Pseudohydnum gelatinosum
Vad du bör känna till
Pseudohydnum gelatinosum är en ätlig svamp med stor utbredning i Asien, Australien, Nya Zeeland, Europa, Nordamerika, Centralamerika och Sydamerika. Svampen växer i skogsmarker på döda stammar, stockar och stubbar
Denna svamp växer ofta på mörka, fuktiga platser i anslutning till Douglasgran. Den varierar i form från tungliknande till skedliknande till solfjäderliknande.
Pseudohydnum gelatinosum är god med honung och grädde. Den kan också marineras för användning i sallader.
Andra namn: Tandad gelésvamp, falsk igelkottssvamp, kattunga, vit gelésvamp.
Identifiering av svampar
Ekologi
Saprobisk på barrträdens ved eller vedrester; växer ibland från stående träd (och rapporteras av vissa som parasitisk); växer ensam, utspridd eller i flock; i östra Nordamerika ofta i överlappande kluster; sensommar och höst, eller höst och vinter i varmare klimat; allmänt utbredd i Nordamerika, men sällsynt eller saknas i många områden.
Hatt
1-7 cm i diameter; tungformad eller njurformad; brett konvex eller platt; gelatinös men inte slemmig vid beröring; slät eller fint luddig; genomskinlig vit till gråaktig, brun eller ganska mörkbrun; marginalen instoppad under när den är ung.
Undersida
Upp till 3 mm långa taggar som löper längs stjälken; genomskinligt vita eller blekt gråaktiga; ibland svagt blåaktiga.
Stam
Till 6 cm lång; antingen lateral och knubbig (när exemplar växer från sidorna av stockar) eller välutvecklad och vertikal (när exemplar växer från toppen av stockar eller marklevande träavfall); gelatinös; slät; färgad som hatten eller ljusare.
Ätlighet
Ätlig Kan ätas rå men har ingen särskiljande smak.
Kött: Genomskinlig; gelatinös.
Sporutskrift: Vitt.
Bioaktiva föreningar
I en undersökning av 403 svamparter som testades för lektiner med röda blodkroppar från människa och kanin, hade endast denna art anti-A serologisk specificitet (Pemberton, 1994).
Medicinska egenskaper
Polysackarider extraherade från mycelkultur av P. gelatinosum och administrerades intraperitonealt till vita möss i en dos av 300 mg/kg hämmade tillväxten av Sarcoma 180 och Ehrlich solid cancer med 90% (Ohtsuka et al., 1973).
Taxonomi och etymologi
När den italienske naturforskaren Giovanni Antonio Scopoli beskrev denna geléartade svamp 1772 gav han den det binomiala vetenskapliga namnet Hydnum gelatinosum. Det var den finske mykologen Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) som 1868 förde över denna art till släktet Pseudohydnum, varpå den fick sitt nu accepterade vetenskapliga namn Pseudohydnum gelatinosum.
Synonymer till Pseudohydnum gelatinosum inkluderar Hydnum gelatinosum Scop., Steccherinum gelatinosum (Scop.) Grå, Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Kurr. ex Berk., och Tremellodon gelatinosum (Scop.) Pers.
Pseudohydnum, det generiska namnet, kommer från Pseudo- som betyder liknande eller lätt att förväxla med, och -hydnum, som är en gammal term för en svamp; i detta fall betyder dock Pseudohydnum "liknande svampar av släktet Hydnum.
Hydnum repandum kallas allmänt för träigelkottröksvamp, och liksom andra svampar i detta släkte är dess fertila undersida täckt av tandliknande taggar som till formen är mycket lika dem hos tandgelésvampen Pseudohydnum gelatinosum. , men det betyder inte att de är nära besläktade; tandade svampar förekommer faktiskt också i många andra svampfamiljer.
Det specifika epitetet gelatinosum syftar på den gelatinösa konsistensen hos dessa geléartade svampar.
Källor:
Foto 1 - Författare: xulescu_g (CC BY-SA 4.0 Internationellt)
Foto 2 - Författare: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Författare: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generiskt)
Foto 4 - Författare: B59210 (CC BY-SA 4.0 Internationell)
