Hypholoma lateritium
Ce trebuie să știți
Această ciupercă de toamnă, larg răspândită, poate fi găsită crescând în grupuri strânse pe butuci și bușteni de lemn de esență tare. Se recunoaște destul de ușor după habitat, după calota roșie cărămizie cu marginea mai palidă a calotei, după branhiile de culoare gri-violet și după modul în care tulpina se învinețește și se pătează adesea de galben.
Dacă reușești să prinzi Hypholoma lateritium când este încă foarte tânără, îi poți vedea voalul parțial, pe care micologii îl numesc "submembranos", care arată ca o încrucișare între o cortină și un voal mai consistent.
Hypholoma lateritium este comestibilă, dar nu este recomandată.
H. sublateritium și Naematoloma sublateritium este un sinonim.
Alte denumiri: "Crin: Căpățână de cărămidă, ciupercă de castan, căpățână de scorțișoară, căpățână de cărămidă, căpățână roșie de pădure, Kuritake.
Identificarea ciupercii
Ecologie
Saprobic; crește în ciorchini pe bușteni și butuci de lemn de esență tare în descompunere; toamna; larg răspândit în America de Nord, dar mai frecvent la est de Munții Stâncoși.
Capac
3-10 cm; convexă, devenind larg convexă, aproape plată sau neregulată în vârstă; cu o margine încurbată când este tânără; cheală; uscată sau umedă; de culoare roșu cărămiziu în general, dar mai palidă (roz spre cafeniu) pe margine, în special când este tânără; marginea este uneori acoperită cu fragmente de voal.
Branhii
Atașat de tulpină; strâns sau înghesuit; când este tânăr este acoperit de un văl albicios, asemănător cortinei; albicios când este foarte tânăr, dar în curând de culoare cenușie palidă până la cenușie, devenind cenușiu-violet până la brun purpuriu închis la maturitate; branhii scurte frecvente.
Tulpina
4-12 cm lungime; 1-2 cm grosime; mai mult sau mai puțin egale, sau răsucite și conice la bază datorită modelului de creștere grupată; chele sau fin păroase în apropierea vârfului; adesea prezintă o zonă inelară efemeră sau persistentă în apropierea vârfului; de culoare gălbuie până la albicioasă deasupra, maro până la roșiatică dedesubt; uneori, vânătă și pătată de galben.
Carne
Ferm; albicios până la gălbui.
Miros și gust
Mirosul nu este deosebit; gustul este ușor sau ușor amar.
Reacții chimice
KOH maroniu pe suprafața capacului.
Amprenta sporului
Maroniu purpuriu.
Specii similare
-
Este o specie asemănătoare, dar crește pe lemn de conifere și are un capac de culoare brun-gălbuie spre cafeniu până la maro-portocaliu. Pentru informații suplimentare despre aceste specii, consultați următoarele site-uri web.
-
Ciupercă necomestibilă și otrăvitoare, este cunoscută și sub numele de ciuboțica sulfuroasă.
Toxicitate
Există o controversă cu privire la comestibilitatea acestei ciuperci care putrezește lemnul. Ghidurile de teren publicate în Marea Britanie se referă, în general, la Brick Caps ca fiind necomestibile. Cu toate acestea, în America de Nord, unele autorități afirmă că acestea sunt ciuperci comestibile bune dacă sunt culese tinere, în timp ce altele le consideră suspecte sau necomestibile.
Taxonomie și etimologie
Când Jacob Christian Schaeffer a descris această specie în 1762, a numit-o Agaricus lateritius. Mai mult de un secol mai târziu, în lucrarea Der Führer in die Pilzkunde, publicată în 1871, Paul Kummer a transferat această specie în genul actual Hypholoma.
Sinonimele lui Hypholoma lateritium includ Agaricus lateritius Schaeff., Agaricus sublateritius Schaeff., Agaricus pomposus Bolton, Pratella lateritia (Schaeff).) Gray, Deconica squamosa Cooke, Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél., și Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.
În SUA, majoritatea micologilor tind să favorizeze denumirea Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
Hypholoma, numele genului, înseamnă "ciuperci cu fire. Poate fi o referire la vălul parțial filiform care leagă marginea capacului de tulpină, acoperind branhiile corpurilor fructifere tinere, deși unele autorități sugerează că este o referire la rizomorfii filiformi (fascicule de hife miceliene asemănătoare rădăcinilor) care radiază de la baza tulpinii.
Epitetul specific lateritium și epitetul său sinonim sublateritium merită câteva explicații. Sub înseamnă pur și simplu "aproape", așa că această parte este ușoară; laterit- înseamnă "de culoarea cărămizii", dar, deoarece cărămizile pot avea practic orice culoare, nu este deloc cel mai descriptiv nume din regnul ciupercilor; cu toate acestea, capsulele probabil că se potrivesc destul de bine cu ideea de "roșu cărămiziu" pe care și-o fac majoritatea oamenilor. Denumirea specifică acceptată în prezent lateritium se potrivește mai mult decât bine, prin urmare.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Boletus Boletus, o specie de ciuperci de mare: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografie 2 - Autor: Imleria Imleria, o ciupercă din România: Nova Patch (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografie 3 - Autor: Este o plantă care se găsește la noi în România: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 4 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
