Stereum hirsutum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Stereum hirsutum είναι ένας κοινός και ευρέως διαδεδομένος μύκητας κρούστας που αγαπά τα σκληρά ξύλα και συχνά συγχέεται με Trametes versicolor (ουρά γαλοπούλας).
Το Stereum hirsutum είναι σαπρόβιο στο νεκρό ξύλο των σκληρών ξύλων, ιδίως των βελανιδιών. Αναπτύσσονται πυκνά από κενά στο φλοιό και στη συνέχεια συνενώνονται πλευρικά, προκαλώντας λευκή σήψη του πυρηνόξυλου. Αυτό μπορεί συχνά να χρησιμεύσει ως ξενιστής σε φύκια, και μερικές φορές παρασιτεί ακόμη και από μύκητες ζελέ. Ο μύκητας είναι διαδεδομένος όλες τις εποχές του έτους.
Η κύρια διαφορά μεταξύ του False Turkey Tail και του True Turkey Tail είναι ότι το False Turkey Tail έχει λεία κάτω επιφάνεια, ενώ η κάτω πλευρά του True Turkey Tail καλύπτεται από μικροσκοπικούς πόρους.
Άλλες ονομασίες: Ψευδής ουρά γαλοπούλας, τριχωτή κρούστα κουρτίνας.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο στο νεκρό ξύλο των σκληρών ξύλων, ιδίως των βελανιδιών- αναπτύσσεται πυκνά και ομαδικά, συχνά από κενά στο φλοιό, ενώνοντας πλευρικά- προκαλεί λευκή σήψη του πυρηνόξυλου- συχνά χρησιμεύει ως ξενιστής σε φύκια- μερικές φορές παρασιτίζεται από ζελατινοειδή μύκητες- άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα- διαδίδεται ευρέως στη Βόρεια Αμερική.
Καρποφόρο σώμα
Μεμονωμένα .5-3 cm σε διάμετρο, αλλά συχνά συγχωνευμένα μεταξύ τους- σε σχήμα βεντάλιας, ημικυκλικό ή ακανόνιστο- πυκνά βελούδινα, τριχωτά ή με προσκολλημένες τρίχες- με ομόκεντρες ζώνες υφής και χρώματος- τα χρώματα ποικίλουν, αλλά γενικά κυμαίνονται από κίτρινο έως μαυρισμένο, καφέ, κοκκινωπό-καφέ ή καστανό (μερικές φορές αναπτύσσουν πρασινωπές αποχρώσεις σε μεγάλη ηλικία ως αποτέλεσμα της άλγης)- πλευρικά προσκολλημένα, χωρίς στέλεχος.
Κάτω από την επιφάνεια
Λεία- κιτρινωπό έως κιτρινοκάστανο ή γκριζοκάστανο- μερικές φορές μώλωπες πιο σκούρο κίτρινο.
Σάρκα
Ανυπόστατο- σκληρό.
Εκτύπωση σπορίων
Λευκό- δύσκολο να αποκτηθεί.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 5-8 x 2-3.5 µ- λείο- κυλινδρικό ή στενά ελλειπτικό- αµυλοειδές. Υφίδια με στρογγυλεμένες έως υποκορυφές κορυφές- χωρίς προεξοχές (ψευδοακανθοϋφίδια και ακανθοϋφίδια απουσιάζουν).
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες τροφίμων. Το βενζοϊκό εκχύλισμα των μυκηλίων του είναι επίσης ενεργά αντιμικροβιακό κατά του ανθεκτικού στη μεθικιλλίνη Staphylococcus aureus. Περιέχει επίσης τέσσερις επιδιοξυστερόλες, εκ των οποίων οι δύο (1,4) διαθέτουν σημαντική δραστικότητα κατά του Mycobacterium tuberculosis της φυματίωσης.
Το ξηρό εκχύλισμα του Stereum hirsutum έχει σημαντική ανασταλτική δράση στη θρομβίνη (λόγω των γλυκερολιπιδίων). Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ενός αντιπηκτικού φαρμάκου ως εναλλακτική λύση στο επικίνδυνο φάρμακο βαρφαρίνη.
Στο περιβάλλον, το Stereum hirsutum έχει χρησιμοποιηθεί για την απορρύπανση της δισφαινόλης Α (BPA) και της 4-n-νονυλφαινόλης (NP) (ενώσεις που διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα και διαρρέουν από πλαστικά απόβλητα) από ιζήματα ποταμών που εμβολιάστηκαν με τον μύκητα. Οι ενώσεις αυτές είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες τόσο για την υδρόβια ζωή όσο και για τον άνθρωπο. Μύκητες με ουρά γαλοπούλας (Trametes versicolor) το κάνουν επίσης εξαιρετικά καλά, όντας ανώτεροι στην απολύμανση του ιζήματος της λίμνης.
Παρόμοια είδη
Stereum sanguinolentum (Albertini & Schweinitz ex Fries)
Πατάτες, που αναπτύσσονται μόνο σε κωνοφόρα δέντρα: (Pinus, Picea και Larix), Stereum rugosum (Persoon ex Fries) Fries, το οποίο, ωστόσο, αναπτύσσεται σε πλατύφυλλα, ιδίως Fagus, και του οποίου τα σπόρια είναι μεγαλύτερα- Stereum gausapatum (Fries) Fries, το οποίο αναπτύσσεται επίσης σε πλατύφυλλα, αλλά σε ξύλο Quercus, με ελαφρώς μακρύτερα σπόρια.
Stereum ochraceoflavum (Schweinitz)
Saccardo, είναι ένα μικρό είδος με χλωμότερα χρώματα στο λευκό-γκρι στο στείρο τμήμα, το υμένιο ανοιχτό γκρι ή γκρι-κίτρινο, που αναπτύσσεται σε μικρά κλαδιά πλατύφυλλων, ιδίως Quercus.
Stereum reflexulum Δ. A.
Reid, το οποίο είναι ένα επαναστατικό είδος της νότιας Ευρώπης, που αναπτύσσεται σε πλατύφυλλα δέντρα και σε θάμνους, με κάλυμμα με γκρίζα επιφάνεια, μικρό (0,5 cm), συχνά με ροζ αποχρώσεις στο υμένιο.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Ο μύκητας της κρούστας του τριχωτού παραπετάσματος περιγράφηκε το 1787 από τον Γερμανό φυσιοδίφη Carl Ludwig von Willdenow (1765 - 1812), ο οποίος του έδωσε το επιστημονικό διωνυμικό όνομα Thelephora hirsuta. Ο Βρετανός μυκητολόγος Samuel Frederick Gray (1766 - 1828) ήταν εκείνος που το 1821 μετέφερε το είδος αυτό στο γένος Stereum, καθιερώνοντας την επιστημονική του ονομασία Stereum hirsutum που είναι σήμερα αποδεκτή.
Τα συνώνυμα του Stereum hirsutum περιλαμβάνουν: Helvella acaulis Huds., Auricularia reflexa Bull., Thelephora hirsuta Willd., Boletus auriformis Bolton, και Auricularia aurantiaca Schumach.
Stereum, η γενική ονομασία, σημαίνει σκληρό, και οι μύκητες κρούστας αυτού του γένους σίγουρα μπορεί να είναι δύσκολο να σχιστούν όταν θέλετε να πάρετε ένα μικρό δείγμα για έρευνα. Το ειδικό επίθετο hirsutum σημαίνει τριχωτό (hirsute, πράγματι!), και οι ανώτερες επιφάνειες αυτών των ακανόνιστου σχήματος κλιμακωτών βραχιόνων είναι σαφώς τριχωτές όταν τα καρποφόρα σώματα είναι νεαρά και νωπά- ωστόσο γίνονται πιο λεία με την ηλικία.
Η κοινή ονομασία Hairy Curtain Crust αντικατοπτρίζει (στο μέρος "κουρτίνα") την κυματιστή μορφή των άκρων των καρποφόρων σωμάτων, τα οποία μοιάζουν με μερικώς τραβηγμένες κουρτίνες- ωστόσο, είναι πολύ πιο συνηθισμένο να βλέπουμε αυτό το είδος να αναπτύσσεται με τη μορφή βαθμίδων αντανακλαστικών κρούστων ή βραχιόνων, ιδιαίτερα σε όρθια ξερά ξύλα, παρά ως αναγεννημένες κρούστες (αν και η τελευταία μορφή εμφανίζεται, και τη βλέπω πιο συχνά στα άκρα και στις κάθετες επιφάνειες στοιβαγμένης πριστής ξυλείας).
Stereum hirsutum Βίντεο
Πηγή:
Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν από την ομάδα Ultimate Mushroom και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους δικούς σας σκοπούς με την άδεια Attribution-ShareAlike 4.0 International.
