Hygrophorus latitabundus patrí Hygrophorus olivaceoalba var. obesus (Bres.) Rea.

Rodový názov Hygrophorus pochádza z hygro-, čo znamená vlhkosť, a -phorus, čo znamená nosič; tieto huby nielenže obsahujú veľa vody, ale sú aj vlhké a lepkavé alebo slizké.

Špecifický epiteton latitabundus pochádza z latinčiny a môže byť kombináciou latit- (význam je nejasný) a -abundus, čo znamená hojný alebo bohatý. Jediné, čoho má táto drevná huba hojnosť, je sliz, ktorý pokrýva klobúk a stonku.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Benutzer:Paffka (CC BY 3.0 Neportované)

Fotografia 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Mgr: Pau Cabot (CC BY-SA 3.0 Neportovaný)