Xylaria polymorpha
Ce ar trebui să știți
Xylaria polymorpha este o specie de ciupercă foarte caracteristică, larg răspândită în pădurile de foioase din America de Nord și Europa.
Această ciupercă care apare în buchete palmate, stromatele cuprind forme infertile albe, asemănătoare unor degete, cu un înveliș negru care conține flacoanele în interiorul cărora ascii (ascus singular) își produc sporii. Cunoscute sub numele de "ciuperci de balon", aceste corpuri de fructe compuse negre sunt greu de observat în pădurile întunecate.
Această ciupercă ciudată îmbracă câteva costume în timpul vieții sale destul de lungi. Când este tânără, este palidă (adesea albăstruie), cu vârful albicios; învelișul palid este un strat de spori asexuați produși în acest stadiu timpuriu de dezvoltare. Vara, ciuperca începe să se înnegrească, iar la sfârșitul verii sau toamna, ajunge la maturitate, când periteciile sexuale, asemănătoare unor coșuri, care produc spori, sunt încorporate chiar sub suprafața de culoare maro închis spre negru.
Undeva la mijlocul acestei schimbări progresive de costum, Xylaria polymorpha arată într-adevăr ca un set înfiorător de "degete de om mort." Cu toate acestea, în stadiile finale, este mai probabil să o confunzi cu ceva lăsat de o pisică de casă cu mult timp în urmă.
Corpurile fructifere ale Xylaria polymorpha pot persista timp de mai multe luni sau chiar ani și pot elibera sporii în mod continuu în aceste intervale de timp.
Alte denumiri: "Bacteria": Degetele omului mort.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Saprobic pe butuci și bușteni de lemn de esență tare în descompunere, de obicei la sau lângă baza butucului; uneori pare terestru, dar este atașat de lemnul îngropat; crește singur sau, mai frecvent, în grupuri; provoacă putrezirea moale a lemnului; apare primăvara și nu se descompune până la sfârșitul verii sau toamna.
larg răspândit și comun în America de Nord, de la Munții Stâncoși spre est (dar vezi discuția de mai sus privind "formele" nordice și sudice).
Corpul fructifer imatur
De obicei, mai mult sau mai puțin în formă de club, cu vârful alb și îngustat; în rest, de la palid până la gri închis, adesea cu o zonă albăstruie sau violacee; suprafața fin prăfuită, netedă, uscată; carnea interioară albă și dură.
Corpul fructifer matur
Înălțime de 4-14 cm; grosime de 1-3 cm (uneori până la 5 cm).5 cm grosime atunci când are o formă neregulată); de obicei, are o formă mai mult sau mai puțin asemănătoare cu o măciucă, cu vârful rotunjit, dar adesea neregulată (aplatizată, umflată spre vârf sau spre bază, sau chiar lobată); de culoare maro închis până la negru; suprafața uscată, adesea fin solzoasă și/sau păroasă, și uneori fin încrețită; pseudostemul conic care se înrădăcinează în substrat, negru și pufos, cu o lungime de până la 7 cm; pulpa interioară albă și foarte dură; peritecii cu diametrul de până la aproximativ 1 mm, sferici, scufundați chiar sub suprafață.
Specii similare
Xylaria longipes este similară, dar mai subțire, mai mică și mai puțin robustă. Corpurile sale fructifere sunt mai evident cluburi cu pedunculi și apar cel mai adesea pe butucii și ramurile căzute ale platanilor, precum și pe fagi.
Comestibilitate
Degetele omului mort sunt de obicei considerate necomestibile, ceea ce nu este surprinzător având în vedere aspectul lor macabru. Cu toate acestea, ciupercile pot fi comestibile atunci când sunt foarte tinere și încă fragede. În acest stadiu, au un gust de ciupercă și nu provoacă simptome de otrăvire atunci când sunt consumate crude în cantități mici. Foarte puțini oameni au încercat această ciupercă, așa că nu se știe dacă provoacă efecte nocive atunci când este consumată pe o perioadă lungă de timp sau cât de des are cineva o reacție proastă la ea (chiar și ciupercile comestibile bune nu sunt comestibile pentru toată lumea).
Compuși bioactivi
Acidul 2-hexiliden-3-metilsuccinic, cunoscut și sub numele de acid piliformic, este principalul metabolit produs de X. polymorpha (Anderson et al., 1985).
Acest compus (prezentat mai sus), care a fost izolat ulterior din ciuperca marină Halorosellinia oceanica BCC 5149, a prezentat o citotoxicitate moderată împotriva liniilor celulare KB și BC-1 (Chinworrungsee et al., 2001).
S-a demonstrat că degetele de la omul mort conțin aproximativ 6% manitol (greutate uscată), un zahăr utilizat ca agent diuretic (Snatzke și Wolff, 1987). Alți compuși includ acidul 4-(3′-acetil-2′,6′-dihidroxi-5′-metilfenil)- 4-hidroxi-2-metoxibutanoic (acid globoscinic) și acidul 5-(3′-acetil-2′, 6′-dihidroxi- 5′-metilfenil)-3-metoxi-2,3,4,5-terahidrofuran-2-one (globoscină) (Adeboya et al., 1995), și două citochalasine citotoxice 19,20-epoxicitalasina Q și analogul său deacetilat (Dagne et al., 1994). Dintre ultimii doi compuși, ambii s-au dovedit a fi citotoxici, dar inactivi într-un test de inhibiție a protezei HIV și într-un test de levănțică cu deteriorare a ADN-ului bazat pe mecanism.
De asemenea, s-au efectuat cercetări pentru a determina condițiile optime pentru producerea de X. polizaharidele polymorpha cultivate în cultură lichidă (Yang și Huaan, 2004).
Doi noi polipropionați denumiți acizi xilarinici A (acid 4,6,8-trimetil-2,4-decadienoic) și B (acid 2,4,6-trimetil-2-octenoic) au fost izolați din X. Corpuri fructifere polymorpha. Ambii compuși au prezentat o activitate antifungică semnificativă împotriva ciupercilor patogene de plante Pythium ultinum, Magnaporthe grisea, Aspergillus niger, Alternaria panax și Fusarium oxysporium, dar nu au prezentat efecte antibacteriene sau citotoxice (Jang et al., 2007).
Taxonomie și etimologie
Basionimul (denumirea științifică originală) Sphaeria polymorpha a fost atribuit acestei ciuperci ascomicete în 1797 de Christiaan Hendrik Persoon.
De-a lungul anilor, această ciupercă cu aspect morbid a căpătat multe alte denumiri științifice (sinonime), inclusiv Hypoxylon polymorphum, (Pers.) Mont., Xylaria corrugata Har. & Pat., Xylaria obovata (Berk.) Berk., și Xylaria rugosa Sacc. Denumirea sa actuală, Xylaria polymorpha, datează din 1824, când micologul și ilustratorul scoțian Robert Kaye Greville (1794 - 1866) a transferat-o în genul Xylaria.
Sub aceste umflături de la suprafață se ascund camere rotunjite căptușite cu structuri producătoare de spori, cunoscute sub numele de asce - prin urmare, aceste ciuperci fac parte din phylum Ascomycota, cea mai mare (după numărul de specii) secțiune a regnului funciar.
Multe dintre ciupercile ale căror cicluri de viață includ atât asexuate (prin conidiospori), cât și sexuate (fie prin ascospori, fie prin bazidiospori) au provocat o mare confuzie în primele zile ale taxonomiei fungice. Câteva dintre ele au primit denumiri științifice binomiale separate pentru fiecare dintre aceste etape, deoarece se credea că sunt specii foarte diferite. Dacă comparați "Degetele mortului" albastru deschis cu cele din imaginea din partea de sus a acestei pagini, cred că veți accepta cu ușurință că nu a fost o greșeală stupidă, ci destul de ușor de înțeles.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografie 2 - Autor: Christine (CC BY 4.0 International)
Fotografie 3 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
