Phylloporus rhodoxanthus

Amit tudnia kell

A Phylloporus rhodoxanthus a Boletaceae családba tartozó gombafaj. A kalapok domborúan (kupolaszerűen) kezdődnek, befelé görbülő peremmel, majd 120 mm-es átmérőig terjednek és lapulnak. A sapkák általában kekszbarnák, sima és szárazak, de gyakran hullámosak vagy torzak. A sapka néha tölcsér alakúvá öregszik. A kor előrehaladtával egyes sapkák felszíne tesszellált mintázatúvá repedezik, ami kissé zavarossá teszi az azonosítást, de a sérült hús kék zúzódása biztos azonosító jel. A friss kopoltyúk a halványsárgától az élénksárgáig terjedő színűek és rugalmasak, de a korral barnássárgára száradnak ki. A kopoltyúk lefelé nyúlhatnak a száron.

A Phylloporus rhodoxanthus termőtestei egyenként vagy kis csoportokban nőnek a talajon lombhullató erdőkben, különösen tölgyes és fenyőerdőkben. A faj széles körben elterjedt Észak-Amerikában, ahol júliustól októberig terem. Ázsiából (Kína, India és Tajvan), Ausztráliából és Európából is ismert.

Az eltérő színű micélium mellett egyes források szerint a Phylloporus rhodoxanthusnak világosabb sárga bébipillái vannak & a Phylloporus rhodoxanthus leucomycelinusnál tompább öregemberkopoltyúi. Ezen túlmenően nagyon nehéz megkülönböztetni őket egymástól.

A fajt először Lewis David de Schweinitz írta le Agaricus rhodoxanthus néven 1822-ben. Giacomo Bresadola 1900-ban a Phylloporusba sorolta át.

Egyéb nevek: Kopoltyús bolyva, Goldgills.

Gomba azonosítása

1. Ökológia

   Mikorrhiza a keményfákkal, különösen a tölgyekkel és a bükkösökkel; egyedül, elszórtan vagy csoportosan nő; nyáron és ősszel; Észak-Amerikában széles körben elterjedt.

2. Sapka

   2.5-10 cm; domború, majd széles domborúvá válik és többé-kevésbé lapossá válik; száraz; meglehetősen sima, idősebb korban néha repedezni kezd; vöröses-vörösesbarnától vörösesbarnáig, vagy olajbarnától barnáig; fakó; a perem fiatalon befelé görbült, és egy kis kiálló steril rész van rajta.

3. Kopoltyúk

   Ennek a barna gombának a szárán sárga kopoltyú fut végig. A korral koszossá válik, és nem kékül meg. Vastag és néha villás, néha keresztben elhelyezkedő erekkel.

4. Tönk

   3-9 cm hosszú; .5-1.5 cm vastag; többé-kevésbé egyforma, vagy az alaphoz keskenyedő; a csúcs közelében, a kopoltyúk végpontjainál néha "bordázottnak" tűnik; sárgás, vöröses pöttyökkel és foszlányokkal; az alap micélium sárga.

5. Hús

   A fehértől a halványsárgáig terjedő színű.

6. Szag és íz

   Szaga nem jellegzetes; íze enyhe.

7. Kémiai reakciók

   A kupak felszíne ammóniától kék.

8. Spóra Nyomat

   A sárgássárgától a piszkos sárgáig.

9. Mikroszkópos jellemzők

   Spórák 8-14 x 3-5 µ; sima; hosszú-elliptikus vagy kolbász alakúak.

10. Hasonló fajok

    A Phylloporus leucomycelinus gyakran összetéveszthető, különösen mivel elterjedésük átfedésben van. Az utóbbi faj megkülönböztethető a szárának tövénél található fehér micéliumról.

Gyógyászati tulajdonságok

Daganatellenes hatás. A P. rhodoxanthus és 300 mg/kg dózisban hasüregbe adott fehér egerekbe intraperitoneálisan beadva 90%-kal, illetve 80%-kal gátolta a Sarcoma 180 és Ehrlich szilárd rákok növekedését (Ohtsuka et al., 1973).

Phylloporus rhodoxanthus Főzési megjegyzések

A gomba ehető és egyesek szerint jótékony hatású. Az ízét "zsenge és diószerű"-ként írják le, és a terméstestek szárítása előbb fokozza az ízét. Alkalmas kulináris felhasználása a párolás, mártásokhoz vagy töltelékekhez való hozzáadás, vagy nyersen, színes köretként. Bézs, zöldes bézs vagy arany színű gombafestékek előállítására használják, a használt pácanyagtól függően.

Források:

1. kép - Szerző: L: JJ Harrison (https://www.jjharrison.com.au/) (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)

2. kép - Szerző: Sz: I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Unported)

3. kép - Szerző: Sz: I. G. Szafonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)

4. kép - Szerző: dr: Bob (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Unported)