Ramaria flava

O que deve saber

Ramaria flava é um cogumelo coral amarelo raro, muito comum na Europa. Também conhecido pelo seu nome local changle, é nativo das zonas temperadas do sul do Chile e do sul do Brasil (estado do Rio Grande do Sul). A forma exterior deste cogumelo parece-se um pouco com uma couve-flor. Existem duas partes principais neste tipo de cogumelos - o corpo e os pequenos ramos. O corpo é espesso, frágil e geralmente tem uma cor branco-amarelada. Os ramos têm geralmente uma cor amarela brilhante e são densamente compactados quando jovens. Quando mais velhos, são um pouco mais distantes. Os ramos são geralmente erectos, macios e frágeis. Os esporos desta espécie são de cor amarela escura, por vezes com um tom de castanho.

A Ramaria flava é considerada comestível (após 15 minutos de fervura, cozida, frita) mas de qualidade moderada. No entanto, pode ser facilmente confundida com Ramaria formosa, O coral é ligeiramente venenoso, causando dores de estômago e diarreia se ingerido.

Outros nomes: Changle, Dzeltenā korallene (Letónia).

Cogumelo Identificação

1. Corpo do fruto

   Quando completamente desenvolvido, o corpo do fruto tem geralmente 6 a 20 cm de altura e até 15 cm de diâmetro. Coral amarelo-limão a amarelo-enxofre com muitos ramos densos; o talo curto tem 5-8 cm de comprimento e 4-5 cm de diâmetro. As pontas dos ramos terminais apresentam uma coloração avermelhada; são geralmente rombas ou têm duas ou três pontas. Quando velho, este coral torna-se ocre, progredindo das pontas para baixo.

2. Esporos

   Ramaria flava var. flava tem esporos oblongo-elipsoidais a subfusiformes, 11-18 x 4-6.5µm, com uma superfície rugosa; inamilóide. Ramaria flava var. A Ramaria parvispora tem esporos semelhantes (mostrados aqui) mas muito mais pequenos, com 7-10 x 3.5-5µm.

3. Impressão dos esporos

   Amarelo-alaranjado (ocráceo).

4. Odor e sabor

   O cheiro não é caraterístico; o sabor é suave.

5. Habitat & Papel Ecológico

   Micorrizas de folhosas, em bosques mistos ou de faias.

Espécies semelhantes

1. Ramaria stricta

   Branco ou creme e os seus ramos são mais erectos.

2. Clavaria amoena

   Distinguem-se pelas impressões brancas dos seus esporos; os esporos dos fungos Ramaria são amarelos ou ocres em massa.

Taxonomia e etimologia

Este fungo dos corais foi descrito em 1763 pelo naturalista alemão Jacob Christian Schaeffer, que lhe deu o nome científico Clavaria flava. Foi o micologista francês Lucien Quélet que, em 1888, redescreveu esta espécie sob o seu nome científico atualmente aceite Ramaria flava.

Sinónimos de Ramaria flava incluem Clavaria flava Schaeff., Coralloides flavus Tourn. ex Battarra, e Corallium flavum (Schaeff.) G.Hahn.

Ramaria, o nome genérico, vem de Ram- que significa ramo, com o sufixo -aria que significa possuindo ou provido de. As espécies de coral Ramaria são de facto dotadas de numerosos ramos.

O epíteto específico flava significa amarelo.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Bernie (Domínio Público)

Foto 2 - Autor: Jerzy Opiola (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Bernie (Domínio Público)