Psilocybe cubensis
Cosa si deve sapere
La Psilocybe cubensis è una specie di fungo psichedelico i cui principali composti attivi sono la psilocibina e la psilocina. Appartiene alla famiglia dei funghi Hymenogastraceae ed era precedentemente conosciuto come Stropharia cubensis. È il fungo psilocibinico più conosciuto grazie alla sua ampia distribuzione e alla facilità di coltivazione.
In tutto il mondo si trovano più di 180 specie di funghi contenenti psilocibina. Se consumati, possono indurre effetti allucinogeni/psichedelici. L'ingrediente chiave di questi funghi è la psilocibina. La psilocibina è una cosiddetta pro-droga, il che significa che nel corpo viene convertita in psilocina, una sostanza chimica con proprietà psicoattive. Altre sostanze chimiche comunemente presenti in quantità minori sono la psilocina stessa, la baeocistina e la norbaeocistina, anche se non è chiaro in che misura queste contribuiscano agli effetti complessivi.
Altri nomi: Funghi magici, aloni d'oro, cubi o tappi d'oro.
Identificazione del fungo
Cappello
1.Largo 5-8 (10) cm, da giovane largamente conico o ovale o campanulato (spesso con un umbone), che si espande gradualmente fino a diventare convesso, largamente umbonato o piano; superficie liscia o con piccoli resti di velo biancastro da giovane, viscido quando è umido, presto asciutto, colore variabile: biancastro con centro da bruno a giallastro, o interamente giallo, da giallastro-buffo a giallo-bruno, o talvolta bruno-cannella da giovane e talvolta olivastro in vecchiaia; ammaccature e invecchiamento bluastri; margine talvolta appeso con resti di velo.
Carne
Bianco, si macchia di blu o blu-verde quando è ammaccato.
Lamelle
Da adnato ad adnesso o da separato a libero
Gambo
4-15 cm di lunghezza, 0.Spessore di 4-1-5 cm, uguale o più spesso più spesso sotto, secco, bianco o a volte da giallastro a giallo-marrone, invecchiamento o ecchimosi blu o blu-verde; liscio.
Velo
Membranosa, bianca o bluastra, di solito formante un anello sottile, fragile e superiore su un gambo annerito dalla caduta delle spore.
Spore
11-17x7-12 micron, ellittiche, lisce, a parete spessa, con un grande poro germinale apicale. Cistidi presenti sulle facce delle lamelle, ma i crisocistidi sono assenti.
Stampa delle spore
Di colore bruno-violaceo scuro o nerastro.
Livido
Blu o blu-verde
Micelio
Bianco fortemente rizomorfo.
Psilocybe cubensis habitat naturale
La Psilocybe cubensis è un fungo coprofilo (una specie amante dello sterco) che spesso colonizza lo sterco di grandi erbivori, in particolare mucche e altri mammiferi da pascolo come le capre. Predilige le praterie umide ed è stata trovata in ambienti tropicali e subtropicali. Negli Stati Uniti, a volte si trova selvatica nel Sud, generalmente al di sotto del 35° parallelo. È stato trovato in tempi moderni negli altopiani e nelle valli fluviali di Argentina, Colombia, Ecuador, Perù e Venezuela, in Sud America. È stata trovata anche in Thailandia, Cambogia, India, Sudafrica e Australia.
La Psilocybe cubensis si trova dove l'umidità supera spesso l'85% e dove ci sono mammiferi erbivori. Il motivo per cui il cubensis cresce comunemente sullo sterco di questi animali è che non hanno acidi gastrici o ne hanno pochi. La mucca mangia mangime con spore di funghi e le spore germinano nello stomaco umido e caldo della mucca.
No, la cubensis non si trova sotto le polpette di mucca e non si dovrebbe consumare nulla di ciò che si trova sotto le torte di mucca. Il cubensis può essere trovato entro poche centinaia di miglia dalla costa del Golfo in modo affidabile, soprattutto in autunno e in primavera, da Galveston, TX a Miami, FL. a nord fino al Tennessee centrale.
Legalità della Psilocybe cubensis
La psilocibina e la psilocina sono elencate tra le droghe della Tabella I della Convenzione delle Nazioni Unite sulle sostanze psicotrope del 1971. Tuttavia, i funghi contenenti psilocibina e psilocina non sono illegali in alcune parti del mondo. In Brasile, ad esempio, sono legali, ma le estrazioni dal fungo contenenti psilocibina e psilocina rimangono illegali.
Negli Stati Uniti, la coltivazione o il possesso di funghi Psilocybe cubensis è illegale in tutti gli Stati, ma è legale possedere e acquistare le spore per scopi di microscopia. Tuttavia, dall'8 maggio 2019 Denver, Colorado, l'ha depenalizzata per i maggiori di 21 anni. Il 4 giugno 2019 Oakland, in California, ha seguito l'esempio, depenalizzando i funghi contenenti psilocibina e il cactus Peyote. Il 29 gennaio 2020, Santa Cruz, California, ha depenalizzato gli psichedelici di origine naturale, compresi i funghi psilocibinici. Il 3 novembre 2020, lo stato dell'Oregon ha depenalizzato il possesso di funghi psilocibinici per uso ricreativo e ha concesso ai professionisti autorizzati il permesso di somministrare funghi psilocibinici a persone di età pari o superiore a 21 anni.
Coltivazione
La coltivazione su scala personale dei funghi Psilocybe cubensis spazia dai metodi relativamente semplici e su piccola scala PF Tek e altri metodi "a torta", che producono una quantità limitata di funghi, alle tecniche avanzate che utilizzano i metodi dei coltivatori di funghi professionisti. Questi metodi avanzati richiedono un maggiore investimento di tempo, denaro e conoscenze, ma premiano il coltivatore diligente con raccolti molto più abbondanti e costanti.
I dettagli completi sulla coltivazione si possono si trova in questo PDF.
Tassonomia ed etimologia
La specie fu descritta per la prima volta nel 1906 come Stropharia cubensis dal micologo americano Franklin Sumner Earle a Cuba. Nel 1907 fu identificata come Naematoloma caerulescens nel Tonchino (oggi Vietnam settentrionale) dal farmacista e micologo francese Narcisse Théophile Patouillard, mentre nel 1941 fu chiamata Stropharia cyanescens da William Alphonso Murrill nei pressi di Gainesville, in Florida. Il micologo di origine tedesca Rolf Singer spostò la specie nel genere Psilocybe nel 1949, dandole il nome binomiale Psilocybe cubensis. I sinonimi sono stati in seguito assegnati anche alla specie Psilocybe cubensis.
Il nome Psilocybe deriva dalle radici greche antiche psilos (ψιλος) e kubê (κυβη), e si traduce come "testa nuda". Cubensis significa "proveniente da Cuba" e si riferisce alla località tipo pubblicata da Earle.
Un nome comune in thailandese è "Hed keequai", che si traduce come "fungo che appare dopo la defecazione del bufalo d'acqua".
Fonti:
Foto 1 - Autore: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: Dott. Pesce cervello (CC BY-SA 2.0 Generico)
Foto 3 - Autore: Mico-il (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Ps0304.JPG: lavoro di Zergboyderivativo: Ak ccm (Pubblico dominio)
