Phaeolepiota aurea
Wat je moet weten
Phaeolepiota aurea is een grote paddenstoel die gemakkelijk te herkennen is. Hij wordt echter ook gemakkelijk over het hoofd gezien omdat hij sterk lijkt op een andere grote maar overvloedige soort, de even spectaculaire oranje houtrotzwam Gynopilus junonius.
Eetbaarheid is onzeker. Voor sommigen, veroorzaakt maagdarmstoornissen bij anderen (zie Wells en Kempton, 1965). Bevat blauwzuur (HCN) (Heinemann, 1942). Ultimate Mushroom raadt af om te eten
Andere namen: Golden Bootleg, Gold Cup, Alaska Gold, Golden False Pholiota Goudhoed (Nederlands), Pholiota Dorée (Frans), Glimmerschüppling (Duits), Koganetake (Japans).
Paddenstoel identificatie
Kap
7-20 cm breed (vaak tot 30 cm diameter), rond tot bol of bijna plat, met een centrale knobbel; kleur goudbruin tot oranjebruin; oppervlak droog en vlokkig-granulose; rand vaak omzoomd met sluierresten; vlees bleek witachtig
Lamellen
Adnaat of met korte teruggaande tand, dicht, bleekgeel of roestgoudkleurig.
Stam
10-20 cm hoog x 1.5-3 cm dik; naar beneden toe uitgroeiend tot subclavaat. Boven de annulus is het glad en kaal, een lichtere tint dan de dop; onder de ring samenhangend en korrelig; vlees lichtgeel, verdiept in kleur wanneer gekneusd of gesneden.
Universele sluier
Omhult de stengel en wordt een harde hardnekkige ring in de bovenste helft van de stengel; de onderkant is gestrieerd.
Geur
Lijkt op bittere amandelen.
Smaak
Mild/licht zoet.
Sporen
10-14 x 5-6 µm, elliptisch, glad, gelig.
Sporenafdruk
Licht geelbruin.
Habitat
Gregarious of caespitose, op de grond in loof- en naaldbossen, langs wegkanten (vooral onder els). Sept-nov. Zeldzaam.
Gelijksoortige soorten
Gymnopilus junonius (syn. Gymnopilus spectabilis) lijkt veel op Gymnopilus junonius maar heeft geen korrelig oppervlak; zijn sporen zijn veel donkerder.
Bioactieve stoffen
Lectineactiviteit met N-acetylgalactosamine specificiteit is geïdentificeerd uit een extract van P. aurea. Twee lectines, PAL-I en PAL-II, beide tetrameren van 16 kDa subeenheden, vertoonden een lichte voorkeur voor erytrocyten van type A in plaats van type B en O (Kawagishi et al., 1996).
Medicinale eigenschappen
Antitumor effecten. Polysachariden geëxtraheerd uit de myceliumcultuur van P. aurea en intraperitoneaal toegediend aan witte muizen in een dosering van 300 mg/kg remde de groei van Sarcoma 180 en Ehrlich solide kankers met 100% (Ohtsuka et al., 1973).
Taxonomie en etymologie
Deze vreemde paddenstoel heeft mycologen door de eeuwen heen in verwarring gebracht toen ze worstelden om hem in te passen in de bestaande geslachten. Er is veel discussie geweest over de vraag of deze paddenstoel moet worden beschouwd als een lid van de Agaricaceae; sommigen suggereren dat hij meer gemeen heeft met Pholiota soorten, die behoren tot de familie Strophariaceae.
De basisnaam van de Golden Bootleg stamt uit 1779, toen de Duitse botanicus Heinrich Gottfried von Mattuschka (1734 - 1779) deze soort beschreef en hem de binominale naam Agaricus aureus gaf. (Destijds werden de meeste champignons met lamellen ondergebracht in het gigantische geslacht Agaricus, waarvan de inhoud sindsdien grotendeels is herverdeeld over veel nieuwere geslachten.) Pas in 1928 hernoemden de Franse mycologen Paul Konrad (1877 - 1948) en André Maublanc (1880 - 1958) de Golden Bootleg tot Phaeolepiota aurea, wat nog steeds de geaccepteerde wetenschappelijke naam is.
Synonymie is vaak een indicatie van de mate van verwarring die een soort veroorzaakt, en in dit opzicht is de Golden Bootleg nogal uitzonderlijk, met ten minste 20 synoniemen waaronder Agaricus aureus Matt., Agaricus vahlii Schumach., Agaricus spectabilis Weinm., Pholiota aurea (Matt.) P. Kumm., Pholiota spectabilis (Weinm.) P. Kumm., Togaria aurea (Matt.) W.G. Sm., Pholiota vahlii (Schumach.) J. E. Lange, Fulvidula spectabilis (Weinm.) Romagn., Gymnopilus spectabilis (Weinm.) A.H. Sm., Cystoderma aureum (Matt.) Kühner & Romagn.
De genusnaam Phaelepiota geeft aan dat de soorten in deze groep (en er is er maar één) schemerig (van het voorvoegsel phae-) en geschubd (van Lepis, wat schubben betekent) zijn. De hoedjes zijn bedekt met kleine korreltjes in plaats van schilfers.
Het specifieke epitheton aurea komt uit het Latijn en verwijst naar de goudoranje kleur van deze paddenstoel.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Bernie (Publiek Domein)
Foto 2 - Auteur: bernd gliwa (CC BY-SA 2.5 Algemeen)
Foto 3 - Auteur: Bernie (Publiek Domein)
Foto 4 - Auteur: GgXTcp4RE8U1wqmo (CC BY-SA 3.0 Onaangetast, 2.5 Algemeen, 2.0 Generiek en 1.0 Generiek)
Foto 5 - Auteur: Bernie (Publiek domein)
