Lyophyllum decastes

Ką turėtumėte žinoti

Lyophyllum decastes - valgomasis grybas, augantis kekėmis ant suardytos žemės, randamas Europoje, Šiaurės Amerikoje ir kitose pasaulio dalyse. Jis tinka troškiniams ir sriuboms. Tačiau jį reikėtų vartoti atsargiai dėl galimybės supainioti su nuodingomis rūšimis.

Prieš vartojimą šį grybą dėl jo kintančių savybių ir išvaizdos panašumų turėtų atpažinti ekspertas. Jis turi baltą sporų atspaudą, yra malonaus skonio ir neturi veidelio. Morfologinė, kultūrinė, fermentinė ir DNR analizė rodo, kad šiame komplekse yra penkios skirtingos rūšys. Išskirtiniai požymiai: vidutinio dydžio kepurėlė, kuri yra balkšva, rusva, gelsvai ruda arba pilkšvai ruda, baltos žiaunos, kurios su amžiumi gali pagelsti, apvalios sporos, žiaunų paviršiai ir kraštai be cistidijų, o bazidijos, apdorotos acetokarminu, turi grūdėtą turinį.

Kiti pavadinimai: Kepta viščiukinė grybiena, žvynabudė, vokiškai (Frostrasling, Geselliger Ritterling, Brauner Rasling, Buchele), olandiškai (Bruine bundelridderzwam).

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   Dangtelis svyruoja nuo 1.18-4.72 colių (3-12 cm) skersmens ir iš pradžių būna išgaubtas, bet vėliau tampa plačiai išgaubtas arba plokščias. Šviežias augalas yra drėgnas, bet ne gleivėtas, paprastai nuo pilkšvai rudos iki gelsvai rudos arba rudos spalvos, paprastai tamsesnis, kai yra jaunas. Kepurėlė dažnai būna šiek tiek dryžuota, o jos pakraštys iš pradžių būna įdubęs, o paskui tampa lygus, laibas arba pasviręs.

2. Žiaunos

   Žiaunos yra arti viena kitos ir įvairiai pritvirtintos prie stiebo, kuris gali svyruoti nuo 1.nuo 97 iki 3.94 colių (5-10 cm) ilgio ir iki 0.79 colių (2 cm) storio.

3. Stiebas

   Stiebas yra lygus, sausas, balkšvos spalvos, kartais prie pagrindo tampa rusvas.

4. Mėsa

   Minkštimas tvirtas ir baltas, veikiamas nepakinta.

5. Kvapas ir skonis

   Skonis malonus ir švelnus arba silpnai panašus į ridikėlių, o kvapas neišskirtinis arba šiek tiek kvapnus.

6. Sporų atspaudas

   Balta.

7. Buveinė

   Šis grybas yra saprobinis ir dažniausiai auga tankiais būriais pažeistame dirvožemyje, pavyzdžiui, pakelėse, keliuose ir kraštovaizdžio formavimo vietose, nors kartais galima rasti augančių pavieniui ar išsibarsčiusių. Kartais aptinkamas ir miškuose, plačiai paplitęs visoje Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Šį grybą galima rasti vasarą ir rudenį, o vakarinėje pakrantėje - nuo rudens iki pavasario.

8. Mikroskopinės savybės

   Sporos 4-6 µ; apvalios arba beveik tokios pat; lygios; inamiloidinės. Cistidijų nėra. Bazidijos su siderofilinėmis granulėmis, kai jos sumontuotos acetokarmino tirpale. Yra gnybtų jungtys.

Panašios rūšys

1. Macrocystidia cucumis

   išsiskiria neįprastu agurkų kvapu ir kreminės arba smėlio spalvos žiaunomis, kurios yra laisvos, o ne pritvirtintos prie stiebo.

2. Armillaria mellea

   Kartais painiojamas, kai pastarasis vaisiakūniai susitelkę į kekes iš palaidotos medienos.

3. Lyophyllum connatum

   Šviesios spalvos.

4. Connopus acervatus

   Mažesnis grybas, kurio kepurėlė ir kotelis turi rausvą atspalvį.

5. Hypsizygus tessulatus

   Sukelia rudąjį medienos puvinį.

6. Lyophyllum fumosum

   Labiau paplitęs spygliuočių miškuose.

7. Lyophyllum loricatum

   Yra tamsesnės spalvos.

Taksonomija ir etimologija

Didysis švedų mikologas Eliasas Magnusas Friesas 1818 m. pirmą kartą aprašė šį grybą mokslinėje literatūroje ir suteikė jam binominį pavadinimą Agaricus decastes. Grybų taksonomijos pradžioje dauguma žiauninių grybų buvo priskiriami Agaricus genčiai, tačiau vėliau daugelis jų buvo priskirti naujoms gentims. 1949 m. vokiečių kilmės amerikiečių mikologas Rolfas Singeris perkėlė šią rūšį į Lyophyllum gentį, nustatydamas šiuo metu priimtą mokslinį pavadinimą Lyophyllum decastes. Specifinis epitetas decastes kilęs iš lotynų kalbos ir reiškia "pasitaikantis dešimtimis", panašiai kaip žodis "dešimtmetis", kuris taip pat kilęs iš tos pačios lotynų kalbos šaknies.

Sinonimai ir atmainos

• Agaricus aggregatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 72, tab. 305-306

• Agaricus aggregatus var. parvusFries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 90

• Agaricus decastes Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, p. 105 Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus plicatus Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 78

• Agaricus subdecastes Cooke & Massee (1891), Didžiosios Britanijos grybų iliustracijos, 8, Nr. 1131, tab. 958

• Agaricus turmarius Britzelmayr (1893), Botanisches centralblatt, 54, p. 36, tab. 97, pav. 506

• Clitocybe aggregata (Schaeffer) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 161

• Clitocybe aggregata var. parva (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 69

• Clitocybe decastes (Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 124

• Clitocybe elephantina Murrill (1916), North American flora, 9(6), p. 405

• Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee) Massee (1893), British fungus flora, 2, p. 418

• Clitocybe turmaria (Britzelmayr) Saccardo (1895), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 11, p. 16

• Gyrophila aggregata (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 19

• Gyrophila decastes (Fries) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 275

• Lyophyllum aggregatum (Schaeffer) Kühner (1938), Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon, 7, p. 211

• Lyophyllum decastes var. decastes (Fr.) Singer, 1951 m

• Tricholoma aggregatum (Schaeffer) Ricken (1914), Die Blätterpilze, p. 360, pl. 97, pav. 1

• Tricholoma aggregatum var. Decastes(Fries) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, 1 leidimas, p. 16

• Tricholoma decastes (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 73

• Tricholoma parvum (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 60

Lyophyllum decastes Vaizdo įrašas

Šaltiniai:

1 nuotrauka - Autorius: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)

2 nuotrauka - Autorius: Sui-setz (CC BY-SA 2.5 bendrinis)

3 nuotrauka - Autorius: Tatjana Bulyonkova (CC BY-SA 2.0 Bendrasis)

4 nuotrauka - Autorius: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Tarptautinė, 3.0 Nepaliesta, 2.5 Generic, 2.0 Generic ir 1.0 Bendrinis)