Boletopsis grisea
Kas jums jāzina
Boletopsis grisea ir Bankeraceae dzimtas sēņu suga. Augļķermeņi ir pelēki, gaļīgi polipori, kas aug uz zemes mikorizā kopā ar parasto priedi (Pinus sylvestris). Tas sastopams Āzijā, Ziemeļamerikā un Eiropā.
Šī sēne ir ēdama, bet bieži vien rūgta. Japāņi šo sēni mērcē sālījumā, lai noņemtu rūgtumu. Ilgstoša vārīšana nesamazina rūgto garšu.
Boletopsis grisea visdrīzāk var sajaukt ar citiem mīkstiem sauszemes poliporiem, no kuriem divi ir Albatrellus flettii un Jahnoporus hirtus. Pirmā no tām atšķiras ar zilganu cepurīti un lašveidīgām porām vecumā, bet Jahnoporus hirtus ir pelēkbrūna, dažkārt violeti brūna, tomentoza cepurīte. Mikroskopiski Boletopsis grisea ir viegli atšķirama pēc tās mezglainajām sporām.
Pētījumos ir identificēti p-terfenila savienojumi, kas laboratorijas testos nodrošina brīvo radikāļu attīrīšanas aktivitāti. No augļu korpusiem ir izdalīti un identificēti astoņi fenola savienojumi, tostarp trīs, kas inhibē fermentu 5-lipoksidāzi.
Citi nosaukumi: Pelēkā viltusbolete.
Sēņu identifikācija
Pileus
5. vāciņš.0-13.0 cm plata, izliekta, vecumā plaši izliekta, bieži neregulāra, ar padziļinājumiem un pacēlumiem; malas izliektas, tad izliektas, viļņainas; virsma sausa, gluda līdz plankumaini apresētai šķiedrainai, bālgana, kad nav atklāta, drīz pelēcīga līdz melnbrūna, dažreiz ar purpura nokrāsām, tumšāka, kur to apstrādā; saturs balts, stingrs, līdz 3.0 cm biezas pie diska, nemainīgas līdz lēni bāli pelēkas; smarža maiga līdz smaržīga; garša bieži rūgta.
Himenofors
Poras smalkas, 3-4/mm, pārsvarā leņķainas, bālganas, sasitot tumšākas; cauruļu slānis zemsedzošs, 1.0-3.0 mm biezs, grūti atdalāms no vāciņa konteksta.
Stipe
Stips 3.0-8.0 cm garš, 2.0-4.0 cm bieza, cieta, centriska vai ekscentriska, vienāda ar ventrikozi, pamatne bieži vien smailāka; virsma iekrāsota tāpat kā vāciņš, bet parasti gaišāka, kailganā līdz skvamulozā, sasitumi tumši pelēcīgi brūni; konteksts balts, stingrs, sagriežot nemainīgs, izņemot pelēcīgu pie pamatnes; daļēja plīvura nav.
Sporas
Sporas 5.0-6.0 x 4.0-5.0 µm, subglobozi, ar mezgliņveidīgu virsmu, inamiloīdi; sporas hialīna līdz gaiši bāli brūnganām nogulsnēm.
Biotops
Atsevišķi, izkliedēti vai ķekarveidīgās kopās jauktos cietkoksnes un skujkoku mežos; augļojas no vēla rudens līdz ziemas vidum piekrastes un kalnu mežos; plaši izplatīts; reti sastopams.
Taksonomija
Pirmo reizi sēni kā Polyporus sugu 1874. gadā aprakstīja amerikāņu mikologs Čārlzs Hortons Peks (Charles Horton Peck), kurš tipa kolekciju izveidoja 1874. gadā Kopakē, Ņujorkā. Appollinaris Semenovičs Bondarcevs un Rolfs Singers 1941. gadā to pārcēla uz Boletopsis.
Avoti:
Foto 1 - Autors: caspar s (CC BY 2.0 Vispārīgs)
Foto 2 - Autors: Ron Pastorino - Autors: Ron Pastorino (CC BY-SA 3.0 Neportēts)
Foto 3 - Autors: caspar s (CC BY 2.0 Vispārīgi)
Foto 4 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
