Infundibulicybe geotropa

Kas jums jāzina

Infundibulicybe geotropa (senais nosaukums Clitocybe geotropa) ir piltuvveidīga krupjiņa, kas plaši sastopama Eiropā un (retāk) Ziemeļamerikā. Liela, izturīga, krēmkrāsas vai bifeļkrāsas piltuvveidīga sēne, aug jauktos mežos, bieži vien trijās grupās vai pasaku gredzenos, no kuriem viens ir vairāk nekā pusjūdzi plats. Lai gan ēdama, to var sajaukt ar dažām indīgām sugām ar līdzīgu krāsojumu un izmēru.

Šī meža sēne ar ārkārtīgi garo stublāju ir patiešām ļoti stalta sēne, un tā bieži vien ir redzama lielā skaitā, lokos vai pat veselos pasaku gredzenos, dažkārt daudzu metru diametrā. Šī suga ir viena no nedaudzajām lielajām sēnēm, kas spēj pārdzīvot vieglas salnas.

Jaunas un svaigas sēnes var izmantot vai nu ceptas ar sīpoliem, vai arī tās var izmantot risoto, zupās un daudzos citos sēņu ēdienos. Kāti ir diezgan cieti, tāpēc daudzi cilvēki tos izmet un ēd tikai cepurītes.

Citi nosaukumi: Troses piltuve, mūka galva.

Sēņu identifikācija

1. Cepurīte

   Krēmkrāsaini pūkaini vāciņi var sasniegt 20 cm diametru, tipiskāk 10 līdz 15 cm. Sākumā gluda, matēta un izliekta, bet vēlāk plakana vai lēzeni piltuvveidīga, cepurītei saglabājas diezgan plašs centrālais umbo.

   Biezais cepurītes mīkstums ir balts un ļoti stingrs, un, ja tā ir jauna, tā ir laba ēdama sēne (bet cietais, šķiedrainais kātiņš ir jāizmet).

2. Žaunas

   Plašais, kuplais žaunu apvalks ir dziļi atdalīts un vienkrāsains ar vāciņu.

3. Stublājs

   Jauniem eksemplāriem kātiņš ir nedaudz bālāks nekā cepurīte, bet, auglim nobriestot, tas visā augumā kļūst dzeltenbrūngans. Šķiedrainais kātiņš ir gluds, bez gredzena, pie pamatnes sabiezējošs.

4. Sporas

   Subgloboza, gluda, 7.5-9.5 x 6-7 μm.

5. Sporas nospiedums

   White.

6. Smarža un garša

   vāja rūgto mandeļu smarža; garša nav izteikta.

7. Biotops

   Starp lapu lapotni mežos, mežu malās un dzīvžogos. Šīs ir saprofītiskas sēnes, tāpēc tās var atrast visur, kur ir bagātīga, pūstoša lapu lapotne.

Līdzīgas sugas

1. Infundibulicybe gibba

   parastā piltuve ir mazāka un parasti ar viļņainu cepurītes malu; tās mīkstums ir daudz mīkstāks, un kātiņš bieži vien ir dobjš.

2. Entoloma sinuatum

   Ar īsāku kātu un vijīgām žaunām, kas neslīd lejup pa stublāju; tās sporu nospiedumi ir rozā, nevis balti. Šī ir indīga sēne, tāpēc ir svarīgi pārbaudīt visas pazīmes, lai to nesajauktu ar ēdamo troopisko sēni. Ja rodas šaubas, nesavāc savvaļas sēnes ēšanai.

Taksonomija un etimoloģija

Kad franču mikologs Žans Baptists Fransuā Pjērs Buljārs (Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard) 1792. gadā aprakstīja šo sugu, viņš tai deva nosaukumu Agaricus geotropus. 1872. gadā cits franču mikologs Luciēns Kvēle (Lucien Quélet) pārcēla šo īpatnējo sēni uz Clitocybe ģinti, pārdēvējot to par Clitocybe geotropa.

Infundibulicybe geotropa sinonīmi ir: Agaricus geotropus Bull., un Agaricus pileolarius Sowerby, Clitocybe geotropa.

Sugas nosaukums Clitocybe (parasti izrunā "klite-oss-a-bee") nozīmē "slīpa galva", bet īpašais epitets geotropa ir atvasināts no diviem sengrieķu valodas vārdiem, kas nozīmē "zeme" un "pagrieziens, virziens vai ceļš"; tādējādi geotropa ir norāde uz to, ka vāciņa malas mala ir pavērsta uz leju - pret zemi, lai gan veciem eksemplāriem šī mala mēdz saplacināties.

Infundibulicybe geotropa Video

Avots:

Visas fotogrāfijas uzņēma Ultimate Mushroom komanda, un tās var izmantot saviem mērķiem saskaņā ar Attribution-ShareAlike 4.0 International licenci.