Myriostoma coliforme
O que deve saber
Myriostoma coliforme é um cogumelo comestível de estrela terrestre rara. Os corpos frutíferos iniciam o seu desenvolvimento no subsolo ou são enterrados em restos de folhas, ligados a um filamento de micélio na base. Quando amadurecem, o exoperídio (a camada de tecido exterior do perídio) abre-se em 7 a 14 raios que se curvam para trás; isto empurra o corpo do fruto acima do substrato. É cinzento-acastanhado e minuciosamente rugoso com pequenas verrugas ligeiramente interligadas.
Os corpos frutíferos crescem agrupados em solos bem drenados ou arenosos, frequentemente à sombra parcial de árvores. A espécie ocorre em florestas de folha caduca e florestas mistas, jardins, ao longo de sebes e margens de estradas relvadas e pastagens. Habitat na Europa continental, onde a sua distribuição conhecida se estende desde a Escandinávia até ao Mediterrâneo. Esta invulgar estrela da terra também é conhecida na Ásia, África e nas Américas.
Outros nomes: Pimenteiro, Srebrna zvezdica (Sérvio), Gwiazda Wieloporowata (Polónia), Mnohokrčka Dierkovaná (Eslováquia), Peperbus (Países Baixos), Sieberdstern, Siebstern, Vielstieliger Siebstern (Áustria).
Identificação dos cogumelos
Corpo de fruto
Tal como acontece com outras estrelas da terra, o corpo do fruto é constituído por uma massa de gleba com esporos, envolta numa pele de duas camadas. Os corpos frutíferos jovens são esferóides ligeiramente achatados (oblatos) e de tamanho muito variável, mas geralmente entre 3 e 8 cm de diâmetro.
Exoperídio
O exoperídio, com cerca de 5 mm de espessura, divide-se em vários raios pontiagudos de tamanho mais ou menos igual (geralmente entre 5 e 12, mas ocasionalmente mais). O saco de esporos é subesférico (um esferoide oblato) e tem 1.5 a 5 cm de diâmetro, castanho-acinzentado e com vários ossículos arredondados irregularmente espaçados até 3 mm de diâmetro através dos quais emergem os esporos.
Gleba
A gleba, que é castanha e pulverulenta quando completamente madura, é libertada para o ar quando as gotas de chuva atingem o endoperídio. Quando totalmente expandido, o diâmetro exterior (ao longo dos raios) é normalmente de 5-10 cm, mas excecionalmente de 12 cm; no entanto, quando os raios se enrolam para trás, muitas vezes ficam debaixo do corpo do fruto e elevam o saco de esporos, melhorando assim a distribuição dos esporos.
Caule
O saco de esporos está ligado à base por um caule curto e multicolorido, com cerca de 5 cm de altura.
Esporos
Globoso, 4-5µm de diâmetro (excluindo verrugas); ornamentado com numerosas verrugas irregulares até 2um de altura; inamilóide.
Massa de esporos
Castanho.
Odor e Sabor
Não significativo.
Habitat
Encontrada em solos ricos em folhagem em bosques de folha caduca e mistos, particularmente debaixo de Hazel em sebes secas.
Época
Meses de outono e inverno.
Taxonomia e etimologia
A espécie foi descrita em 1785 pelo naturalista escocês James Dickson (1738-1822), que estabeleceu o basiónimo ao designá-la por Lycoperdon coliforme (de facto - classificando-a como uma bola de folhado). O nome científico atualmente aceite Myriostoma coliforme data de uma publicação de 1842 do micólogo checo August Carl Joseph Corda (1809-1849).
Myriostoma, o nome genérico, é uma referência às muitas (miríades) aberturas (stoma vem do grego e significa uma boca ou uma abertura) através das quais os esporos são ejectados dos corpos frutíferos maduros. O epíteto específico coliforme vem do substantivo latino colum, que significa coador, e por isso pode ser interpretado como "em forma de coador.
Sinónimos
Geastrum coliformis (Dicks.) Pers.
Myriostoma anglicum Desv.
Polystoma coliforme (Dicks.) Gray
Geastrum columnatum Lév.
Bovistoides simplex Lloyd.
Lycoperdon coliforme Dicks., Bot. Arr. Britânico. Pl., Edn 2 2: 783 (1776)
Fontes:
Foto 1 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Glen van Niekerk (primordius) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: jade fortnash (Domínio público)
