Cantharellus friesii

Kas jums jāzina

Cantharellus friesii ir Āzijas un Eiropas sēne. cepurītes krāsa ir no tumši dzeltenas līdz sarkanīgi oranžai un 2-4 cm plata. Tas sastopams dižskābaržu, egļu un egļu mežos. C. friesii tiek uzskatīta par labu ēdamu sēni, bet tās retuma dēļ tā ir pelnījusi apdomīgu apsaimniekošanu, ierobežoti lietojot fungicīdus, ja tā tiek atrasta dzīvojamā vai komerciālā īpašumā.

Savācot sēnes augļķermeņus, varēs turpināt sugas pavairošanu, jo tās sporas izplatās pa vācēja ceļiem.

Īpašais epitets friesii ir veltīts mikologa Eliasa Magnusa Frīsa (Elias Magnus Fries) piemiņai.

Citi nosaukumi: Apelsīnu vai samtainās gailenes.

Sēņu identifikācija

1. Cap

   4-5 cm. Sākotnēji tas ir izliekts, bet ar vecumu var kļūt piltuvveidīgs. vāciņš ir oranždzeltens līdz oranži sarkanīgi oranžs. tās laukumi ir stipri viļņaini vai pat vijīgi. Sēnes mīkstums ir maigs. Kātiņš ir balts vai dzeltenīgs. tai ir ļoti patīkama smarža un specifiska skāba garša. Biezas žaunas, kas iet uz stublāja, ir sazarotas un savienotas ar plānām dzīslām. Sākumā to krāsa ir līdzīga cepurītei, bet vēlāk kļūst pelēcīgi dzeltena.

2. Stublājs

   2-4 cm augsts un līdz 1 cm diametrā, ar plānu filca apvalku un virzienā uz pamatni sašaurinās. Stublāja krāsa ar vecumu mainās no gaiši oranžas līdz dzeltenīgai.

3. Biotops

   Aug galvenokārt Eiropas dienvidaustrumu daļā. Augšanas vieta ir skāba augsne. Visbiežāk šī suga sastopama lapu koku mežos. Augļi nelielās grupās vai atsevišķi.

4. Sporas Drukāt

   Gaiši dzeltens.

5. Augļu veidošanās periods

   No jūlija līdz oktobrim.

6. Ēdamība

   Šo sēņu uzturvērtība ir ļoti augsta. Samtainās gailenes plaši izmanto kulinārijā. Tie ir piemēroti visu veidu ēdienu gatavošanai. Tiem ir maiga riekstu garša.

Līdzīgas sugas

1. Hygrophoropsis aurantiaca

   Pārsega virsma ir samtaina, krāsa ir daudz spilgtāka, un tā vienmēr ir gaišāka gar malu nekā centrā. Īsto gaileņu krāsa ir no gaiši dzeltenas līdz dzeltenīgi oranžai, un vāciņš ir vienmērīgi iekrāsots.

2. Omphalotus olearius

   Nāvējoši indīga sēne. sastopamas zemos kalnos un līdzenumos. Tā sastopama subtropu zonā. Aug uz celmiem, dažādu lapu koku (ozolu, skābkoku) un krūmu sapuvušiem stumbriem.

Sinonīmi

1. Merulius friesii (Quél.) Kuntze (1891)

2. Revisio generum plantarum

3. Cantharellus ignescens

4. Cantharellus miniatus

Avoti:

Foto 1 - Autors: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Neportēts)

Foto 2 - Autors: Toter Alter Mann (CC BY-SA 4.0 Starptautiskais)

Foto 3 - Autors: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 4 - Autors: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Vispārīgi)