Hygrophorus camarophyllus
Vad du bör veta
Hygrophorus camarophyllus är en art av ätlig svamp i släktet Hygrophorus. Det är en medelstor taggsvamp som utmärker sig genom den torra, strimmiga hatten, vita, vaxartade gälar som kontrasterar vackert mot den kolbruna hatten och stjälken. Gälarna är vita till knappt smutsgrå. Växer under barrträd i mossiga tallskogar över hela Skandinavien. Har en ganska blygsam smak men är ändå en delikatess.
Andra namn: Bågvaxskivling, rökig vaxskivling, sotig brun vaxskivling.
Identifiering av svampar
Hatt
Hatt 2-7 cm i diameter, stjälk 2.5 - 13 cm lång * 1 - 2 cm tjock. Umbonat och ofta med en upphöjd boss i mitten av hatten, kolbrun till gråsvart med mörka radiella strimmor.
Gälar
Återkommande, gles, vaxartad, först vit, med åldern vitgrå.
Stam
Stjälktoppen ofta ljusare än andra stjälkar men inte alltid, annars gråaktig med inväxta trådar, cylindrisk eller avsmalnande nedåt, fast till fylld.
Kött
Köttet är vitt, sprött, med mild smak och behaglig arom.
Liknande arter
Hygrophorus calophyllus har en slemmigt viskös, jämnt pigmenterad hätta, rosa gälar och brett ellipsoida sporer. Hygrophorus marzuolus, som nästan uteslutande fruktar på våren nära snösmältning, skiljer sig främst genom att ha en viskös kåpa (när den är våt) och en obehaglig, musburliknande lukt.
Källor:
Foto 1 - Författare: Dick Culbert från Gibsons, B.C., Kanada (CC BY 2.0 Generisk)
Foto 2 - Författare: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
