Porpolomopsis calyptriformis
O que deve saber
Porpolomopsis calyptriformis é uma espécie de agaric (cogumelo com guelras) da família Hygrophoraceae. Trata-se de um cogumelo raro e belo, fácil de identificar pelo seu topo cónico acentuado e coloração rosa. À medida que amadurece, o chapéu divide-se e por vezes vira-se para cima. A polpa do chapéu é branca, mas tingida de cor-de-rosa logo abaixo da cutícula. As brânquias adnatas, muito espaçadas, são rosa-rosadas quando jovens, tornando-se mais pálidas com a idade. Este é o único encerado britânico verdadeiramente cor-de-rosa.
A espécie tem uma distribuição temperada a norte, ocorrendo em prados na Europa e em florestas na América do Norte e no norte da Ásia. Normalmente produz basidiocarpos (corpos de fruto) no outono. Em muitos países europeus, a P. calyptriformis é uma espécie preocupante em termos de conservação, constando das listas vermelhas nacionais de fungos ameaçados.
Algumas autoridades classificam o encerado cor-de-rosa como comestível, mas como estes fungos selvagens das pastagens são ainda tão escassos, seria imperdoável colhê-los para comer.
Outros nomes: Cogumelo de cera cor-de-rosa, Cogumelo de cera bailarina.
Identificação do cogumelo
Tampa
O chapéu abobadado, 2.O cogumelo é um cogumelo de 5 a 6 cm de diâmetro, cor-de-rosa pálido ou lilás e, no início, estreitamente cónico; a superfície é seca e sedosa, exceto durante ou imediatamente após a chuva, quando é apenas ligeiramente pegajosa (lubrificante). À medida que amadurece, o chapéu geralmente divide-se. A polpa do chapéu é branca mas tingida de cor-de-rosa logo abaixo da cutícula.
As guelras
Rosa rosado quando jovem, as brânquias adnatas estreitamente espaçadas tornam-se mais pálidas com a idade.
Caule
Branco, por vezes ligeiramente corado com a mesma cor rosa do chapéu, especialmente perto do ápice; tende a partir-se muito facilmente. Nivelado, liso, seco; sem anel no caule; polpa do caule branca.
Basidia
Principalmente quatro esporos, 30 - 57 x 7 - 9μm.
Esporos
Amplamente elipsoidal a elipsoide-oblonga, lisa; 6-9 x 4-7μm; inamilóide.
Impressão dos esporos
Branco.
Basídias
Normalmente com quatro esporos.
Gill Trama
Regular, com elementos hifais de até 1mm de comprimento e tipicamente de 10 a 25μm de diâmetro.
Pileipellis
Uma cutis compreendendo elementos hifais tipicamente com 30 - 90μm de comprimento x 10-20μm de diâmetro.
Odor e sabor
Não distintivo.
Habitat & Papel ecológico
Pastagens bem cultivadas ou ceifadas onde não são espalhados fertilizantes artificiais.
Há muito tempo que se considera que os ceróides são sapróbios nas raízes mortas das gramíneas e de outras plantas dos prados, mas atualmente considera-se provável que exista algum tipo de relação mútua entre os ceróides e os musgos.
Taxonomia e etimologia
Quando, em 1838, Miles Joseph Berkeley descreveu esta espécie, chamou-lhe Agaricus calyptraeformis.
Foi o micologista suíço Victor Fayod (1860 - 1900) que, em 1889, transferiu o Pink Waxcap para o seu género atual, renomeando-o Hygrocybe calyptriformis, o nome pelo qual era conhecido até 2008, quando Andreas Brezinsky o transferiu para o género Porpolomopsis.
Os sinónimos de Porpolomopsis calyptriformis incluem Agaricus calyptraeformis Berk., Hygrophorus calyptriformis (Berk.) Berk. & Broome, Hygrocybe calyptriformis (Berk.) Fayod, e Humidicutis calyptriformis (Berk.) Vizzini & Ercole.
O género Hygrocybe tem este nome porque os fungos deste grupo são sempre muito húmidos. Hygrocybe significa "cabeça de água. O novo nome do género Porpolomopsis significa "parecido com um Porpoloma", sendo este último um género de cogumelos descrito por Rolf Singer em 1952.
O epíteto específico calyptriformis (note-se que a ortografia mudou em relação ao calyptraeformis utilizado por Berkeley) significa com a forma de um capuz fino (ou tampa).
Porpolomopsis calyptriformis Conservação
Na Europa, a Porpolomopsis calyptriformis é típica dos prados de cera, um habitat em declínio devido à alteração das práticas agrícolas. Consequentemente, esta espécie constitui uma preocupação de conservação regional e é um dos 33 fungos de maiores dimensões propostos para proteção internacional ao abrigo da Convenção de Berna. Porpolomopsis calyptriformis consta também das listas vermelhas nacionais oficiais ou provisórias de fungos ameaçados em vários países europeus, incluindo Áustria, Bulgária, República Checa, Dinamarca, França, Alemanha (Baviera), Hungria, Itália, Polónia, Eslováquia, Espanha e Suíça. Em 2008, o Porpolomorfo foi apresentado num selo postal emitido pela República da Irlanda.
No Reino Unido, o Porpolomopsis calyptriformis foi inicialmente colocado na lista vermelha provisória de fungos (Ing, 1992) e foi objeto de um Plano de Ação para a Biodiversidade. O aumento da publicidade e do interesse pelas pastagens de cera, no entanto, produziu um aumento proporcional nos registos da espécie. Em 2006, tinha sido registada em mais de 360 hectares. Em resultado disso, o encerado-rosa foi considerado pouco frequente no Reino Unido e, consequentemente, retirado da atual lista vermelha (2006) e da atual lista de espécies BAP.
Fontes:
Foto 1 - Autor: gailhampshire (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Len Worthington (lennyworthington) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Len Worthington (lennyworthington) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 4 - Autor: gailhampshire (CC BY 2.0 Genérico)
