Hypholoma fasciculare
Ce trebuie să știți
Hypholoma fasciculare este o ciupercă saprofagă comună din păduri, cu branhii mici, care crește prolific în tufe mari pe butuci, rădăcini moarte sau trunchiuri în putrefacție de arbori foioși.
Această ciupercă este amară și otrăvitoare; consumarea ei poate provoca vărsături, diaree și convulsii. Principala toxină este un steroid cunoscut sub numele de fasciculol E.
Manifestările de Hypholoma fasciculare se pot repeta pe butuci mari timp de doi sau trei ani la rând, înainte ca lemnul să fie redus la nucleul dur de lignină, moment în care alte ciuperci care mănâncă lignină se instalează pentru a-l distruge.
Hypholoma fasciculare a fost utilizat cu succes ca tratament experimental pentru a elimina o boală fungică comună a coniferelor, Armillaria solidipes, din pădurile de conifere administrate.
Alte nume: B: Sulphur Tuft, tufă sulfuroasă, tufă de pădure cu ciorchine.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Saprobic; crește în grupuri pe bușteni și butuci în descompunere de conifere și, rareori, de foioase; toamna și iarna, uneori primăvara; larg răspândit în America de Nord, dar mai frecvent de-a lungul coastei de vest și în zonele montane sau nordice.
Cap
2-5 cm; convexă, devenind larg convexă sau aproape plată; cheală; uscată; când este tânără, adesea de culoare brun-roșiatică sau portocalie, dar de obicei devine galben strălucitor până la galben-verzui sau galben-auriu, cu un centru mai închis; marginea prezintă adesea fragmente mici și zvelte de voal parțial.
Branhii
Atașat de tulpină sau care se desprinde de ea; strâns sau înghesuit; galben, devenind măsliniu sau galben-verzui și, în cele din urmă, prăfuit cu spori și, prin urmare, pătat cu pete de culoare brun-violet până la negru; branhii scurte frecvente.
Stem
3-10 cm lungime; 4-10 mm grosime; mai mult sau mai puțin egale, sau se îngustează la bază; galben strălucitor până la cafeniu; dezvoltă pete brun-ruginii de la bază în sus; o cortină galbenă strălucitoare prezentă în butoane, dar care dispare curând sau lasă o zonă inelară slabă.
Pulpă
Subțire, galben.
Miros și gust
Miros neconfundabil; gust amar.
Amprenta sporilor
Maroniu purpuriu.
Specii similare
O altă specie comună, tufa de conifere (Hypholoma capnoides) este asemănătoare, dar îi lipsește gustul amar, are, în general, un capac galben mai deschis, iar când este tânără, branhiile sale sunt mai degrabă de culoare gri fumurie decât galbenă. Aceasta crește numai pe lemnul de conifere. În timp ce tufele de conifere sunt considerate comestibile, acestea sunt ușor de confundat cu speciile otrăvitoare, inclusiv cu clopotele funerare mortal toxice (Galerina marginata). Clopotele funerare au calota brună și un inel mic pe tulpină, vizibil la exemplarele tinere. Clopotele funerare, precum și speciile de Pholiota, cresc pe lemn, dar, spre deosebire de conifere sau de tufele de sulf, au spori mai degrabă maro decât negru-violet.
Ciupercile de miere (specii de Armillaria) cresc în grupuri mari pe și în jurul lemnului. Acestea au spori albi, capacul roz-maroniu este solzos, iar când sunt tinere au un inel feluros sau vâscos distinct pe tulpină. În timp ce unii oameni consumă ciuperci de miere, acestea au provocat tulburări gastrointestinale la mai multe persoane.
Toxicitate
Toxicitatea ciupercilor cu tufă de sulf a fost atribuită, cel puțin parțial, depsipeptidelor steroidice fasciculol E și fasciculol F valori de 50 mg/kg și, respectiv, 168 mg/kg).
la om, simptomele pot întârzia până la 5-10 ore după consum, timp după care pot apărea diaree, greață, vărsături, proteinurie și colaps. Au fost înregistrate paralizii și tulburări de vedere. Simptomele se rezolvă în general în câteva zile.
Autopsia unei persoane decedate a evidențiat o hepatită fulminantă care amintește de otrăvirea cu amatoxină, împreună cu implicarea rinichilor și a miocardului. Ciuperca a fost consumată într-o farfurie împreună cu alte specii, astfel încât moartea nu poate fi atribuită cu certitudine tufei de sulf.
Extractele de ciupercă prezintă efecte anticoagulante.
Taxonomie și etimologie
Descrisă științific în 1778 de către botanistul și micologul britanic William Hudson (1730 - 1793), această ciupercă comună care putrezește lemnul a primit inițial numele Agaricus fascicularis. Denumirea sa de bază actuală, Hypholoma fasciculare, datează din 1871, când Paul Kummer a transferat-o în genul Hypholoma.
Sinonimele lui Hypholoma fasciculare var. fasciculare include Agaricus fascicularis Huds., Pratella fascicularis (Huds.) Gray, Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm., Agaricus sadleri Berk. & Broome, Naematoloma fasciculare (Huds.) P. Karst., și Hypholoma fasciculare f. sterilis J. E. Lange.
În 1923, J. E. Lange a separat de forma nominalizată o varietate de Sulphur Tuft, care se numește Hypholoma fasciculare var. pusillum J. E. Lange; este o descoperire rară în Marea Britanie. Sinonimele acestei varietăți de Sulphur Tuft includ Naematoloma capnoides var. pusillum (J. E. Lange) Courtec., și Psilocybe fascicularis var. pusilla (J. E. Lange) Noordel.
Hypholoma, numele genului, înseamnă "ciuperci cu fire". Poate fi o referire la vălul parțial sub formă de fir care leagă marginea capacului de tulpina corpurilor fructifere tinere, deși unele autorități sugerează că este o referire la rizomorfele sub formă de fir (mănunchiuri de hife miceliene asemănătoare rădăcinilor) care radiază de la baza tulpinii.
Nu mai este nevoie să menționăm că denumirea comună Sulphur Tuft este o referire la culoarea galben sulfuros strălucitoare a capacelor acestor ciuperci, combinată cu obiceiul lor de a crește în smocuri strânse.
Epitetul specific fasciculare provine de la cuvântul latin fasces, un mănunchi de tije legate în jurul unui cap de topor, folosit de magistrații din Roma antică ca simbol al autorității și puterii. Fascismul provine din aceeași sursă, implicând un grup mic (sau mănunchi) cu autoritate și putere impusă și centralizată.
Hypholoma fasciculare Video
Sursă:
Toate fotografiile au fost făcute de echipa Ultimate Mushroom și pot fi folosite în scopurile dvs. sub licența Atribuire-Partajare în mod identic 4.0 Internațional.
