Tremella foliacea

Ce ar trebui să știți

Tremella foliacea este o specie de ciupercă care produce basidiocarpi (corpuri de fructe) maronii, frondosi și gelatinoși. Este larg răspândit, în special în regiunile temperate nordice, și este parazit pe alte specii de ciuperci (Stereum spp.), care cresc pe ramurile moarte atașate și recent căzute ale arborilor foioși și coniferelor.

Când este complet dezvoltată, Tremella foliacea este chiar mai contorsionată decât rudele sale apropiate Tremella aurantia. Pe vreme uscată, aceste ciuperci se încrețesc și se transformă în cruste negricioase și dure, fiind mult mai greu de observat. Când plouă, corpurile fructelor se rehidratează și devin din nou translucide.

Unele autorități spun că aceasta este o ciupercă comestibilă, dar foarte săracă, dar fiind nesuferită nu are valoare culinară.

Alte denumiri: Frunză de creier, frunză de jeleu, untul maroniu al vrăjitoarei.

Specii similare

1. Tremella aurantia

   Parazit pe Stereum hirsutum; corpurile fructelor sale sunt galben-portocalii și, de obicei, mai puțin strânse decât cele ale lui Tremella foliacea.

2. Tremella mesenterica

   Parazit pe ciupercile de crustă Peniophora, care apar pe lemnul de esență tare mort, în special pe stejar. Sporii săi sunt de formă elipsoidală largă.

3. Tremella foliacea

   Această ciupercă este variabilă și poate reprezenta un complex de specii similare în toată zona sa de răspândire. Chen (1998) a descris trei specii noi din grupul "foliacea", pe baza diferențelor microscopice și a secvențierii ADN: Tremella vasifera din Germania și T. fuscosuccinea și T. neofoliacea din Taiwan.

4. Tremella coffeicolor (syn. Tremella auricularia)

   Descrisă inițial din Bermude, este similară, dar are bazide și spori mai mari. Este cunoscută și din Azore, insulele Caraibe și America de Sud.

Proprietăți medicinale

Efecte antitumorale

Polizaharidele extrase din cultura micelială de T. foliacea și administrat intraperitoneal la șoareci albi în doză de 300 mg/kg a inhibat cu 60% creșterea Sarcomului 180 și a cancerelor solide Ehrlich (Ohtsuka et al., 1973).

Activitate antibacteriană

S-a constatat că untul de vrăjitoare brun nu produce compuși antibacterieni atunci când a fost analizat cu ajutorul unui test de suprapunere (McCormack et al., 1994).

Taxonomie și etimologie

Această ciupercă gelatinoasă a fost descrisă inițial în 1800 de Christiaan Hendrik Persoon, care a numit-o Tremella foliacea, denumire cu care micologii o numesc și astăzi.

Tremella foliacea are multe sinonime, inclusiv Tremella frondosa, Tremella fimbriata Pers., Gyraria foliacea (Pers.) Gray, Tremella succinea Pers., Tremella nigrescens Fr., Ulocolla foliacea (Pers.) Bref., Exidia foliacea (Pers.) P. Karst., Phaeotremella pseudofoliacea Rea, și Tremella foliacea var. succinea (Pers.) Neuhof.

Tremella, denumirea generică, înseamnă tremurător - o referire la structura gelatinoasă oscilantă a ciupercilor din această grupare. Epitetul specific foliacea înseamnă frunze pliate sau încrețite ca frunzele.

Surse:

Foto 1 - Autor: Al: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografie 2 - Autor: Andrawaag (Domeniu public)

Foto 3 - Autor: Walt Sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)