Tricholoma acerbum
Amit tudnia kell
A Tricholoma acerbum a Tricholomataceae családba (Tricholomataceae) tartozó gomba. Nagy mérete és halvány okkersárga kalapja, erősen behorpadt szélével általában elég ahhoz, hogy meggyőzzön mindenkit, aki már látott néhányat ezekből a hatalmas gombákból. Európában és Észak-Amerikában fordul elő.
Ez a gomba közismerten enyhén mérgező, ezért nem szabad gyűjteni a cserépbe. Még alaposan megfőzve is gyomorpanaszokat okozhatnak ezek a vaskos gombák, ha megeszik őket.
Egyéb nevek: A gombát a következő elnevezésekkel nevezik el: Keserű lovag, Sīvā pūkaine (Lettország), räffelmusseron (Svédország), Gorka vitezovka (Szerbia), čírovka horká (Szlovákia), Rihvelheinik (Észtország), čirůvka hořká (Csehország), Krulzoomridderzwam (Hollandia).
Gomba azonosítása
Sapka
8-12 (15) cm, kezdetben félgömbölyű-gömbölyű, majd domború, végül kinyúlt; széle kezdetben erősen befelé görbült, majdnem a szárat érinti, majd befelé görbült és bordázott. A kutikula vastag, majdnem leválasztható, sima, nyúlós és különösen a szélén nemezes, száraz időben matt, nedves időben fényes és fényes, inkább zsíros. A szín az érett példányoknál sárga-okker, bézs-sárgás, sárgászöldes, középen krémbarnás.
Hymenium
Vastag kopoltyúk, a szélén kevéssé nyírt, gyengén fonalasan dekurált, kanyargós, keskeny, több lamellával közrefogott, amelyek időnként szorosan összeolvadnak a kopoltyúkkal, így furkációkat alkotnak, fehér, fehérkrémszínű, krémsárga, éréskor hajlamosak barna pöttyökkel borítani.
Stipe
6-10 x 2-4 cm, henger alakú, zömök, tömött, teltebb, vékonyabb, alsó részén a sapkával egyszínű, púderes, a felső harmad első harmadában halvány, az érés során növekvő barna szemcsékkel díszített.
Hús
Vastag, szilárd, tömör, változatlanul fehér, hosszú levegőn tartózkodás után vagy exsiccált állapotban barnás színű. Szag szinte nincs, íze fanyar, kesernyés, fanyar.
Élőhely
Nyáron és ősszel nő a lombos fák, különösen a gesztenye és a tölgy alatt, a termőhelyeken bőségesen fordul elő.
Spóranyomat
Fehér.
Mikroszkópos vizsgálat
Ellipszoid alakú spórák, sima, egygombúak, 4,5-5,5 × 3,5-4,5 µm. Q = 1,26. A bazídiumok clavate alakúak, hengeresek, csuklós illesztések nélkül, 25-33 × 5,5-6,5 µm.
Hasonló fajok
A Tricholoma roseocerbum kalapján némi rózsaszín, rózsaszín-barna árnyalatot mutat, és a szakirodalom után a lombos és a tűlevelű fák erdeiben egyaránt nő, a kalap színétől eltekintve makroszkóposan nincs különbség, és mikroszkóposan is szinte átfedésben van.
Taxonómia és etimológia
Amikor Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard 1792-ben leírta ezt az erdei gombát, az Agaricus acerbus binomiális tudományos nevet adta neki.
Nyolcvan évvel később, 1872-ben Lucien Quélet francia mikológus átnevezte ezt a fajt Tricholoma acerbumnak, és a mikológusok általában ezen a néven emlegetik ma is.
A Tricholoma acerbum egyetlen általam ismert szinonimája az Agaricus acerbus Bull., és a Gyrophilus acerba Quél.
A Tricholoma nemzetséget a nagy svéd mikológus, Elias Magnus Fries alapította. A nemzetségnév a görög "szőrös perem" jelentésű szavakból származik, és ez az egyik legkevésbé megfelelő mikológiai nemzetségnév, mivel a nemzetségen belül csak nagyon kevés fajnak van szőrös vagy akár szőrösen pikkelyes sapkaszegélye, ami indokolná a leíró kifejezést.
Az acerbum elnevezés keserűt jelent, ami e vaskos erdei gombák ízére utal.
Források:
1. kép - Szerző: A: alelicciardello (Attribution-NonCommercial 4.0 International)
Fénykép 2 - Szerző: dr: filipfuljer (Attribution-NonCommercial 4.0 International)
