Gomphidius glutinosus
Vad du bör veta
Gomphidius glutinosus är en gälsvamp som finns i Europa & Nordamerika. Även om den har gälar tillhör den ordningen Boletales, tillsammans med boletes. Fruktkropparna spirar i tall-, gran- och granskog i Europa på hösten. Till en början helt täckt av en slemmig hinna som sedan bryts igenom och avslöjar en gråaktig eller brunaktig svamp med lock och gråaktiga gälar som ibland liknar en barntopp.
Det råder delade meningar om denna svamps lämplighet för matbordet, vissa guider håller den högt, medan andra betraktar den med försiktighet.
Andra namn: Smal spikskivling, glutinös gomphidius, hemsk gomphidius, slemmig gomphidius.
Identifiering av svampar
Ekologi
Mykorrhizabildande med barrträd - särskilt, men inte uteslutande, med granar; växer ensam eller spridd; sommar och höst, eller övervintrar i varma klimat; norra och bergiga Nordamerika; även spridd i Europa, Asien och norra Afrika.
Kåpa
3-8 cm bred; konvex, blir brett konvex; kal; ofta med ett radiellt strimmigt utseende; slemmig; gråbrun till brungrå eller lila brun; missfärgas svart med åldern; marginalen ibland med en svartaktig linje.
Gälar
Löpande längs stjälken; nära eller nästan avlägsna; vitaktig till en början, blir mörkgrå; korta gälar vanliga.
Stam
4-8 cm lång; 1-2 cm bred; avsmalnande mot basen; med en slemslöja över en fibrillös slöja, som täcker allt utom den övre delen; slemslöjans övre kant blir mörkgrå när sporerna mognar och faller från gälarna; vitaktig överdel; vitaktig till brunaktig underdel, men kromgul nära basen eller över den nedre halvan; missfärgas svartaktig.
Kött
Vit i hatt och övre stjälk; ljust kromgul i nedre stjälk.
Lukt och smak
Lukt inte särskiljande; smak lätt syrlig.
Kemiska reaktioner
KOH mörkröd på hättans yta.
Sporavtryck
Mörkgrå till nästan svart.
Mikroskopiska kännetecken
Sporer 15-20 x 5-6.5 µm; subfusiform; slät; brunaktig till brun i KOH. Basidier 4-sterigmata. Hymeniala cystider 80-130 x 15-22 µm; brett cylindriska till subutriforma; släta; tunnväggiga; hyalina i KOH. Pileipellis an ixocutis. Klämanslutningar ej funna.
Liknande arter
-
Liknande, men den tenderar att växa i kluster (G. glutinosus gör det inte) och har betydligt kortare sporer.
-
Liknande, men har en rosa till den röda hatten.
-
Titta under locket och du kommer att se att det finns gälar snarare än porer.
-
Hittad i liknande habitat men med gula gälar som inte separerar från hättan.
-
Den nordamerikanska arten är snarlik men har en bleklila till vinfärgad hatt.
-
Mycket vanligare fynd, förekommer under tallar; dess hatt är kopparfärgad.
Taxonomi och etymologi
Den slemmiga spiken beskrevs först vetenskapligt 1762 av Jacob Christian Schaeffer, som gav den det binomiala namnet Agaricus glutinosus. Det för närvarande accepterade vetenskapliga namnet på denna art härrör från 1838 då den store svenske mykologen Elias Magnus Fries överförde den till släktet Gomphidius.
Det finns många synonymer till Gomphidius glutinosus inklusive Agaricus glutinosus Schaeff., Agaricus velatus Med., Agaricus viscidus var. atropunctus Pers., Cortinarius viscidus ß atropunctus (Pers.) Grå, och Gomphus glutinosus (Schaeff.) P. Kumm.
Gomphidius kommer från grekiskans "gomphos", en stor konisk (killiknande) spik eller bult med ett stort huvud, tillverkad av antingen metall eller trä och främst använd inom skeppsbyggnad. Fruktkropparnas koniska form innebär att de ser ut ungefär som de gamla bultarna.
Det specifika epitetet glutinosus behöver knappast förklaras, men för fullständighetens skull kommer det från latin och betyder glutinös.
Källor:
Foto 1 - Författare: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 2 - Författare: Holger Krisp (CC BY 3.0 Ej publicerad)
Foto 3 - Författare: Bernd Haynold (CC BY-SA 3.0 Ej publicerad, 2.5 Generisk, 2.0 Generisk och 1.0 Generisk)
Foto 4 - Upphovsman: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Ej angiven)
Foto 5 - Författare: Tommi Nummelin (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)
