Helvella acetabulum

O que deve saber

Helvella acetabulum é uma espécie de fungo da família Helvellaceae, ordem Pezizales. Este fungo relativamente grande em forma de taça é caracterizado por um corpo de fruto castanho médio com nervuras proeminentes de cor pálida a creme que se assemelham a uma folha de couve; por esta razão, é por vezes conhecido como Helvella folha de couve. Existem outras espécies semelhantes, pelo que é preferível que um espécime seja examinado por um especialista.

Na maior parte das regiões da América do Norte, a Helvella acetabulum é uma espécie do final da primavera e do início do verão - mas nas Montanhas Rochosas encontra-se por vezes no final do verão e pode aparecer durante o inverno em climas quentes.

Outros nomes: Cápsula com nervuras, Cápsula de vinagre, Cápsula de Elfin com nervuras castanhas.

Identificação do cogumelo

1. Ecologia

   Provavelmente micorrízica; cresce isolada ou gregariamente, debaixo de madeiras duras ou coníferas, frequentemente na proximidade de cepos ou madeira em decomposição; primavera e início do verão - ou final do verão nas Montanhas Rochosas, ou inverno e primavera na costa da Califórnia; amplamente distribuída na América do Norte.

2. Capa

   2-12 cm de diâmetro; em forma de taça, por vezes tornando-se mais ou menos achatada com a idade; superfície superior castanho-amarelada a castanha, calva e lisa; superfície inferior castanha a castanho-amarelada, por vezes mais pálida junto ao caule, finamente felpuda junto à margem, com nervuras bifurcadas esbranquiçadas a acastanhadas que se estendem do caule, por vezes quase até à margem.

3. Polpa

   Fino; quebradiço; acastanhado; esbranquiçado e com câmaras no caule.

4. Caule

   2-9 cm de comprimento; até 5 cm de espessura; tornando-se mais largo perto do chapéu; profundamente embolsado e com nervuras com bordos afiados (ocasionalmente sem corte) que se estendem para a superfície inferior do chapéu; esbranquiçado a acastanhado; finamente peludo.

5. Reacções químicas

   KOH negativo em todas as superfícies e na polpa.

6. Características Microscópicas

   Esporos 16-20 x 11-14 µ; elípticos; lisos; com uma gota de óleo central. Asci 8-spored. Paráfises cilíndricas com ápices clavados ou apenas arredondados; 4-6 µ de largura; hialinas a acastanhadas.

Espécies semelhantes

1. Helvella leucomelaena

   Tem um cálice mais escuro, um estipe curto com pregas arredondadas em vez de nervuras.

2. Helvella queletii

   Tem um estipe com nervuras bem desenvolvido, mas as nervuras raramente ultrapassam a base do cálice.

3. Helvella griseoalba

   Tem nervuras que se estendem até meio dos lados do corpo do fruto, mas a cor do cálice é cinzenta pálida a escura em vez de creme.

4. Helvella costifera

   Os corpos frutíferos também se assemelham aos de H. costifera, mas esta última espécie distingue-se pelo seu himénio acinzentado a castanho-acinzentado; tal como H. O acetábulo, tem nervuras que se estendem à maior parte do exterior do corpo do fruto. Existem por vezes formas intermédias entre as duas espécies, o que torna difícil a sua distinção.

5. Helvella robusta

   Também é semelhante à H. tem um acetábulo, mas tem um himénio de cor mais clara, um caule robusto e a margem do corpo do fruto é frequentemente dobrada sobre o caule na maturidade. Em contrapartida, H. o acetábulo nunca tem a extremidade do corpo do fruto dobrada sobre o caule, e o caule é "indistinto ou proeminente, mas nunca robusto".

Taxonomia

O fungo foi batizado pela primeira vez com o nome de Peziza acetabulum por Carl Linnaeus no seu Species Plantarum de 1753. O seu nome atual foi-lhe atribuído pelo micólogo francês Lucien Quélet em 1874, depois de ter sido colocado em vários segregados de Peziza: Joachim Christian Timm colocou-a em Octospora (1788), Samuel Frederick Gray em Macroscyphus (1821), e Leopold Fuckel em Acetabula (1870). A tendência não ficaria por aqui. Claude Casimir Gillet colocou-a em Aleuria em 1879, e Otto Kuntze na sua nova Paxina (da qual seria mais tarde designada espécie tipo) em 1891.

Descrita independentemente como Peziza sulcata por Persoon em 1801, foi colocada sob esse nome tanto em Paxina como em Acetabula - juntamente com o seu precursor, uma vez que ambos os taxa eram ainda considerados separados na altura. Finalmente, Frederic Clements renomeou Acetabula como Phleboscyphus em 1903 e reutilizou indevidamente o nome de Fuckel como basónimo do seu Phleboscyphus vulgaris.

O epíteto específico acetabulum significa "pequeno copo de vinagre", e era a palavra latina para um pequeno recipiente utilizado para armazenar vinagre.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Sava Krstic (sava) (CC BY-SA 3.0 Não comunicada)

Foto 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)