Lepista irina

Amit tudnia kell

A Lepista irina egy ritka erdei faj, a Virágos fehérbogár a közös nevét a jellegzetes virágos (nem lisztes)!) szag.

Gyakori és elterjedt, közepes-nagyméretű gomba. Jellemzően késő nyáron és őszig nő, akár kis csoportokban, fürtökben vagy tündérgyűrűkben. A talajon vagy fás törmeléken nő. Szaprobita, tápanyagát bomló szerves anyagokból nyeri.

Egyéb nevek: Virágos bogáncs, Clitocybe Irina.

Gomba azonosítása

1. Cap

   A sapka átmérője 5-10 cm; félgömb alakú, majd szélesre domború, hullámos peremmel. A kalap sima, fehérből halvány bézsbe hajló fehér. nedvesen a közepe felé rózsaszínesbarna. A gomba első megjelenésekor a kalap ragacsos lehet. A hús vastag, a fehértől a rózsaszínűig terjedő színű és puha.

2. Tönk

   4-9 cm hosszú és 0.5-1.0 cm átmérőjű.; fibrillózus; az alján néha kissé duzzadt; rózsaszínes-barna; nincs gyűrű.

3. Élőhely

   Lombhullató és néha tűlevelű erdők. Leggyakoribb a lombhullató erdőkben.

4. Spóra Nyomat

   Krémfehér.

5. Évszak

   Késő nyár és ősz között.

6. Gills

   A kopoltyúi tapadnak vagy kanyargósak; keskenyek; zsúfoltak; krémszínűek, éretten bordó-rózsaszínűvé válnak.

7. Ehetősége

   Teljesen megfőzve ehető; azonban egyeseknél gyomorrontást okozhat.

8. Hasonló fajok

   Clitocybe nuda, a fakopáncs, hasonló élőhelyeken fordul elő; gyakoribb faj, és lila színű a kalapja.

Taxonómia és etimológia

Ezt a gombát 1838-ban írta le és nevezte el Agaricus nudusnak a nagy svéd mikológus, Elias Magnus Fries. A virágos bibircsók a jelenleg elfogadott tudományos nevét, a Lepista irina-t Howard E Bigelow (1923-1987) amerikai mikológus 1959-es publikációja alapján kapta.

A Lepista irina szinonimái: Agaricus irinus Fr. Tricholoma irinum (Fr.) P. Kumm., és a Rhodopaxillus irinus (Fr.) Métrod.

A Lepista szó a latinból származik, és boros korsót vagy serleget jelent, és amikor a Lepista fajok sapkája teljesen kifejlődött, valóban hajlamos homorúvá válni (néha infundibuliformnak nevezik), mint a sekély kelyhek vagy serlegek. Az "irina" elnevezés az íriszre (különösen illatára) utal.

Lepista irina Főzési jegyzetek

A Lepista irinát meg kell főzni; soha ne fogyassza nyersen. Az ehető blevit nagyon jó, ha párolják és halvány húsokhoz, például borjú-, sertés- vagy csirkehúshoz tálalják; sajtokhoz, rizshez és tésztaételekhez is jól illik.

Forrás: Forrás:

Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 nem portolt)

2: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Nem portált)

3. kép - Szerző: F: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

4. kép - Szerző: dr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fénykép 5 - Szerző: T: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi, 3.0 Unported, 2.5 általános, 2.0 általános és 1.0 Generic)