Ganoderma applanatum

Ką turėtumėte žinoti

Ganoderma applanatum yra paplitęs baltojo puvinio grybas, aptinkamas ant gyvų ir negyvų medžių. Iš jo išauga ilgai išliekantis kūgis arba vaisinė struktūra, jis dar vadinamas menininko kūgiu, nes jo paviršius naudojamas meno kūriniams. Šis grybas naudojamas tradicinėje Azijos medicinoje kaip vaistas. Jį galima rasti beveik visose JAV valstijose ir visose Kanados provincijose ištisus metus, dažnai auga gumbasvogūniai ant savo šeimininko. Nors dėl kieto ir sumedėjusio minkštimo jis netinkamas tiesiogiai vartoti, iš jo gaminama arbata, tinktūros ir naudojamas kaip išgyvenimo rinkinys lauko ugniai kurti. Vaisiakūnių skiltelės naudojamos fermentuotuose maisto produktuose, siekiant pagerinti jų skonį. Azijoje ganoderma maišoma arba šaltai spaudžiama su vandeniu, kad būtų galima gaminti ganodermos gėrimus.

Pastebėta, kad aukštesnieji primatai, pvz., gorilos, valgo Ganoderma applanatum savigydai. Knygoje "Gorilos rūke" Dian Fossey aprašo, kaip jaunesnės gorilos sunkiai pasiekia grybą, o vyresnės gorilos neša jį tolyn nuo šaltinio, kad apsaugotų nuo dominuojančių individų. Grybas taip pat vilioja vabzdžius, pavyzdžiui, muselę Agathomyia wankowiczii ir šakotąjį grybo vabalą Bolitotherus cornutus, kurie deda kiaušinėlius ant vaisiakūnio arba gyvena jo viduje. Musė Hirtodrosophila mycetophaga poruojasi tamsių grybų apačioje.

Kiti pavadinimai: Dailininko kūgis, vokiečių kalba (Flacher Lackporling, Malerpilz).

Grybų atpažinimas

1. Kepurė

   3.Nuo 94 iki 11.81 colio (10-30 cm) skersmens; 3.Nuo 15 iki 5.51 colio (8-14 cm) gylio; daugiau ar mažiau pusapvalis arba netaisyklingas; paviršius su matine, nelakuota išorine pluta, dažnai išraižyta "zonomis", nuo rusvos iki pilkšvai rudos spalvos; plikas.

2. Porų paviršius

   Nuo baltos iki pilkšvos ar šviesiai rusvos spalvos; mėlynės nuo geltonos iki rusvos, paskui tamsiai rudos; senstant tampa purvinai rudos; 4-6 mažos, apskritos poros viename mm; vamzdeliai metiniuose sluoksniuose, atskirti rudu audiniu, kiekvienas sluoksnis 0.Nuo 20 iki 0.79 coliai (0.5-2 cm) gylio, o senesni sluoksniai dažnai būna pripildyti baltos grybienos.

3. Stiebas

   Paprastai nėra; jei yra, tai šoniniai ir labai stambūs.

4. Mėsa

   Minkštimas yra odiškas, kamštinės konsistencijos, nuo pilkšvo iki rusvo su balkšvais plotais.

5. Kvapas ir skonis

   Neišsiskiriantis.

6. Sporų atspaudas

   Nuo rudos iki oranžiškai rudos.

7. Buveinė

   Šis grybas gali augti ant pūvančių kietmedžio rąstų ir kelmų arba ant sužalotų medžių žaizdų. Gali sukelti baltos arba šiaudų spalvos puvinį ir ant baltalksnio, ir ant šerdies. Randamas ant daugumos lapuočių medžių rūšių, paplitęs ir plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje. Grybas gali būti saprobinis arba kartais parazitinis, auga pavieniui arba grupėmis. Auga ištisus metus, kartais labai skirtingų aspektų ir spalvų, priklausomai nuo sezono.

8. Mikroskopinės savybės

   Sporos 6-9 x 4-5 µm, suirus hialininiam pūsliniam priedėliui; daugiau ar mažiau elipsoidinės, nusklembtu galu; atrodo, kad turi dvigubas sieneles, tarp sienelių yra "stulpelių"; smulkiai taškuotos; inamiloidinės; rudos KOH tirpale. Cistidijų ir setae nerasta. Trimitinė hifų sistema. Yra spaustukų jungčių.

Panašios rūšys

1. Ganoderma australe

   Viršutinis paviršius tamsesnis, paprastai storesnis, šiek tiek didesnės poros ir sporos.

2. Ganoderma resinaceum

   palyginti su Ganoderma applanatum, turi storesnį baltą pakraštį, o jį nutraukus išsiskiria geltonos dervos.

3. Fomes fomentarius

   Turi gerokai storesnius vaisiakūnius.

4. Fomitopsis pinicola

   Turi dažniausiai pastebimą raudonai nuspalvintą augimo zoną ant išgaubto dangtelio krašto ir yra gana skvarbios formos.

5. Ganoderma lobatum

   Turi ploną kepurėlę, kurios viršutinis paviršius šiek tiek minkštesnis (ją galima pradurti nykščiu). Po ankstesnių metų augalu išauga nauja kepurėlės pavidalo struktūra, o ne po ankstesnių metų sluoksniu prideda vamzdelio sluoksnį.

6. Ganoderma brownii

   Turi kopūsto formos vaisiakūnius ir didesnes sporas. Auga ant Kalifornijos kietmedžių (ypač laurų).

Naudojimas

1. Vaistinė paskirtis

   Ganoderma applanatum jau šimtmečius tradicinėje medicinoje naudojama įvairiems sveikatos sutrikimams, įskaitant virškinimo sutrikimus, kvėpavimo takų problemas ir uždegimus, gydyti. Naujausi tyrimai rodo, kad jis gali turėti priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.

2. Dažiklis

   Grybas gamina gelsvai rudus dažus, kurie buvo naudojami tradiciniame tekstilės dažyme.

3. Ugnies užtaisas

   Džiovintas grybas gali būti naudojamas kaip ugnies kurstytojas, nes lengvai užsidega ir lėtai dega.

4. Menas ir dekoravimas

   Dėl blizgaus paviršiaus ir unikalios formos grybas yra populiari meno ir dekoravimo medžiaga.

5. Tinktūros ir ekstraktai

   Iš Ganoderma applanatum galima gaminti tinktūras ir ekstraktus, kurių galima dėti į maistą ar gėrimus kaip natūralaus maisto papildo.

Nauda sveikatai

1. Imuniteto palaikymas

   Viename tyrime naudojant gyvūnų modelį buvo bandoma Ganoderma applanatum gebėjimas palaikyti imuninę sveikatą. Tyrimas atliktas duodant vaivorykštiniams upėtakiams Ganoderma applanatum vandeninio ekstrakto formų. Šio bandymo metu žuvims buvo duodama 250, 500 ir 1000 mg ekstrakto/kg pašaro 4 kartus per dieną. Po 45 dienų nustatyta, kad raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių skaičius, taip pat hemoglobino, hematokrito, monocitų ir neutrofilų kiekis gerokai padidėjo. Galutiniai rezultatai parodė galimą meniškojo kūčiuko gebėjimą suaktyvinti gydomų žuvų imunologinius parametrus, kai jis taikomas ekstrakto pavidalu.

2. Vėžys

   Dailininko kūčiuko grybe yra lektinų, kurie gali būti susiję su kova su vėžiu. Viename tyrime ypač daug dėmesio skirta Ganoderma applanatum išgrynintų lektinų gebėjimui kovoti su HT-29 storosios žarnos vėžio ląstelėmis. Rezultatais nustatyta, kad išgryninti Ganoderma applanatum lektinai pasižymi citotoksiniu ir proapoptoziniu aktyvumu prieš HT-29 storosios žarnos adenokarcinomos ląsteles. Tai reiškia, kad lektinai yra toksiški vėžinėms ląstelėms ir gali padėti jas suskaidyti.

3. Antioksidantai

   Nustatyta, kad išgaunant ir vartojant kaip arbatą, dailininko kankorėžis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Vieno tyrimo, kurio metu Ganoderma applanatum buvo tiriama kartu su arbatos lapų ekstraktais, rezultatai parodė, kad gautas ekstraktas daro didelį teigiamą poveikį fenolinio tipo antioksidantų kiekiui.

Receptas: Ganoderma applanatum tinktūra

Sudedamosios dalys

1. Džiovinti Ganoderma applanatum grybai

2. Degtinė (100 proc.)

Instrukcijos

1. Džiovintais grybais iki pusės viršaus pripildykite ketvirčio arba pusės galono stiklainį.

2. Įpilkite degtinės ir pripildykite stiklainį iki viršaus. Užklijuokite etiketę su data ir nurodykite, ką gaminate.

3. Uždarykite stiklainį ir 4-6 savaites laikykite šiltoje, nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Stenkitės nepamiršti kasdien ją suplakti.

4. Maždaug po mėnesio perkoškite mišinį naudodami sūrmaišį, kavos filtrus arba sietelį. Taikomas metodas priklausys nuo reiši grybų gabalėlių dydžio. Pabandykite kelis kartus perkošti, kad pašalintumėte visas kietąsias medžiagas.

Receptas: Ganoderma applanatum arbata

Sudėtis

1. Džiovinti grybai - 3-4 g

2. Vandens - 4 puodeliai

Instrukcijos

1. Nerūdijančio plieno arba keramikiniame puode užvirinkite vandenį. Nenaudokite aliuminio tokiam ilgam virimo procesui.

2. Sudėkite grybų gabalėlius. Sumažinkite ugnį, kol mišinys ims virti, o ne visiškai užvirs. Tegul verda 2 valandas.

3. Nuimkite nuo ugnies, perkoškite ir atidėkite į šalį. Leiskite skysčiui šiek tiek atvėsti, nes jis gana karštas. Galite kartoti procesą su nusausintais gabalėliais, kol gauta ekstrakcija nebebus karti ar spalvota.

Taksonomija ir etimologija

1800 m. Christiaan Hendrik Persoon aprašė šį daugialąsčius grybus ir pavadino juos Boletus applanatus. Tačiau 1887 m. prancūzų mikologas Narcisse'as Theophile'as Patouillard'as perkėlė šį grybą į Ganoderma gentį, suteikdamas jam dabartinį mokslinį pavadinimą Ganoderma applanatum.

Žodis Ganoderma kilęs iš graikų kalbos žodžių Ganos, reiškiančio ryškumą arba blizgesį, ir derma, reiškiančio odą, nors ne visų Ganoderma grybų paviršius yra blizgus. Pavadinimas Ganoderma susijęs su blizgančia grybo išvaizda. Specifinis epitetas applanatum reiškia plokščią arba plokščią formą.

Sinonimai ir veislės

• Boletus applanatus Pers., 1799

• Boletus fomentarius var. applanatus (Pers.) Pers., 1801

• Boletus lipsiensis Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 183, tab. 25, pav. 130

• Boletus lipsiensis Batsch, 1786

• Elfvingia applanata (Persoon) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, p. 334

• Elfvingia lipsiensis (Batsch) Murrill (1903), Torrey botanikos klubo biuletenis, 30(5), p. 297

• Elfvingia megaloma (Léveillé) Murrill (1903), Bulletin of the Torrey botanical Club, 30(5), p. 300

• Fomes applanatum (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 686

• Fomes applanatum var. leucophaeus(Montagne) Cleland & Cheel (1917), Journal and proceedings of the royal Society of the New South Wales, 51(20), p. 518

• Fomes applanatus (Pers.) Gillet, 1878

• Fomes concentricus (Cooke) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21

• Fomes gelsicola Berlese (1889), Malpighia, rassegna mensuale di botanica, 3, p. 371, tab. 12

• Fomes incrassatus (Berkeley) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21

• Fomes leucophaeus (Montagne) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18

• Fomes longoporus Lloyd, 1920

• Fomes megaloma (Léveillé) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18

• Fomes nigriporus Lázaro Ibiza, 1916

• Fomes stevenii (Léveillé) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 75

• Friesia applanata (Pers.) Lázaro Ibiza, 1916 m

• Ganoderma applanatum (Pers.) Patouillard 1887

• Ganoderma flabelliforme Murrill (1903), The journal of mycology, 9(2), p. 94

• Ganoderma gelsicola (Berlese) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Pars 1: Grybai. Hymeniales, 1(15), p. 1010

• Ganoderma incrassatum (Berkeley) Bresadola (1915), Hedwigia, 56(1-6), p. 295

• Ganoderma leucophaeum (Montagne) Patouillard (1889), Bulletin de la Société mycologique de France, 5(3), p. 73

• Ganoderma lionnetii Rolland 1901

• Ganoderma lipsiense (Batsch) G.F. Atk., 1908

• Ganoderma lipsiense var. merismoides (Corda) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. 1 dalis: grybai. Hymeniales, 1(15), p. 1010

• Ganoderma rubiginosa (Schrader) Bresadola (1897), Atti dell'imperial regia Accademia di scienze, letter ed arti degli Agiati in Rovereto, serie 3, 3, p. 34

• Phaeoporus applanatus (Pers.) J. Schröt., 1888

• Placodes applanatus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Polyporus applanatus (Persoon) Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 591

• Polyporus concentricus Cooke (1880), Grevillea, 9(49), p. 13

• Polyporus fomentarius var. ß applanatus(Persoon) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 80

• Polyporus incrassatus Berkeley (1878) [1877], The journal of the linnean Society, botany, 16(89), p. 41

• Polyporus leucophaeus Montagne (1856), Sylloge generum specierumque plantarum cryptogamarum, p. 157

• Polyporus lipsiensis (Batsch) E.H.L. Krause (1928), Basidiomycetum Rostochiensium, p. 54

• Polyporus megaloma Léveillé (1846), Annales des sciences naturelles, botanique, serija 3, 5, p. 128

• Polyporus merismoides Corda (1837), in Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 3(14-15), p. 139, tab. 63

• Polyporus rubiginosus (Schrader) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 460

• Polyporus stevenii Léveillé (1842), in Demidoff, Voyage dans la Russie Méridionale, 2, p. 91, tab. 2

• Polyporus subganodermicus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369

• Scindalma concentricum (Cooke) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma gelsicola (Berlese) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma incrassatum (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma leucophaeum (Montagne) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma lipsiense (Batsch) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma megaloma (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma stevenii (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Trametes rubiginosus (Schrader) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, p. 564

• Ungularia subganodermica Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 674

Ganoderma applanatum Vaizdo įrašas

Šaltinis:

Visas nuotraukas padarė „Ultimate Mushroom“ komanda ir jas galite naudoti savo reikmėms pagal „Attribution-ShareAlike 4.0 International“ licenciją.