Amanita ovoidea

Amit tudni kell

Az Amanita ovoidea az Amanita család Amanita nemzetségébe, az Amanitaceae családba tartozó gombafaj. Nagy, fehér színű gomba, gyakran krémszínűre színezett. A kalap sima, húsos, selymes, fiatalon félgömb alakú, de hamarosan domborúvá vagy pajzs alakúvá válik. A kalap szélét általában a részleges fátyol lógó, vattaszerű maradványai borítják. Európában őshonos, a mediterrán térségben a síkságokon és a hegyekben egyaránt megtalálható.

Egyes mediterrán országokban, ahol ezek a nagyméretű gombák meglehetősen gyakoriak, nagyra becsült étkezési gomba, és gyakran tálalják egészben vagy szeletelve húsételekhez, beleértve a marhaszeletet is.

Egyéb nevek: A gombát a következő elnevezésekkel nevezik: "A gomba": Szakállas Amanita, európai tojásamidella, Katmanka bělostná (Cseh Köztársaság), Muchomůrka vejčitá (Cseh Köztársaság).

Gomba azonosítása

1. Sapka

   Az Amanita ovoidea kalapja 90-350 mm széles, fehér, nedves, félgömb alakú, majd domború, nem csíkozott, függelékes peremmel. A hús fehér. A bélmaradványok pelyhesek.

2. Kopoltyúk

   A kopoltyúk krétafehérek, keskenyek, sűrűn fogazottak, szabadok, ventrikózusak, és "finoman" pelyhes szélűek.

3. Szár

   A szár 100-150 × 25-50 mm-es, fehér, teljesen flokkózus, az alap felé megvastagodó. Azon a területen, ahol más fajoknál gyűrűsödésre számíthatnánk, a flokkó olyan vastag, hogy a leírások szerint késsel szét lehet kenni, mint a lágy sajtot. A szákszerű volva fehér vagy vörösödő.

4. Hús

   A hús sűrű, fehér, vágáskor nem változik a színe, kellemes ízű, nincs kifejezett illata.

5. Spórák

   A spórák mérete (6.3-) 7.5 - 10.5 (-15.0) × (4.9-) 5.2 - 7.0 (-8.4) µm, széles ellipszoidtól az ellipszoidig terjedő hosszúkás és amiloid alakúak.

6. Spóra Nyomat

   Fehér.

7. Élőhely

   Ez a gomba mikorrhiza társulásokat alkot fenyőfákkal, valamint örökzöld és lombhullató tölgyekkel. Megtalálható tűlevelű erdőkben, lombhullató erdőkben, tengerparti régiókban, hegyekben, út menti és füves területeken, meszes, homokos és lúgos talajokon nő.

8. Szezon

   Augusztustól októberig.

Hasonló fajok

1. Amanita proxima

   Az alleinikus norleucint tartalmazó mérgező faj, nagyon hasonlít az A. ovoidea. Elkülöníti a mély okkersárga vagy vöröses narancs színű volva, a száron lévő tartós függőgyűrű és a sima, velláris maradványok nélküli kalapszegély. A. proxima ugyanolyan élőhelyeken található, mint az A. ovoidea, és citolitikus májgyulladást és akut veseelégtelenséget okozhat.

2. Amanita citrina

   Általában kellemetlen szagú veláris töredékeket hagy a kalapon.

3. Amanita virosa

   Magasabb és karcsúbb, kevésbé vaskos volvával.

Taxonómia és etimológia

1788-ban Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard francia botanikus-mikológus leírta ezt a fajt, és az Agaricus ovoideus nevet adta neki.

1872-ben Lucien Quélet helyezte át a jelenlegi nemzetségébe, és nevezte át Amanita ovoidea névre.

Az ovoidea specifikus epitheton egyszerűen a fiatal gombák tojás alakjára utal.

Szinonimák

1. Amanita alba Pers., 1818

2. Amidella ovoidea (Bull.) E.-J. Gilbert, 1940

3. Agaricus ovoideus Bull.

Források:

1. kép - Szerző: dr: Σ64 (CC BY 3.0 Nem portolva)

2. kép - Szerző: Sz: Rocco Stasi az olasz Wikipédián (CC BY 3.0 Nem portolva)

3. kép - Szerző: dr: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

4. kép - Szerző: A: Pere Orga Esteve (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi)

Fénykép 5 - Szerző: A: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)