Fomitopsis betulina

Ce trebuie să știți

Fomitopsis betulina (anterior Piptoporus Betulinus) habitat pe mesteacănul mort și pe bușteni sau, ocazional, pe copaci vii. Specia este un polipru atractiv, ușor de recunoscut după habitatul său pe lemnul de mesteacăn și după faptul că capacul se pliază pentru a forma o margine netedă și distinctivă în jurul suprafeței porilor.

Capacele sunt de culoare albicioasă până la maronie, iar suprafața porilor este albicioasă sau maro-cenușie. Deși Piptoporus Betulinus este anual și nu trăiește de fapt mai mult de un sezon, corpurile sale fructifere sunt oarecum rezistente și sunt uneori găsite în anul următor (de obicei, oarecum înnegrite).

Este comestibilă, dar are un gust destul de amărui, așa că nu este cea mai dezirabilă pentru mâncare, dar nu este otrăvitoare.

Alte denumiri: Fomptomitoza: Polipru de mesteacăn.

Identificarea ciupercilor

1. Capacul

   Acest polipru foarte comun este la început gri-maroniu și aproape sferic, aplatizându-se și devenind mai maroniu în partea superioară și alb pe dedesubt pe măsură ce se maturizează.

   cu diametrul cuprins între 10 și 25 cm și grosimea de 2 până la 6 cm la maturitate, corpurile fructifere apar singure, dar adesea sunt mai multe pe același copac gazdă, astfel încât, de la distanță, arată ca o serie de trepte.

2. Tuburi și pori

   Micile tuburi albe sunt împachetate împreună la o densitate de 3 sau 4 pe mm; acestea sunt între 1.de 5 și 5 mm adâncime și se termină în pori albi care devin cafenii pe măsură ce îmbătrânesc.

3. Sporii

   Amprenta sporilor este albă. Cilindrice până la elipsoidale, netede; 4-6 x 1.3-2μm.

Utilizări

Această ciupercă are proprietăți uimitoare, cum ar fi un antiinflamator, antiseptic, antibacterian și proprietăți stigmatice singurele care o fac bună pentru a face un tonic imunitar sau un ceai care să fie luat o dată pe săptămână pentru a vă stimula sistemul imunitar.

Polipurul de mesteacăn conține metaboliți primari (polizaharide) și metaboliți secundari (cum ar fi triterpenele) care sunt benefici pentru sănătate. Cercetările susțin, de asemenea, utilizările sale tradiționale.

Cercetările au arătat, de asemenea, că compușii naturali din această ciupercă pot fi eficienți în combaterea HIV și a cancerului.

Este utilă pentru a sprijini tratamentul cancerului în mai multe moduri. Pe lângă faptul că oferă un sprijin general sistemului imunitar, inhibă și angiogeneza, formarea de noi celule sanguine care apare în creșterea tumorilor.

Într-un studiu, efectele anticancerigene au fost "atribuite scăderii proliferării și motilității celulelor tumorale și inducerii de modificări morfologice. De remarcat este faptul că nu a produs nicio toxicitate sau o toxicitate scăzută în celulele normale testate."

Un alt studiu in vitro asupra cancerului colorectal a arătat că "Extractele studiate au scăzut foarte mult viabilitatea celulelor canceroase, inhibând ușor proliferarea și aderența celulelor tumorale într-o manieră dependentă de timp și de doză." De asemenea, s-a constatat că extractele studiate au avut o toxicitate foarte scăzută pentru celulele normale, ceea ce face ca acesta să fie un tratament sigur și eficient.

O fațetă a acțiunilor de vindecare ale poliprului de mesteacăn este concentrația de acid betulinic pe care o potențează din copacul său gazdă. Acidul betulinic a fost demonstrat în diverse studii că inițiază apoptoza sau moartea celulelor canceroase.

În 2001, un extract de polipru de mesteacăn care conținea acid betulinic a demonstrat o acțiune antivirală utilă împotriva HIV prin blocarea reproducerii acestuia.

Fomitopsis betulina Depozitare

Ciupercile nu se păstrează foarte mult timp după ce le-ai cules, așa că modul în care le păstrezi este important. Uscarea este cea mai bună metodă de a le păstra mai mult timp și de a le face să fie încă utile. Odată uscate, le puteți păstra într-o pungă de hârtie sau într-un borcan sigilat, într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui.

Rețetă de tonic și ceai de Fomitopsis betulina

Înainte de a începe să preparați ceaiul sau tonicul, trebuie să puneți ciuperca în apă care fierbe ușor la foc mic timp de o oră. Puteți face 1 cană de ceai/tonic cu 6-8 grame de ciupercă; Așadar, cântăriți bucățile de polipru și ajustați în consecință pentru a face un lot.

Uneori, gustul poate fi încă puțin amar, așa că de ce să nu congelați surplusul în cuburi de gheață. Le puteți arunca în supe, tocănițe, sosuri, etc. pentru a masca gustul, dar pentru a obține în continuare beneficiile pentru sănătate.

Utilizări

În afară de a fi folosit ca pastă de ras și ca plasture de lipit, așa cum am menționat mai devreme, se pare că a fost folosit și pentru lustruirea fină a metalelor, pentru a face pastă de cerneală și pentru a monta colecții de insecte. O întrebuințare care ar fi fost importantă în antichitate, este aceea că preia bine scânteia și poate fi folosită pentru a transporta focul pe distanțe mari. Prin urmare, permițând oamenilor să se deplaseze fără a se mai chinui să aprindă focul de la zero.

Taxonomie

În 1753, Carl Linnaeus a descris această ciupercă și s-a referit la ea sub numele de Boletus suberosus, iar mai târziu micologul francez Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard a schimbat epitetul specific în betulinus - o referire la mesteacăn (Betula spp.) pe care apare.

Bulliard a fost, de asemenea, cel care, în 1821, a transferat acest polipru foarte comun și răspândit în genul Polyporus, unde s-a odihnit în pace timp de încă șaizeci de ani. Apoi, în 1881, micologul finlandez Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) a mutat polipurul de mesteacăn într-un nou gen, Piptoporus, pe care l-a creat și unde se află alături de alte două specii, ambele rare, despre care se știe că sunt prezente în Marea Britanie.

Piptoporus betulinus - al cărui corp fructifer tânăr este ilustrat în stânga - este specia tip a genului Piptoporus.)

Polipurul de mesteacăn Piptoporus betulinus a adunat mai multe sinonime de-a lungul secolelor, printre care Agarico-pulpa pseudoagaricon Paulet, Boletus suberosus L., Boletus betulinus Bull., Polyporus betulinus (Bull.) Fr., și Ungulina betulina (Bull.) Pat.

Fomitopsis betulina Etimologie

Denumirea generică Piptoporus implică faptul că aceste ciuperci au pori (de la sufixul -porus) și că (de la prefixul pipt-, care provine din verbul grecesc piptein, care înseamnă "a cădea") se desprind sau cad cu ușurință; betulinus, epitetul specific, înseamnă "de mesteacăn".

Surse:

Fotografie 1 - Autor: Damien Simons (CC BY 4.0 International)

Fotografie 2 - Autor: Shirley Zundell (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Ciorbița de ciupercă: M. Squire (CC BY 4.0 International)

Fotografie 4 - Autor: megachile (Domeniu public)