Infundibulicybe geotropa

Kaj morate vedeti

Infundibulicybe geotropa (staro ime Clitocybe geotropa) je lijakasta krastača, ki je razširjena v Evropi in (redkeje) v Severni Ameriki. Velika robustna goba v obliki lijaka kremne ali buff barve raste v mešanih gozdovih, pogosto v tropih ali pravljičnih krogih, od katerih je eden širok več kot pol kilometra. Čeprav je užitna, jo je mogoče zamenjati z nekaterimi strupenimi vrstami podobnega obarvanja in velikosti.

Ta gozdna goba je s svojim izjemno dolgim pecljem res zelo veličastna goba, ki jo pogosto vidimo v velikem številu, v lokih ali celo v celotnih pravljičnih krogih, včasih s premerom več metrov. Ta vrsta je ena redkih velikih gob, ki lahko preživijo blage zmrzali.

Ko je mlada in sveža, se lahko uporablja ocvrta s čebulo ali v rižotah, juhah in številnih drugih gobjih jedeh. Stebla so precej trda, zato jih mnogi ljudje zavržejo in jedo samo klobučke.

Druga imena: Vrhunski lijak, meniška glava.

Identifikacija gob

1. Kapica

   Kremasto-buffi klobučki lahko zrastejo do 20 cm v premeru, običajno pa od 10 do 15 cm. Najprej gladka, mat in izbočena, pozneje ploščata ali plitvo lijakasta, klobuk ima precej širok osrednji rob.

   Debelo meso klobučkov je belo in zelo čvrsto ter je v mladosti dobra užitna goba (vendar je treba zavreči trdo in vlaknato steblo).

2. Žrela

   Široka, gnečasta žrela so globoko vbočena in sočasna s pokrovčkom.

3. Steblo

   Pri mladih primerkih je pecelj nekoliko svetlejši od pokrovčka, ko pa plodovi dozorijo, postanejo povsod enake rumenkasto-buffaste barve. Vlaknato steblo je gladko, brez obroča, proti bazi se odebeli.

4. Spore

   Subglobusna, gladka, 7.5-9.5 x 6-7 μm.

5. Odtis spore

   Bele.

6. Vonj in okus

   Slab vonj po grenkih mandljih; okus ni izrazit.

7. Habitat

   Med listnatim listjem v gozdu, na gozdnih robovih in živih mejah. To so saprofitske glive, zato jih lahko najdemo povsod, kjer je veliko gnijoče listnate stelje.

Podobne vrste

1. Infundibulicybe gibba

   navadni lijak je manjši in ima običajno valovit rob klobuka; njegovo meso je veliko mehkejše, steblo pa je pogosto votlo.

2. Entoloma sinuatum

   ima krajše steblo in vijugaste škrge, ki se ne spuščajo po steblu; odtis spor je rožnat in ne bel. Gre za strupeno gobo, zato je treba preveriti vse značilnosti, da je ne bi zamenjali z užitnim lijakom. Če ste v dvomih, ne nabirajte divjih gob za uživanje.

Taksonomija in etimologija

Ko je pionirski francoski mikolog Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard leta 1792 opisal to vrsto, ji je dal ime Agaricus geotropus. Leta 1872 je drug francoski mikolog Lucien Quélet to značilno gobo prenesel v rod Clitocybe in jo preimenoval v Clitocybe geotropa.

Sinonimi Infundibulicybe geotropa vključujejo Agaricus geotropus Bull., in Agaricus pileolarius Sowerby, Clitocybe geotropa.

Rodovno ime Clitocybe (običajno se izgovarja "klite-oss-a-bee") pomeni "nagnjena glava", posebni epitet geotropa pa izhaja iz dveh starogrških besed, ki pomenita "zemlja" in "obrat, smer ali pot"; geotropa se torej nanaša na dejstvo, da je rob pokrovčka obrnjen navzdol - proti zemlji -, čeprav se pri starih primerkih rob običajno izravna.

Infundibulicybe geotropa Video

Vir:

Vse fotografije je posnela ekipa Ultimate Mushroom in jih lahko uporabite za lastne namene pod licenco Attribution-ShareAlike 4.0 International.