Cortinarius praestans
Vad du bör veta
Cortinarius praestans är en basidiomycet svamp av släktet Cortinarius. Svampen har orangegula toppar som når upp till 20 cm (7.9 tum) i diameter, och tjocka klubbformade stjälkar som är upp till 15 cm (5.9 tum) långa.
Denna ätliga svamp finns i Europa och förekommer vanligtvis i små grupper eller enstaka i löv- och barrskog på alkalisk mark.
Svårigheten att identifiera Cortinarius-svampar med fullständig säkerhet gör detta till ett mycket riskabelt menyalternativ, och dess sällsynthet i de flesta länder är ytterligare en motivering för att lämna fruktkroppar att släppa sporer snarare än att samla dem för att äta.
Cortinarius praestans-extrakt har visat sig ha antibakteriell effekt mot Pseudomonas aeruginosa och Staphylococcus aureus
Andra namn: Goliatmusseron.
Identifiering av svampar
Hatt
Goliatriska har en klibbig eller slemmig yta och är violett till färgen, ibland med vitaktiga fläckar och violetta nyanser. Den hemisfäriska eller konvexa hatten har en smalt inrullad kant även när den är helt mogen, och hattens yta är ofta radiellt skrynklig och kanten är svagt eller ibland tydligt vågig. Hattens diameter varierar mellan 8 och 20 cm när den är fullt utvecklad.
Gälar
De fastsittande gälarna, som hos unga exemplar täcks av en cortina, är till en början vita eller ljusgrå och blir lerbruna när sporerna mognar.
Stjälk
Den fibrillösa stammen, som är vit med violetta nyanser, är vanligtvis 2 till 5 cm i diameter och 8 till 18 cm hög; basen är svullen och kan vara antingen klavformad eller bulbformad.
Sporer
Ellipsoid till citronformad, 13-17 x 8-10 μm; tätt täckt med små vårtor.
Sporutskrift
Rostig rödbrun.
Livsmiljö & Ekologisk roll
Ektomykorrhiza, påträffas under lövträd och, mindre ofta, barrträd i områden med krita eller kalksten.
Liknande arter
Denna svamp förväxlas främst med andra, ofta mycket giftiga, nässeldjur (Cortinarius spp.) e.g. som den gasformiga spindelskivlingen (Cortinarius violaceus). Eftersom det finns många giftiga arter i släktet Cortinarius bör denna svamp endast samlas in av erfarna svampplockare.
Taxonomi och etymologi
Goliatriska beskrevs första gången vetenskapligt 1870 av den franske botanisten/mykologen François Simon Cordier (1797-1874), som gav den namnet Agaricus praestans. En annan fransk mykolog, Claude-Casimir Gillet (1806 - 1896), överförde den till släktet Cortinarius 1876.
Synonymer till Cortinarius praestans inkluderar Agaricus praestans Cordier, Cortinarius torvus var. berkelyi (Cooke) Boud., och Cortinarius berkeleyi Cooke.
Det generiska namnet Cortinarius är en referens till den partiella slöja eller cortina (som betyder en gardin) som täcker gälarna när hatten är omogen. I släktet Cortinarius producerar de flesta arter partiella slöjor i form av en fin väv av radiella fibrer som förbinder stammen till kanten av hatten.
Det specifika epitetet praestans kommer från latin och betyder utmärkt, enastående eller överlägsen - beröm som verkligen är helt berättigade i detta fall!
Källor:
Foto 1 - Författare: Marko Vainu (CC BY-SA 3.0 Oklassificerad)
Foto 2 - Upphovsman: Balint Dima/Norska institutet för naturforskning (CC BY 4.0 International)
Foto 3 - Författare: Traumrune (CC BY-SA 2.5 Generisk, 2.0 Generisk och 1.0 Generisk)
