Enteridium lycoperdon

Vad du bör veta

Enteridium lycoperdon (syn. Retikularia lycoperdon) är en av de mer uppenbara arterna av slemmögel eller Myxogastria, som vanligtvis ses i sin reproduktionsfas som en vit "svullnad" på stående döda träd på våren, eller på stora bitar av nedfallet trä. Aln (Alnus glutinosa) är en vanlig värd. Den börjar som en vit globulär massa ungefär lika stor som en halv golfboll, och utvecklar sedan en silvergrå pappershud under vilken de bruna sporerna utvecklas. När fröna har spridits är allt de lämnar efter sig ett svagt brunt "sporavtryck" på trädbarken.

E. lycoperdon kallas "caca de luna" eller "Månens exkrementer" av lokalbefolkningen i delstaten Veracruz i Mexiko.

Andra namn: Falsk puffboll.

Ätbarhet

Ultimate Mushroom rekommenderar inte att man äter denna svamp.

För konsumtion av E. lycoperdon, invånarna i San Lorenzo Tlacoyucan brukar plocka upp hela fruktkroppar (reproduktiva strukturer) från substratet med en rakkniv eller kniv. På ett blad av majs (Zea mays L.) eller aluminium, fruktkropparna blandas med salt och "epazote"-blad (Chenopodium ambrosioides L.), och förpackas till ett litet paket som värms upp i het lägereld eller aska från en brasa på marken.

Tillagningstiden i het aska varierar mellan 20 och 40 minuter. Efter tillagning kan fruktkropparna av E. Lycoperdon övergår till att bli trögflytande med elastisk konsistens, som är mycket lik en typ av ost som konsumeras i Mexiko, kallad "hebra" eller "oaxaca".

De tillagade Myxomycetes äts vanligtvis med majstortillas eller som de är. Invånarna i detta samhälle rekommenderar direkt konsumtion på den plats där den tillagas, eftersom transport kan förändra konsistensen hos tillagad E. lycoperdon. Under transport kan det kokta materialet genomgå en kondenseringsprocess. I detta fall återgår fruktkropparnas omogna tillstånd till plasmodiumtillstånd och är inte attraktivt för konsumtion.

Livscykel

Sporangial fas med glutinöst innehåll

Slemmöglet har två faser i sin livscykel: ett aktivt plasmodialstadium och ett reproduktivt sporangialstadium.

Den plasmodiala fasen är rörlig och har flera kärnor, bildas genom fusion av enskilda celler och rör sig typiskt amoeboidt genom cytoplasmatisk strömning.

Sporangial- eller aethalialfasen hos denna slemsvamp är sfärisk, långsträckt eller globulär, 50 till 80 mm, och är till en början mycket klibbig till utseendet och liknar små snigelägg. Senare utvecklas en slät vit och silverfärgad yta, som så småningom spricker upp och exponerar en brun spormassa under. Aethalium är en term som används om slemsvampar och syftar på den relativt stora, fylliga, kuddformade fruktkroppen, som bildas genom att plasmodier samlas till en enda funktionell kropp. Termen kommer från grekiskans ord för tjock rök eller sot och har fått sitt namn av de rökliknande sporerna.

Sporer av Enteridium lycoperdon

Sporerna är bruna, subglobulära eller äggformiga, punkterade (fläckiga), 5-7 µm stora och sprids av vind och regn tills bara några få tunna trådar av sporangiet återstår och liknar mjuk skumgummikudde.

Enteridium lycoperdon Insect Associates

En slemmögelfluga, Epicypta testata, är känd för att lägga sina ägg i spormassan och puppor kan ses med sina spetsar utskjutande. Den vuxna flugan lägger sina ägg i den plasmodiala fasen och livnär sig på den. Larvfasen kläcks sedan som maskliknande larver som förpuppas och sedan kläcks, bär med sig och sprider några av de sporer som har fastnat på dem.

Källor:

Foto 1 - Författare: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Internationell)

Foto 2 - Författare: Katie McCoy (CC BY 4).0 Internationellt)

Foto 3 - Författare: Stas000D (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)

Foto 4 - Upphovsman: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internationell)