Astraeus hygrometricus

Co warto wiedzieć

Astraeus hygrometricus to gatunek grzyba z rodziny Diplocystaceae. Młode okazy przypominają purchawkę, gdy są nieotwarte. W okresie dojrzałości jego kształt przypomina gwiazdę ziemską, która jest wynikiem rozszczepienia zewnętrznej warstwy tkanki owocowej w sposób przypominający gwiazdę. Promienie mają nieregularnie popękaną powierzchnię, podczas gdy osłona zarodników jest jasnobrązowa i gładka z nieregularną szczeliną lub rozdarciem na górze. Gleba jest początkowo biała, ale staje się brązowa i sproszkowana, gdy zarodniki dojrzewają. Jest to gatunek ektomikoryzowy, który rośnie w połączeniu z różnymi drzewami, zwłaszcza na glebach piaszczystych. A. hygrometricus był wcześniej uważany za kosmopolityczny, choć obecnie uważa się, że jest ograniczony do Europy Południowej, a Astraeus są powszechne w regionach o klimacie umiarkowanym i tropikalnym.

Pomimo podobnego ogólnego wyglądu, A. hygrometricus nie jest spokrewniony z prawdziwymi gwiazdami ziemnymi z rodzaju Geastrum, chociaż historycznie były one mylone taksonomicznie.

Twarde, skórzaste owocniki A. hygrometricus mogą utrzymywać się przez wiele miesięcy, ale łatwo je przeoczyć, zwłaszcza przy suchej pogodzie, gdy promienie ściśle przylegają do worka zarodnikowego.

Jest jadalny w północnej Tajlandii. W źródłach północnoamerykańskich wymienia się A. hygrometricus jako niejadalny, w niektórych przypadkach z powodu swojej twardości. Są jednak regularnie spożywane w Nepalu i Południowym Bengalu, gdzie "miejscowa ludność spożywa je jako pyszne jedzenie". Są one zbierane ze stanu dzikiego i sprzedawane na rynkach Indii.

Inne nazwy: Hygroscopic Earthstar, The False Earthstar, Barometer Earthstar, Water measurer, Estrella de Tierra (Hiszpania), Weerhuisje (Holandia), Wetterstern (Niemcy), Hvězdák Vlhkoměrný (Czechy).

Identyfikacja grzybów

1. Owocnik

   2 - 8 cm średnicy. Mniej lub bardziej kulisty zarodnik osadzony na spiczastych promieniach, które w suchych warunkach składają się na zarodnik.

2. Obudowa zarodników

   1 - 1.5 cm średnicy; mniej lub bardziej kulisty; suchy; matowo-włóknisty; papierowaty; pękający na szczycie w miarę dojrzewania; białawy przechodzący w brązowawy.

3. Wnętrze

   Biały i mięsisty za młodu; staje się czekoladowo-brązowy i pudrowy.

4. Promienie

   Liczba 6 - 10; mniej lub bardziej trójkątny; około 1 mm grubości; wewnętrzna/górna powierzchnia ciemnobrązowa do czarnej, ogólnie drobno spękana; zewnętrzna/dolna powierzchnia brązowa, matowo-włóknista, zwykle pokryta piaskiem.

5. Siedlisko

   Saprobowy; rośnie samotnie, w rozproszeniu lub gromadnie w piaszczystej glebie, zwłaszcza na terenach zaburzonych; lato i jesień (zimuje w cieplejszym klimacie). Został zebrany w Afryce, Azji, Australii, Europie, Ameryce Północnej i Ameryce Południowej.

6. Odcisk zarodnika

   Brązowy.

7. Cechy mikroskopowe

   Zarodniki 7.5-10 µm; kulisty; echinat; kolce gęsto stłoczone, około 1 µm długości; brązowawo-złoty w KOH. Wici kapilarne 2.5-7 µm; szeroki; żółtawy do brązowawego w KOH; chropowaty; grubościenny.

Gatunki podobne

1. Astraeus pteridis

   Pokrewny gatunek jest mniej powszechny, ale znacznie większy, o szerokości od 12 do 15 cm. Występuje głównie na północ od Zatoki San Francisco.

2. Astraeus odoratus

   Odróżnia się od A. hygrometricus przez gładką zewnętrzną warstwę grzybni z kilkoma przylegającymi cząstkami gleby, 3-9 szerokimi promieniami i świeżym zapachem podobnym do wilgotnej gleby. Ozdoba zarodników A. odoratus różni się również od A. hygrometricus, z dłuższymi i węższymi kolcami, które często się łączą.

3. Astraeus asiaticus

   Ma zewnętrzną powierzchnię perydialną pokrytą małymi granulkami i glebę, która jest purpurowo-kasztanowa, w porównaniu do gładkiej powierzchni perydialnej i brązowawej gleby A. hygrometricus. Górna granica wielkości zarodników A. asiaticus jest większa niż u jego bardziej powszechnego krewnego i wynosi od 8 do 9 μm.75 do 15.2 μm.

4. Astraeus koreanus

   Różni się mniejszym rozmiarem, jaśniejszym owocnikiem i większą liczbą promieni; mikroskopowo ma mniejsze zarodniki (między 6.8 i 9 μm średnicy), a kolce na zarodnikach różnią się długością i morfologią. Jest znany w Korei i Japonii.

Zastosowanie

Gwiazdnica ziemna jest stosowana w tradycyjnej medycynie chińskiej jako środek hemostatyczny; pył z zarodników jest stosowany zewnętrznie w celu zatrzymania krwawienia z ran i zmniejszenia odparzeń. Dwa indyjskie plemiona leśne, Baiga i Bharia z Madhya Pradesh, wykorzystują owocniki w celach leczniczych. Masa zarodników jest mieszana z olejem z nasion gorczycy i stosowana jako maść na oparzenia.

Bioaktywne związki

Ekstrakty z A. stwierdzono, że hygrometricus zawierający polisacharyd o nazwie AE2 hamuje wzrost kilku linii komórek nowotworowych w testach laboratoryjnych i stymuluje wzrost splenocytów, tymocytów i komórek szpiku kostnego myszy. Ekstrakt stymulował również komórki myszy związane z układem odpornościowym; w szczególności zwiększał aktywność mysich komórek naturalnych zabójców, stymulował makrofagi do produkcji tlenku azotu i zwiększał produkcję cytokin. W aktywacji makrofagów przez AE2 może pośredniczyć szlak transdukcji sygnału kinazy białkowej aktywowanej mitogenami. AE2 składa się z cukrów prostych: mannozy, glukozy i fukozy w stosunku 1:2:1.

Oprócz znanych wcześniej związków steroidowych, octanu ergosta-7,22-diene-3-olu i ergosta-4,6,8-(14),22-tetraene-3-onu, trzy unikalne triterpeny - pochodne 3-hydroksy-lanostanu - zostały wyizolowane z owocników A. hygrometricus. Związki te, nazwane astrahygrol, 3-epi-astrahygrol i astrahygrone (3-okso-25S-lanost-8-eno-26,22-lakton), mają δ-lakton (sześcioczłonowy pierścień) w łańcuchu bocznym - cechę chemiczną nieznaną wcześniej u podstawczaków. Nieznany wcześniej ester sterylowy (palmitynian 3β, 5α-dihydroksy-(22E, 24R)-ergosta-7,22-dien-6α-ylu) został wyizolowany z grzybni wyhodowanych w kulturze płynnej. Związek ma polihydroksylowane jądro typu ergostanowego.

Ekstrakty etanolowe z owocnika mają wysoką aktywność przeciwutleniającą, a w testach laboratoryjnych wykazano, że mają działanie przeciwzapalne porównywalne z lekiem diklofenak. Badania na modelach mysich wykazały również zdolność hepatoprotekcyjną (chroniącą wątrobę), prawdopodobnie poprzez przywracanie obniżonych poziomów enzymów antyoksydacyjnych dysmutazy ponadtlenkowej i katalazy spowodowanych eksperymentalną ekspozycją na uszkadzający wątrobę tetrachlorek węgla.

Taksonomia i etymologia

W 1801 roku Christian Hendrik Persoon umieścił tego grzyba w rodzaju Geastrum. Według amerykańskiego botanika Andrew P. Morgan zauważył jednak, że gatunki te różniły się od Geastrum brakiem otwartych komór w młodej glebie, większymi i rozgałęzionymi nitkami kapilarnymi, brakiem prawdziwego hymenium i większymi zarodnikami. W ten sposób w 1889 r. Morgan ustanowił Geaster hygrometricum of Persoon jako gatunek rodzajowy swojego nowego rodzaju Astraeus.

Specyficzna nazwa pochodzi od greckich słów ὑγρός (hygros) "mokry" i μέτρον (metron) "miara".

Synonimy i odmiany

• Geastrum hygrometricum Pers., 1801

• Astraeus stellatus (Scop.) E. Fisch. 1900

• Geaster fibrillosus Schwein., 1822

• Geastrum decaryi Pat.

• Geastrum fibrillosum Schwein. 1822

• Geastrum hygrometricum Pers. 1801

• Geastrum stellatum (Scop.) Wettst. 1885

• Geastrum vulgaris Corda, 1842

• Lycoperdon stellatus Scop. 1772

• Astraeus hygrometricus f. decaryi (Pat.) Pat. 1928

• Astraeus hygrometricus f. ferrugineus V.J. Staněk 1958

• Astraeus hygrometricus var. hygrometricus (Pers.) Morgan 1889

• Geastrum hygrometricum ß anglicum Pers. 1801

• Geastrum hygrometricum var. hygrometricum Pers., 1801

• Geastrum hygrometricum var. paucilobatum Wettst., 1885

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Międzynarodowy)

Zdjęcie 2 - Autor: Richard Sullivan (wszczep) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Zdjęcie 3 - Autor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Międzynarodowy)

Zdjęcie 4 - Autor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)

Zdjęcie 5 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS z Serbii (CC BY 2.0 Generic)