Paxillus involutus

Ką turėtumėte žinoti

Paxillus involutus yra nuodingas grybas, aptinkamas visame pasaulyje, dažnai atsitiktinai įvežamas per dirvožemį, prikibusį prie Europos medžių. Išskirtinės išvaizdos, įvairių rudų atspalvių, su piltuvėlio formos kepurėle ir žiaunomis, kurios prie stiebo gali būti panašios į poras. Nepaisant to, kad turi žiaunų, jis labiau giminingas porėtiems baravykams nei tipiškiems grybams su žiaunomis. Šio grybo toksiškumas skiriasi priklausomai nuo regiono: JAV vakaruose jis laikomas valgomu, o Europoje - aiškiai toksišku, apsinuodijimo simptomai yra vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas ir sumažėjęs kraujo tūris.

Įdomu tai, kad XX a. devintajame dešimtmetyje šveicarų gydytojas atrado Paxillus involutus antigeną, kuris sukelia autoimuninę reakciją, dėl kurios organizmo imuninės ląstelės puola savo raudonuosius kraujo kūnelius. Nepaisant šio atradimo, aiškūs įspėjimai dėl šių grybų vartojimo pasirodė tik 1990 m., ir netgi buvo atvejų, kai jie buvo rekomenduojami kaip valgomi. Vokietijoje ilgainiui padaugėjo apsinuodijimų šiuo grybu, net ir gerai paruoštu, o apsinuodijimų priešnuodžio nėra, todėl gydymas priklauso nuo palaikomojo gydymo ir įvairių sveikatos parametrų stebėjimo.

Be to, Paxillus involutus sudėtyje yra medžiagų, kurios gali pažeisti chromosomas, nors neaišku, ar jos turi kancerogeninių ar mutageninių savybių. Svarbu atsargiai elgtis su visomis Paxillus rūšimis, nes jos visuotinai laikomos toksiškomis ir nesaugiomis vartoti.

Svarbiausias požymis yra mėsos ir žiaunų parudavimas spaudžiant!

Kiti pavadinimai: Nuodingasis Paxillus, rudasis rombinis, paprastasis rombinis, japoniškas (ヒダハタケ), vokiškas (Kahler Krempling).

Grybų identifikavimas

1. Kepurėlė

   1.Nuo 57 iki 5.91 colių (4-15 cm) pločio, iš pradžių išlenktas su neryškiu pakraščiu, vėliau tampa plokščias arba šiek tiek įdubęs. Gali būti lipnus arba sausas, rudos, geltonai rudos, alyvuogių rudos arba pilkšvai rudos spalvos.

2. Žiaunos

   Jie yra arti vienas kito, dažnai raukšlėti arba prie stiebo panašūs į poras. Paprastai jie būna gelsvi arba šviesiai cinamoniniai arba šviesiai alyvuogių spalvos, o sutrinti gali tapti rudi.

3. Stiebas

   Paprastai 0.79-3.15 colių (2-8 cm) ilgio ir iki 0.79 colių (2 cm) storio, link pagrindo siaurėjantis. Sausa, lygi arba švelniai plaukuota, spalva atitinka kepurėlės spalvą arba yra šviesesnė. Stiebas taip pat gali būti nuo rusvos iki rausvai rudos spalvos.

4. Minkštimas

   Minkštimas yra storas ir tvirtas, atrodo gelsvas, bet veikiamas tampa rudas.

5. Kvapas ir skonis

   Yra rūgštaus arba nenusakomo skonio ir šiek tiek silpno arba neaiškaus kvapo.

6. Cheminės reakcijos

   Kepurėlės paviršių padengus KOH, pasikeičia pilka spalva.

7. Sporų atspaudas

   Sporų atspaudas nuo purpurinės rudos iki geltonai rudos spalvos.

8. Habitat

   Paprastai aptinkamas Šiaurės Amerikoje ir Europoje, vasarą ir rudenį miškuose ir miestuose. Jis palaiko mikorizinius ryšius su įvairiais lapuočių ir spygliuočių medžiais, taip pat gali gyventi kaip saprobas ant pūvančios medienos.

9. Mikroskopinės savybės

   Sporos lygios, elipsės formos, 6.5-10 x 5-7 µ. Pleuro- ir cheilocistidijos yra šiek tiek fuzoidinės, 40-90 µ ilgio, su rudu turiniu. Pileipellis yra pjūvis su 3-6 μm pločio elementais ir rusvu turiniu. Yra gnybtų jungčių.

Panašios rūšys

1. Tapinella atrotomentosa

   Didesnis grybas su aksomine kepurėle ir trumpu, storu koteliu, padengtu tamsiai rudais pūkais. Paprastai aptinkamas ant spygliuočių medžių kelmų arba šalia jų.

2. Paxillus rubicundulus

   Panašios išvaizdos, bet sporos mažesnės (5.5-8.5 x 4-5 μm). Užmezga mikorizinius ryšius su alksniais.

3. Lactarius turpis

   Panašus į Paxillus involutus, bet tamsesnės alyvuogių spalvos.

4. Paxillus vernalis

   Rasta Šiaurės Amerikoje, turi tamsesnį sporų atspaudą, storesnį stiebą ir yra susijusi su drebulėmis.

5. Paxillus filamentosus

   Artimas giminaitis, išvaizda panašus į Paxillus involutus, tačiau jį galima atskirti pagal suspaustus žvynelius kepurėlės paviršiuje, šviesiai geltoną minkštimą, kuris tik šiek tiek paruduoja, ir tamsiai geltonai ochros spalvos žiaunas, kurios sužeidus nekeičia spalvos.

6. Paxillus obscurisporus

   Didesnis už Paxillus involutus, jo kepurėlės iki 40 cm pločio, o stiebo pagrindą dengia kreminės spalvos micelis. Su amžiumi kepurėlės išsiskleidžia ir suplokštėja.

7. Paxillus validus

   randamas tik Europoje, turi iki 20 cm pločio kepurėles ir beveik vienodo pločio kuokštelį. Jį galima atskirti pagal tai, kad rizomorfose yra ilgesnių kristalų.

Taksonomija ir etimologija

1785 m. prancūzų mikologas Jeanas Baptiste'as Francois Bulliard'as aprašė nuodingąją rupūžę ir pavadino ją Agaricus contiguus. Tačiau 1786 m. Augustas Batschas jį aprašė kaip Agaricus involutus, kuris dabar laikomas pirmuoju tinkamu rudojo rolingio grybo aprašymu.

Vėliau garsus švedų gamtininkas Elias Magnus Fries sukūrė Paxillus gentį, kurios pagrindinis atstovas yra Paxillus involutus. Kitas prancūzų mikologas René Maire'as Paxillus gentį priskyrė naujai mikologinei šeimai, vadinamai Paxillaceae. Neseniai Paxillus gentis buvo patikslinta remiantis poravimosi tyrimais ir DNR analize. Dėl to kai kurios rūšys, pavyzdžiui, Paxillus atrotomentosus, buvo perklasifikuotos į Tapinella atrotomentosa, nes jos auga ant medienos, o ne kaip mikoriziniai dirvožemio grybai.

Dabartinis mokslinis pavadinimas, naudojamas Kew Gardens ir Britų mikologų draugijos kontroliniuose sąrašuose, atsirado 1801 m. Christiaan Hendrik Persoon leidinyje. Pavadinimas Paxillus kilęs iš lotynų kalbos žodžio "kuoliukas" arba "mažas kuoliukas", o specifinis epitetas involutus reiškia susuktą jaunų vaisiakūnių kraštą.

Sinonimai

• Agaricus lateralis Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 31, skirtukas. 71-72

• Agaricus contiguus Bulliard (1784), Herbier de la France, 5, tab. 240 & tab. 576 pav. 1

• Agaricus involutus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 39, skirtukas. 13, fig. 61 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus adscendens Bolton (1788), An history of fungusses growing about Halifax, 2, p. 55, skirtukas. 55 ("adscendibus")

• Agaricus adustus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 301

• Hypophyllum scyphus Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, tab. 62

• Hypophyllum infundibuliforme Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, skirtukas. 63, pav. 1

• Hypophyllum fossarum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 156, skirtukas. 61, fig. 1-2

• Omphalia involuta (Batsch) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 611

• Ruthea involuta (Batsch) Opatowski (1836), Archiv für naturgeschichte, 2(1), p. 4

• Rhymovis involuta (Batsch) Rabenhorst (1844), Deutschlands kryptogamen-flora, 1, p. 453

• Tapinia involuta (Batsch) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, p. 130

• Paxillus lateralis (Schaeffer) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. 1 dalis: Grybai. Hymeniales, 1(15), p. 669

Paxillus involutus Video

Šaltinis:

Visas nuotraukas padarė „Ultimate Mushroom“ komanda ir jas galite naudoti savo reikmėms pagal „Attribution-ShareAlike 4.0 International“ licenciją.