Cortinarius orellanus
Cosa c'è da sapere
Il Cortinarius orellanus è un fungo letalmente velenoso. Agaric di medie dimensioni con cappello umbonato di colore bruno fulvo e bluntu. Le lamelle sono colorate come il gambo. Cresce solitario o in gruppi sparsi e tropicali, con alberi a foglia larga.
Questo fungo si trova dalla fine dell'estate all'inizio dell'inverno nei boschi. Nonostante la forma sia di solito molto diversa, il cappello arancione di questo attraente fungo ha fatto sì che venisse scambiato per il Cantharelus cibarius, il pregiato fungo galletto commestibile, con conseguenze gravi e in molti casi fatali.
Altri nomi: Cappello a ragnatela, fungo di Poznan Cort.
Identificazione dei funghi
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Cappello
Il cappello, di colore marrone fulvo o arancione-rossastro, è inizialmente convesso, si appiattisce a maturità ma conserva un leggero umbone; la superficie è asciutta e leggermente squamosa, soprattutto al centro del cappello.
Il diametro del cappello è in genere compreso tra 4 e 7 cm quando è completamente espanso e il margine è solitamente arrotolato verso il basso.
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Lamelle
Le lamelle, ampiamente distanziate e coperte da una cortina debole negli esemplari giovani, sono inizialmente giallastre e diventano rosse con la maturazione delle spore.
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Gambo
Il gambo di Cortinarius orellanus, spesso leggermente arcuato anziché dritto, è di solito leggermente più chiaro del cappello e talvolta conserva le fibre della cortina, screziate di rosso; è fibroso e ha una base ricurva che si assottiglia leggermente.
A differenza di Cortinarius rubellus, il gambo di Cortinarius orellanus non presenta un pronunciato disegno superficiale giallastro a pelle di serpente.
Il gambo ha un diametro tipico di 7-15 mm e un'altezza di 5-10 cm.
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Spore
Forma da ellissoidale a sub-globosa, 9-12.5 x 6.5-8.5μm; con una superficie ruvida. Impronta delle spore bruno-rossastra e rugginosa.
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L'habitat
Ectomicorrizica con alberi di latifoglie (soprattutto querce) e talvolta anche sotto conifere, su terreni sia alcalini che acidi.
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Stagione: Da agosto a novembre.
Tossicità
La causa di Cortinarius orellanus e Cortinarius rubellus L'elemento che induce l'insufficienza renale è l'orellanina, una sostanza chimica dall'aspetto non descrittivo. L'orellanina, strutturalmente, è un N-ossido di piridina ed esiste in due tautomeri. Il tautomero favorito è il bis-N-ossido (è quello a sinistra nella figura, sotto).
Un altro piridinio degno di nota è il paraquat, un erbicida che uccide tutto ciò che è verde e non si tira indietro nemmeno di fronte all'uomo. Nonostante sia legato al morbo di Parkinson, è uno degli erbicidi più utilizzati al mondo. Quindi, anche solo dal punto di vista strutturale, un buon chimico o farmacologo sospetterebbe che l'orellanina stia combinando qualcosa di brutto.
Una volta ingerita l'orellanina, utilizzando come sistema di somministrazione una delle webcaps letali, il periodo di latenza prima dell'insorgenza dei sintomi è compreso tra 12 ore e 14 giorni, con una media di 3 giorni. Quindi siete stati avvelenati, con un'insufficienza renale irreversibile nel vostro futuro, ma potreste non accorgervene per una settimana.
I sintomi iniziali sono simili a quelli dell'influenza e comprendono: vomito, sete eccessiva, nausea e dolore.
Tassonomia ed etimologia
Cortinarius orellanus fu descritto e nominato dal grande micologo svedese Elias Magnus Fries nel 1838. I suoi sinonimi includono Cortinarius rutilans Quel., e Dermocybe orellana (CC BY-SA 2).) Ricken.
Il nome generico Cortinarius fa riferimento al velo parziale o cortina che copre le branchie quando i cappelli sono immaturi. Nel genere Cortinarius la maggior parte delle specie produce veli parziali sotto forma di una sottile rete di fibre radiali che collegano il gambo al bordo del cappello piuttosto che una membrana solida.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Non segnalato)
Foto 2 - Autore: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Michaelll (CC BY-SA 2.5 Generico)
Foto 4 - Autore: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Unported)
