Russula ochroleuca
Amit tudnia kell
A Russula ochroleuca a Russula nemzetségbe tartozik. A brittlegillák néven ismertté vált csoport. Mindenféle erdőben megtalálható a nyár közepétől a tél elejéig. Ehető, de az íze közepes és néha meglehetősen borsos, ezért ezt a bőségesen termő gombát nem nagyon becsülik konyhai értéke miatt.
A sapka tompa sárga és 5-12 cm (2-4 cm) hosszú.5 in) széles, kezdetben domború, később lapos, vagy enyhén benyomott. A sapka pereme éretten barázdált, és kétharmad részben hámlik. A kopoltyúk fehér vagy szürkésfehér színűek, és a kopoltyúi függeszkednek. A levélnyél 3-7 cm hosszú, 1-2 cm-es (0,5 cm), és 1-2 cm-es (0,5 cm).5-1 in) széles, hengeres, fehér, vagy később szürkés színű.
Az USA-ban meglehetősen gyakori a tűlevelűek alatt; az északi államokban nyírfa és nyárfa alatt.
Egyéb nevek: A bogáncsszegfű, amely az alábbiakban ismertetésre kerül: Okkersárga Brittlegill, Közönséges sárga Brittlegill.
Gombák azonosítása
Cap
5-12 cm átmérőjű, okkersárga kalapja kezdetben domború, majd lapos, éréskor enyhe mélyedést képez.
Ahogy a termőtestek öregednek, a sapka pereme csíkozottá válik, és a kutikula könnyen visszahámlik az átmérő külső kétharmadán. A legtöbb példány sárga marad, de néhánynak a kalapja zöldes árnyalatúvá válik.
A felszín alatt az okkersárga káposztarózsa húsa fehér és törékeny.
Kopoltyúk
A Russula ochroleuca krémfehér kopoltyúi tapadnak vagy tapadnak, keskenyek és törékenyek; a termőtest érésével fokozatosan sötétebb krémszínűvé válnak.
Szár
15-25 mm átmérőjű, a szárak 4-7 cm magasak, eleinte fehérek, de a kor előrehaladtával kissé szürkülnek. A szár a csúcs felé általában enyhén befelé keskenyedik.
Spórák
Széles ellipszis alakútól a tojásdadig, 8-10 x 7-8 µm; legfeljebb 1 szemölcsökkel díszítettek.2 µm magas, nagyon finom vonalakkal összekötött, majdnem teljes hálózatot alkotva.
Spóranyomat
Halvány krémszínű.
Szag és íz
Nincs jellegzetes szaga; íze az enyhétől a meglehetősen csípősig változó.
Hasonló fajok
Russula claroflava nedves talajon, nyírfák alatt található. Erős gyümölcsös szagú, sárgás kopoltyúi vannak, és sárga-okker spórás lenyomatot adnak.
Taxonómia és etimológia
Ezt a törékeny kagylót 1796-ban írta le tudományosan Christiaan Hendrik Persoon, aki a Russula ochroleuca binomiális nevet adta neki, amely ma általánosan ismert.
A Russula ochroleuca szinonimái: Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke és Russula ochroleuca var. granulosa (Cooke) Rea.
A Russula, a nemesi név vöröset vagy vöröses színt jelent, és valóban sok törékeny talpú fésűskaréjnak van vörös sapkája. Az ochroleuca fajmegjelölés az ochr- előtagból áll, ami okkersárgát (barnássárga) jelent. és a -leuca jelentése fehér; így az ochroleuca fehéres (világos) okkert jelent - a tipikus sapka színe.
Források:
Fénykép 1 - Szerző: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nem portolva)
Fénykép 2 - Szerző: H: Atheox (CC BY-SA 3.0 Nem portolva, 2.5 általános, 2.0 Generikus és 1.0 Generikus)
3. kép - Szerző: dr: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nem importált)
4. fotó - Szerző: H: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 International)
