Melanoleuca cognata
Cosa si dovrebbe sapere
La Melanoleuca cognata è un fungo di medie o grandi dimensioni, di colore marrone chiaro con cappello umbonato e lamelle bianche. Si presenta spesso in primavera, quando pochi altri funghi a lamelle sono in fruttificazione, e cresce solitario o sparso su suolo e lettiera di aghi in boschi di conifere; occasionalmente in prati ricchi di lettiera, cippato o cumuli di compost da giardino. Si trova in Europa e in Nord America.
Le principali caratteristiche distintive di M. Tra le caratteristiche della Melanoleuca cognata si annoverano le branchie, che inizialmente sono bianche ma presto diventano giallo-rosa fino a diventare marrone chiaro, e l'odore particolare, a metà tra il "dolce" e il "pastoso"."
La Melanoleuca cognata è commestibile, ma non è molto apprezzata, non è comune e senza un microscopio può essere difficile da identificare con certezza.
Altri nomi: Cavalier di primavera, Melanoleuca dal becco di pesca.
Identificazione del fungo
Ecologia
Probabilmente saprofita; si trova nei boschi (spesso sotto le conifere) o nelle aree erbose di scarto; in primavera, estate e autunno; ampiamente distribuito in Nord America.
Cappello
5-13 cm di diametro; largamente convesso o piatto, spesso con una protuberanza centrale molto superficiale; liscio; untuoso quando è fresco; marrone quando è fresco, che sfuma verso l'abbronzatura; spesso con un centro leggermente più scuro.
Lamelle
Attaccati al fusto, di solito con una "tacca"; ravvicinati o affollati; inizialmente bianchi, presto giallognoli-rosati fino al marrone chiaro o all'abbronzatura.
Gambo
6-12 cm di lunghezza; fino a 2 cm di spessore; uguale; spesso un po' contorto; secco; brunastro o biancastro; di solito con minuscole fibrille marroni; micelio basale bianco.
Carne
Biancastro.
Odore e sapore
Odore da dolcemente fragrante a pungente (spesso una via di mezzo); l'odore degli esemplari essiccati è pungente, come l'odore di molti funghi pungenti quando vengono essiccati; il sapore non è caratteristico o dolce-malato.
Impronta delle spore
Bianco.
Caratteristiche microscopiche
Spore 7-10 x 4.5-6.5 µ; più o meno ellittico; ornato da verruche amiloidi; apiculo inamiloide. Pleurocistidi e cheilocistidi abbondanti; di forma varia ma spesso fusoide-ventricosa; spesso coperti da incrostazioni apicali; occasionalmente settati; fino a 70 x 20 µ.
Specie simili
Melanoleuca melaleuca macroscopicamente molto simile, ma può essere separato dall'esame microscopico delle spore, dei cistidi, ecc.
Tassonomia ed etimologia
Nel 1838 il micologo svedese Elias Magnus Fries gli attribuì il nome di Agaricus arcuatus var. cognatus. Il nome scientifico attualmente accettato di Melanoleuca cognata risale a una pubblicazione del 1926 dei micologi francesi Paul Konrad (1877-1948) e André Maublanc (1880-1958).
I sinonimi di Melanoleuca cognata includono Agaricus arcuatus var. cognatus Fr., Tricholoma cognatum (Fr.) Gillet e Tricholoma arcuatum f. robusta J. E. Lange.
Il nome del genere Melanoleuca deriva dalle parole greche melas, che significa nero, e leucos, che significa bianco. Nessun fungo cavaliere è veramente bianco e nero, ma molti hanno cappelli con superfici superiori di varie tonalità di marrone, con lamelle biancastre al di sotto.
L'epiteto specifico cognata significa "nato con", spesso interpretato come "affine", cioè strettamente correlato.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Holger Krisp (CC BY 3).0 Non pubblicato)
Foto 2 - Autore: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 4 - Autore: Susanne Sourell (suse) (CC BY-SA 3.0 Unported)
