Cuphophyllus pratensis
Ce trebuie să știți
Cuphophyllus pratensis este o specie de agaric din familia Hygrophoraceae. Specia are o distribuție largă, în principal în zonele temperate, fiind prezentă în pășuni în Europa și în păduri în alte părți. Basidiocarpii (corpurile fructelor) sunt comestibili și sunt ocazional colectați și vânduți în scop comercial.
Aceasta este una dintre cele mai mari ciuperci cu capac de ceară. Apare de la sfârșitul lunii august până în decembrie. Este destul de distinctiv: caracteristicile esențiale de identificare includ capacul uscat, de culoare portocaliu-maroniu spre oranj-șoricel, și branhiile îndepărtate, de culoare crem spre oranj, care încep să curgă în josul tulpinii. Capacele tinere sunt, în micologeză, "fibriloase apăsate" (acoperite cu fibre mici, presate; folosiți o lentilă de mână), ceea ce le conferă o strălucire albicioasă.
În unele ghiduri de teren destul de recente, este posibil să găsiți această specie listată sub unul dintre numeroasele sale sinonime, care includ Hygrocybe pratensis, Camarophyllus pratensis și Hygrophorus pratensis.
Alte denumiri: "ciupercă": Pajura de pajiște, Pajura de pajiște de somon, Pajura de pajiște de unt.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Rolul ecologic precis este incert; crește împrăștiat până la gregar în pădurile de foioase sau de conifere; de la sfârșitul primăverii până toamna (sau peste iarnă în climatele mai calde); răspândit pe scară largă în America de Nord.
Capac
2-6 cm; convexă când este tânără, devenind larg convexă până la aproape plană; uscată sau ușor lipicioasă când este proaspătă; acoperită cu fibre foarte mici, presate (folosiți o lentilă de mână), cel puțin când este tânără - dar adesea mai mult sau mai puțin cheală la maturitate; portocalie maronie, care se estompează până la cafeniu portocaliu; marginea nu este căptușită.
Branhii
Coboară ușor în jos pe tulpină; îndepărtat sau aproape; crem-portocaliu; branhii scurte frecvente; adesea cu nervuri încrucișate la maturitate.
Tulpina
2.5-4.5 cm lungime; 0.5-1.5 cm grosime; destul de egal; chel; uscat; crem-portocaliu până la albicios; alb la bază.
Pulpă
Albicioasă; neschimbătoare când este tăiată în felii.
Miros și gust
Gustul nu este distinctiv; mirosul nu este distinctiv sau este ușor urât și neplăcut.
Reacții chimice
KOH negativ pe suprafața capacului.
Amprenta sporilor
Alb.
Caracteristici microscopice
Spori 5-6.5 x 4-5 µ; larg elipsoid, sublacrimoid sau subglobos; neted; hialin în KOH; inamiloid. Basidii cu 2 și 4 spițe; 40-60 µ lungime. Cistidii himeniali absenți. Trama lamelară împletită. Pileipellis a cutis.
Specii similare
-
Are un capac roz ascuțit, iar capacul se despică invariabil pe măsură ce se extinde.
Hygrocybe berkeleyi
Este foarte asemănătoare, dar corpul fructelor este alb (uneori a fost considerată o varietate de H. pratensis).
-
Este, de asemenea, asemănătoare, dar este o specie ectomicorizală, care crește în păduri cu stejari și are un miros clar de făinare.
Taxonomie și etimologie
Cu toate că naturaliștii anteriori au descris acest arbore - de exemplu, în 1796, botanistul William Withering (1741-1799) din Shropshire a descris acest arbore și l-a numit Agaricus claviformis - Christiaan Hendrik Persoon a fost cel care, atunci când a descris această specie în publicația sa de referință Synopsis Methodicae Fungorum din 1801, a creat un basionim, numindu-l Agaricus pratensis.
Abia în 1914, celebrul micolog american William Alphonso Murrill (1869-1957), scriind în revista Mycologia, a transferat acest cap de ceară în genul Hygrocybe, stabilind denumirea științifică Hygrocybe pratensis. În 1985, această specie a fost transferată în genul Cuphophyllus de către micologul francez Marcel Bon, iar numele Cuphophyllus pratensis a devenit de atunci denumirea sa științifică general acceptată.
În Marea Britanie se întâlnesc două varietăți de "Meadow Waxcap". Forma nominală Cuphophyllus pratensis var. pratensis are un capac și o tulpină de culoarea piersicii, în timp ce Cuphophyllus pratensis var. pallida este de culoare albă pură.
Fiind o ciupercă mare, vizibilă, atractivă și comestibilă, Cuphophyllus pratensis a atras atenția multor mari micologi de-a lungul timpului. Ca urmare, a dobândit mai multe sinonime, inclusiv Agaricus pratensis (Pers. Gymnopus pratensis (Pers.) Gray, Hygrophorus pratensis (Pers.) Fr., Camarophyllus pratensis (Pers.) P. Kumm., și Hygrocybe pratensis (Pers.) Murrill.
Genul Cuphophyllus a fost descris în 1985 de către micologul francez Marcel Bon. Prefixul Cupho- înseamnă curbat, în timp ce sufixul -phyllus se referă la frunzele (branhiile) ciupercilor din acest gen - astfel ajungem la "cu branhiile curbate.
Ca epitet specific, pratensis este mult mai ușor de înțeles, cu condiția să ai cunoștințe de bază de latină. Pentru cei care nu au făcut-o, nu veți fi totuși surprinși să aflați că se traduce prin "de pajiști". Aici se găsesc cel mai des aceste cearceafuri cu ciuboțica grosieră.
Surse:
Foto 1 - Autor: Nicolò Oppicelli (Nicolò Oppicelli) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Prof: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 3 - Autor: C: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Fotografie 4 - Autor: C: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS din Serbia (CC BY 2.0 Generic)
