Entoloma sepium
Ce trebuie să știți
Entoloma sepium este o specie de ciupercă din familia Entolomataceae. Capacul de Entoloma sepium este frecvent colorat în maro, gri, alb și galben. Culoarea pulpei este adesea maro, portocalie, roșie și albă. Branhiile de Entoloma sepium sunt colorate în mod regulat în roz, roșu, alb și galben. Tulpina este adesea colorată în alb și galben. Atunci când este tăiat, coloritul Entoloma sepium se schimbă în maro și roșu. Praful de spori este frecvent colorat în roșu. Crește mai ales pe soluri forestiere și pe pajiști. Sezonul său principal începe în martie și se termină în septembrie.
Identificarea ciupercilor
Capacul
Între 3 și 10 cm în diametru; inițial conic, devenind convex, cu un umbo ușor și o margine ondulată; suprafața ușor grasă în stare proaspătă, adesea cu fibrile radiale fine și mătăsoase; pulpa este fermă și albă.
Branhii
Adnate, înghesuite; albe sau gri foarte pal la început, devenind roz la maturitate.
Tulpina
lungime de 4 până la 9 cm și diametru de 5 până la 15 mm.; culoare ca și capacul sau mai palidă, mai ales spre bază; uneori cu fibrile longitudinale roșiatice; cilindric sau ușor claviculat la bază; fără inel peduncular.
Spori
Angular, subglobos, 7-10 x 6.8-9μm.
Amprenta sporilor
Roz.
Miros și gust
Nu se distinge.
Habitat
De obicei, în grupuri mici, în iarbă sau în frunzișul de sub copaci sau arbuști din familia Rosaceae, cu care pot fi micorizati.
Sezonul
Fructificare din primăvară până în mijlocul verii.
Specii similare
Entoloma clypeatum Împart același habitat și apar simultan. Exemplare tipice proaspete de E. clypeatum au calote brune sau gri-maronii (semnificativ mai întunecate decât cele ale speciei E. sepium). Uneori, însă, este extrem de dificil să se facă distincția între cele două specii. De exemplu, există exemplare de E. Clypeatum cu calote mai deschise sau cu cele care au devenit mai deschise sau crăpate din cauza secetei.
O caracteristică importantă care ajută în astfel de cazuri este tendința de E. sepium carnea de sepium să se transforme în roz-portocaliu în caz de rănire și să rămână. Acest lucru se demonstrează prin tăierea butucului, unde larvele de insecte sapă adesea, transformând carnea în roz-portocaliu.
Separat, este descrisă o altă specie care împărtășește acest habitat, dar are corpurile de fructificare de culoare albă pură - Entoloma niphoides. Entoloma saundersii este o specie rară, timpurie primăvara, care are un capac gri-argintiu și crește sub ulmi (Ulmus), dar există rapoarte că poate crește și sub trandafiri.
Pruncul otrăvitor (Entoloma sinuatum) este o ciupercă mare, cărnoasă, cu lamele galbene în ciupercile tinere. Crește în pădurile de foioase de la începutul verii până toamna.
Taxonomie și etimologie
În 1838, când micologii francezi Jean Baptiste Noulet (1802 - 1890) și Henri Gabirel Benoit Dassier de la Chassagne (1748 -1816) au descris această branhie roz, i-au dat numele științific Agaricus sepius. (În primele zile ale taxonomiei fungice, majoritatea ciupercilor cu branhii au fost inițial plasate într-un gen gigantic Agaricus, în prezent redistribuit în mare parte în multe alte genuri.) În 1888, Charles Édouard Richon (1820 - 1893) și Ernest Roze (1833 -1900) au transferat această specie în genul Entoloma, moment în care denumirea sa științifică a devenit Entoloma sepium.
Denumirea generică Entoloma provine din cuvintele grecești antice entos, care înseamnă interior, și lóma, care înseamnă o franjură sau un tiv. Este o referire la marginile învolburate ale multor ciuperci din acest gen.
Epitetul specific sepium poate proveni de la substantivul latin sepis, un gard viu sau un gard împrejmuitor; prin urmare, sepium ar însemna "de gard viu" - iar păducelul și păducelul negru, care sunt plante de gard viu comune, sunt membri ai familiei Rosaceae, cu care Entoloma sepium este asociat.
Sinonime
Entoloma clypeatum var. sepium (Noulet & Dass.) G. Poirault & Roze, 1880
Entoloma saepium (Noulet & Dass.) Richon & Roze, 1880
Rhodophyllus sepius (Noulet & Dass.) Romagn., 1947
Rhodophyllus sepium (Noulet & Dass.) Romagn., 1947
Rhodophyllus clypeatus var. murinus Quél., 1898
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Davide Puddu (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0 Unported)
