Clitocella popinalis
O que deve saber
O Clitopilus popinalis (também conhecido como Rhodocybe mundula) é facilmente reconhecido pelo seu chapéu esbranquiçado a acinzentado ou amarelado sujo, que apresenta uma depressão central e fendas mais ou menos concêntricas. As suas brânquias correm ao longo do caule e a impressão dos seus esporos é cor-de-rosa. Outras características distintivas incluem o odor a farinha e o sabor amargo.
É bastante comum em sistemas de dunas costeiras com vegetação. Esta espécie ocorre também em grande parte da Europa continental. Um cogumelo muito semelhante ocorre em partes da América do Norte e não é claro se é co-específico com esta espécie europeia.
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Sapróbica, aglutinante de folhagem e folhagem de agulhas; crescimento disperso ou gregário sob folhosas ou coníferas; verão e outono.
Capa
2-5 cm; convexa com uma margem enrolada, tornando-se planoconvexa, plana ou centralmente deprimida, com uma margem ondulada; seca; calva; esbranquiçada a acinzentada ou amarelada suja; frequentemente desenvolvendo rugas e fissuras distintas, mais ou menos concêntricas, com a maturidade.
Guelras
Correndo pelo caule; próximos ou quase amontoados; frequentemente bifurcados; esbranquiçados a acinzentados no início, depois acastanhados ou rosados.
Caule
3-5 cm de comprimento; até 7 mm de espessura; iguais ou afunilados na base; calvos; secos; de cor semelhante à do chapéu; descoloração acastanhada na base; com micélio basal branco abundante.
Carne
Branco; imutável, ou tornando-se lentamente cinzento a enegrecido quando cortado.
Odor e sabor
O odor é geralmente farináceo; o sabor é farináceo e bastante amargo.
Reacções químicas
KOH em todas as superfícies vermelho a vermelho acastanhado.
Impressão dos esporos
Cor-de-rosa.
Características Microscópicas
Esporos 4-6 x 3-5 µ; irregularmente elipsoides a subamigdaliformes; muito finamente verrugosos (por vezes quase invisíveis à microscopia ótica). Cistídios himeniais ausentes. Pileipellis uma cutis de elementos por vezes incrustados 2.5-5 µ de largura; castanho-avermelhado em KOH e acastanhado em amoníaco a 10%.
Espécies semelhantes
Entoloma clypeatum tem uma tampa mais abobadada e tem esporos muito maiores.
Taxonomia e Etimologia
Em 1821, Elias Magnus Fries descreveu este cogumelo e deu-lhe o nome científico de Agaricus popinalis. O nome científico Clitocella popinalis data de uma publicação de 2014 dos micologistas americanos Kerri L. Kluting, Timothy J. Baroni e Sarah E. Bergemann, que circunscreveu este novo género.
Os sinónimos de Clitocella popinalis incluem Agaricus popinalis Fr., Clitopilus popinalis (Fr.) P. Kumm., Paxillus popinalis (Fr.) Ricken., Clitocybe popinalis (Fr.) Bres., Rhodopaxillus popinalis (Fr.) Konrad & Maubl., e Rhodocybe popinalis (Fr.) Singer.
O nome genérico clitocella vem das palavras latinas antigas Clito-, que significa inclinado, e -cella, que significa espaço de armazenamento.
O epíteto específico popinalis é um adjetivo latino e significa "de ou pertencente a uma casa de cerveja.'
Fontes:
Foto 1 - Autor: Jacob Kalichman (Pulk) (CC BY-SA 3.0 Unported)
