Clathrus ruber

Cosa c'è da sapere

Il Clathrus ruber è un tipo di fungo che appartiene alla famiglia dei pungitopo ed è il tipo più comune del genere Clathrus. I suoi corpi fruttiferi sono rotondi o ovali e hanno una struttura reticolare.

Questo fungo si nutre di materiale vegetale legnoso in decomposizione e si trova di solito da solo o in gruppi nella lettiera di foglie, nel terreno del giardino, in aree erbose o in pacciamature da giardino con trucioli di legno. Il suo corpo fruttifero si presenta come un "uovo" biancastro attaccato al terreno da corde chiamate rizomorfe. All'interno dell'uovo si trova una melma verdastra chiamata gleba, che contiene alti livelli di calcio per proteggere il corpo del frutto durante lo sviluppo.

Quando l'uovo si rompe e il corpo fruttifero cresce, la gleba viene trasportata verso l'alto attraverso la struttura reticolare, mentre la membrana dell'uovo rimane intorno alla base della struttura.

Il corpo del frutto di Clathrus ruber può essere rosa, arancione o rosso grazie a pigmenti chiamati licopene e beta-carotene. Odore di carne in decomposizione, che attira le mosche per diffondere le sue spore.

Il Clathrus ruber non è ufficialmente considerato commestibile a causa del suo cattivo odore, che fa sì che la maggior parte delle persone non voglia mangiarlo. Tuttavia, i pungitopo sono generalmente considerati sicuri da mangiare quando sono ancora allo stadio di uovo e sono addirittura considerati una prelibatezza in alcune parti dell'Europa e dell'Asia, dove vengono messi in salamoia e venduti come "uova del diavolo" nei mercati.

Altri nomi: Pungitopo a reticolo, Pungitopo a cesto, Gabbia rossa, tedesco (Roter Gitterling), francese (Coeur de Sorcière), olandese (Traliestinkzwa).

Identificazione del fungo

1. Corpo fruttifero immaturo

   Un "uovo" di colore biancastro o leggermente marroncino che è 1.Da 18 a 1.97 pollici (da 3 a 5 cm) di diametro. Quando viene tagliato, rivela il feticcio di colore arancione o rosso-arancione racchiuso in una sostanza gelatinosa brunastra.

2. Corpo fruttifero maturo

   Questa struttura è 1.Da 97 a 7.09 pollici (da 5 a 18 cm) di altezza e 1.57-3.Largo 94 pollici (da 4 a 10 cm). È costituito da una maglia di bracci che circondano aperture semiregolari, creando una struttura reticolare. Con la maturità, le maglie inferiori diventano talvolta allungate verticalmente, quasi come colonne portanti. La base è attaccata a rizomorfi bianchi.

3. Armi

   I bracci sono fino a circa 0.Spessore di 1 cm, cavo, spugnoso e morbido. Le superfici esterne a volte diventano appiattite con la maturità, e sono ruvide o irregolari tra le maglie. Sono di colore rosso-arancio e sfumano verso il rosa o il rosa-arancio.

4. Volva

   La volva è sacciforme e racchiude la base del corpo fruttifero. Il colore va dal biancastro al marrone chiaro.

5. Bava delle spore

   Questa sostanza marrone viene prodotta all'interno delle braccia ed è maleodorante.

6. Habitat

   Questa specie è saprobica e cresce da sola o in gruppi, spesso vicino a detriti legnosi, prati, giardini, terreni coltivati e altri luoghi. Si trova dalla primavera all'autunno (o durante l'inverno nei climi caldi) ed è comune in tutto il Mediterraneo, da dove si è diffusa nell'Europa temperata, e in Nord America in Messico e California, dove è un "habitué" del Golden Gate Park di San Francisco. È conosciuta anche in Asia.

7. Utilizzi

   Clathrus ruber non ha usi significativi per il consumo umano o per scopi medicinali. Tuttavia, in quanto specie presente in natura, svolge un ruolo importante nell'ecosistema come decompositore, decomponendo la materia organica nel terreno. Inoltre, ha un aspetto interessante e talvolta viene utilizzata come elemento decorativo nei giardini o a scopo didattico nei corsi di micologia.

8. Caratteristiche microscopiche

   Spore 4-6 x 1.5-2 µm; cilindrico; liscio; ialino in KOH. Sferoidi del contesto del ramo di 6-15 µm di diametro; da subglobosi a irregolari; lisci; a parete sottile; da ialini a giallastri in KOH. Ife volvali larghe 1-7 µm; lisce; a parete sottile; ialine in KOH; spesso settate; con occasionali connessioni a pinza; a volte terminano in cellule clavate rigonfie, larghe fino a 10 µm.

Specie simile

1. Clathrus crispus

   Compare in Florida e lungo la costa del Golfo. Può essere separato dalle scanalature simili a corone che circondano ogni foro della struttura reticolare.

2. Clathrus chrysomycelinus

   Ha un ricettacolo giallo con bracci strutturalmente più semplici e la sua gleba è concentrata su "glebiferi" specializzati situati alle intersezioni del reticolo. È noto solo dal Venezuela al Brasile meridionale.

3. Clathrus columnatus

   Ha un corpo fruttifero con due o cinque lunghe colonne verticali spugnose di colore arancione o rosso, unite tra loro all'apice.

Video in time-lapse di Clathrus ruber

Clathrus ruber Rimozione

Per rimuovere Clathrus ruber monitorare il giardino durante il tempo fresco e umido e abbattere gli steli non appena spuntano prima che le loro masse di spore maturino. Se hanno già un cattivo odore, metteteli in sacchetti di plastica sigillati e gettateli nella spazzatura indossando dei guanti per evitare di portare l'odore in casa.

Dopo aver rimosso i pungitopo visibili, controllate il terreno e rimuovete le strutture di uova bianche che trovate, chiudendole in sacchetti di plastica da gettare nella spazzatura. I pungitopo si sviluppano sotto forma di tappeti micelici bianchi che distruggono il materiale vegetale prima di raggiungere gli stadi di uova e fruttificazione. Considerare la possibilità di sostituire la pacciamatura di legno con una copertura del suolo sempreverde non invasiva, per evitare di alimentare i miceli del pungitopo. Come ulteriore precauzione, liberate il vostro giardino da rami morti, ceppi e radici.

Il Clathrus ruber può nuocere al cane?

Non ci sono prove che Clathrus ruber sia tossico per i cani. Tuttavia, la maggior parte dei cani non gradisce il sapore dei funghi stinkhorn e generalmente evita di mangiarli. Tuttavia, è sempre una buona idea tenere i cani lontani da qualsiasi fungo selvatico per evitare l'ingestione accidentale e un potenziale avvelenamento.

Tassonomia ed etimologia

Clathrus ruber, un tipo di fungo, fu illustrato per la prima volta nel 1560 da Conrad Gesner, che lo scambiò per un organismo marino. È stato descritto scientificamente nel 1729 da Pier Antonio Micheli, che gli ha attribuito il nome attuale. Fa parte della serie Laternoide delle specie di Clathrus, che presentano caratteristiche comuni tra cui bracci verticali del corpo fruttifero e una struttura spugnosa. C. ruber è strettamente imparentato con altre specie quali Aseroe rubra e Clathrus archeri. Il nome del genere Clathrus deriva dal greco e significa "reticolo", mentre il nome della specie ruber significa "rosso".

Sinonimi e varianti

• Boletus cancellatus Tournefort (1700), Institutiones rei herbariae, 1, p. 561, scheda. 329, fico. B

• Clathrus cancellatus Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1179

• Clathrus cancellatus Tourn. ex Fr., 1823

• Clathrus flavescens Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 242

• Clathrus nicaensis Barla (1859), Les champignons de la province de Nice, p. 108, pl. 45, fico. 5-12

• Clathrus ruber var. flavescens (Pers.) Quadr. & Lunghini (1990)

• Clathrus volvaceus Bulliard (1790), Herbier de la France, 10, scheda. 441

Fonti:

Foto 1 - Autore: Alan Rockefeller (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: Rich Kroon (CC BY 4.0 Internazionale)

Foto 3 - Autore: David Gough (CC BY 2.0 Generico)

Foto 4 - Autore: Alan Rockefeller (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autore: Amadej Trnkoczy (CC BY-SA 3.0 Non riportato)