Daedalea quercina
Cosa c'è da sapere
La Daedalea quercina è un fungo non commestibile originario del Nord America e dell'Europa. Si trova quasi esclusivamente sulle querce (genere Quercus), da cui l'epiteto quercina. Associato al marciume bruno nel legno delle querce, gli arboristi devono essere in grado di identificare questo e altri tipi di funghi della carie del legno per valutare l'indebolimento degli alberi urbani.
Altri nomi: Mazegillo della quercia, fungo del mazegillo.
Identificazione del fungo
Ecologia
Saprobico; cresce da solo o in piccoli gruppi con cappelli fusi su legno di quercia in decomposizione (occasionalmente su legno di altre latifoglie); annuale o perenne; provoca un marciume bruno del durame; ampiamente distribuito in Nord America, ma raro a ovest del Mississippi.
Cappello
4-20 cm; da largamente convesso a più o meno piatto; contorno a forma di ventaglio; secco; liscio o finemente sfumato (generalmente più liscio verso il margine); biancastro quando è fresco, ma grigiastro, marrone o nero in età avanzata (spesso più scuro verso il punto di attacco negli esemplari di diversi anni).
Sottosopra
A forma di labirinto, con pareti spesse (circa 1-3 mm di larghezza); occasionalmente si sviluppano aree simili a pori o a lamelle; biancastra quando è fresca, diventa giallastra opaca o marrone chiaro; non presenta ammaccature; tubi profondi fino a 4 cm.
Polpa
Biancastro o, con l'età, brunastro; molto tenace.
Gambo: Assente.
Impronta delle spore: Bianco.
Uso
Corpi fruttiferi di D. La quercina è stata usata come pettine naturale, impiegato per spazzolare i cavalli con la pelle tenera. Gilbertson nota che in Inghilterra i corpi fruttiferi fumanti venivano utilizzati per anestetizzare le api.
Questa specie è stata studiata per l'applicazione al biorisanamento. L'enzima laccasi per la degradazione della lignina, isolato e purificato dalla D. quercina, si è dimostrato utile nella biodegradazione di una serie di coloranti e pigmenti tossici.
Il composto quercinolo (un derivato del cromene), isolato dalla quercia mazegilla, ha attività antinfiammatoria e inibisce gli enzimi ciclossigenasi 2, xantina ossidasi e perossidasi di rafano.
Tassonomia ed etimologia
Nel 1753 Carl Linnaeus chiamò la quercia mazzolina Agaricus quercinus; il suo nome attuale deriva dalla pubblicazione di Christiaan Hendrik Persoon del 1801.
Daedalea quercina è la specie tipo del genere Daedalea. Questo piccolo genere, con meno di dieci specie (la maggior parte molto raramente osservate) registrate in Gran Bretagna, è stato creato dal micologo pioniere Christiaan Hendrik Persoon, nato in Sudafrica, nel 1801.
I sinonimi di Daedalea quercina includono Agaricus quercinus L., Trametes hexagonoides Fr., Trametes quercina (L.) Pilát, Lenzites quercina (L.) P. Carso., e Daedalea quercina f. hexagonoides (Fr.) Bondartsev.
È dai suoi pori labirintici simili a lamelle che questo caratteristico fungo a staffa prende il nome scientifico generico di. Nella mitologia greca, Dedalo costruì un labirinto a Cnosso per il re Minosse di Creta, nel quale viveva il Minotauro, metà uomo e metà toro.
Daedalea quercina Video
Fonte:
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