Fomitopsis pinicola

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Fomitopsis pinicola είναι ένα είδος καστανής σήψης βασιδιομύκητα που συλλέγεται συνήθως σε νεκρά κωνοφόρα δέντρα. Μια πορτοκαλί ή κόκκινη λωρίδα υπάρχει σχεδόν πάντα μεταξύ των παλαιότερων ετήσιων στρωμάτων και του τρέχοντος στρώματος, καθιστώντας αυτόν τον πολύπορο άμεσα αναγνωρίσιμο. Δεν τρώγεται αλλά χρησιμοποιείται για την παρασκευή βάμματος και τσαγιού. Τα βασιδιοκάρπια του είδους είναι πολυετή και επιμένουν για πολλά χρόνια παράγοντας ένα νέο στρώμα υμενοφόρου κάθε καλλιεργητική περίοδο. Βρίσκεται στην Ευρώπη, την Ασία, την Αμερική, τον Καναδά και το κεντρικό Μεξικό.

Ο ρόλος του Fomitopsis pinicola στα δάση κωνοφόρων είναι πολύ σημαντικός, καθώς το είδος είναι ένας από τους σημαντικότερους αποικοδομητές ξύλου σε αυτά τα οικοσυστήματα και συνεπώς παίζει σημαντικό ρόλο στον κύκλο του άνθρακα.

Αναπτύσσεται σε νεκρά κωνοφόρα, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε μεγάλες πληγές του κορμού, σπασμένες κορυφές και νεκρούς ιστούς ζωντανών δέντρων. Στα ώριμα δάση, αυτοί οι μύκητες αποσύνθεσης του κορμού προκαλούν τεράστια ετήσια απώλεια όγκου ξύλου των κυριότερων ειδών δέντρων της Αλάσκας. Περίπου το ένα τρίτο του όγκου ξυλείας παλαιάς βλάστησης σε επιτραπέζια πόδια στη Νοτιοανατολική Αλάσκα είναι ελαττωματικό, σε μεγάλο βαθμό λόγω αποσύνθεσης από αυτόν τον τύπο μύκητα.

Οι κοιλότητες που δημιουργούνται από το Fomitopsis pinicola σε όρθια δέντρα παρέχουν ζωτικής σημασίας ενδιαιτήματα για πολλά είδη άγριας ζωής, συμπεριλαμβανομένων αρκούδων, ποντικών, σκίουρων και πολλών ειδών πουλιών.

Στο τέλος του κύκλου ζωής, οι πόροι του Fomitopsis pinicola κλείνουν με ένα υπόλευκο κερί.

Άλλες ονομασίες: Red Belted Polypore, Rotrandiger Baumschwamm (γερμανικά), Fichtenporling (γερμανικά), Roodgerande houtzwam (ολλανδικά), Polypore marginé (Γαλλία), Troudnatec Pásovaný (Τσεχική Δημοκρατία), Randbæltet hovporesvamp (Δανία), Kännupess (Εσθονία), Kantokääpä (Φινλανδία), Szegett tapló (Ουγγαρία), Λετονία: Parastā apmalpiepe, Apmalotā piepe, Klibbticka (Σουηδία), Smrekova kresilača (Σλοβενία), Práchnovček pásikavý (Σλοβακία), ﾂｶﾞｻﾙﾉｺｼｶｹ (Ιαπωνία).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   Μέχρι περίπου 40 cm σε πλάτος και 10 cm βάθος- ημικυκλικό ή σχήμα βεντάλιας- κυρτό ή σε σχήμα οπλής- λείο, που γίνεται ρυτιδωμένο με την ηλικία- φαίνεται βερνικωμένο προς το περιθώριο (και συνολικά όταν είναι πολύ νεαρό)- κόκκινο έως σκούρο καφεκόκκινο (ή καφέ έως μαύρο προς το σημείο προσκόλλησης ή όταν είναι ώριμο), με λευκή έως κίτρινη περιθωριακή περιοχή.

2. Επιφάνεια πόρων

   Κρεμώδες χρώμα- δεν μελανιάζει σημαντικά- με 3-6 στρογγυλούς πόρους ανά mm- στρώματα σωλήνων συνήθως αρκετά ευδιάκριτα, βάθους έως 8 mm. Το γενικά ανοιχτότερο περιθώριο, η κάτω πλευρά του καπακιού (σωλήνες) που μερικές φορές κιτρινίζει ελαφρώς και η λευκή έως κρεμώδης ωχρά σάρκα που γίνεται πιο σκούρα όταν αγγίζεται ή καθώς γερνάει είναι άλλα χαρακτηριστικά αυτού του μύκητα.

3. Σάρκα

   Λευκόχρωμο- δερματώδες έως ξυλώδες.

4. Οσμή

   Μυρωδάτος και έντονος όταν είναι φρέσκος.

5. Εποχή

   Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται όλο το χρόνο και συχνά παραμένει στο έδαφος για αρκετά χρόνια.

6. Βιότοπος

   Σαπρόβιο στο νεκρό ξύλο κωνοφόρων και μερικές φορές σκληρών ξύλων (συμπεριλαμβανομένων της σημύδας και της λεύκης)- επίσης μερικές φορές παρασιτικό σε ζωντανά δέντρα- προκαλεί καφέ κυβική σήψη- αναπτύσσεται μόνο του ή σε μεγάλες ομάδες- πολυετές- αρκετά διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική όπου υπάρχουν κωνοφόρα αλλά προφανώς σπάνιο έως ανύπαρκτο στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες.

Παρόμοια είδη

1. Fomitopsis rosea

   Μικρότεροι, μάλλον σε σχήμα οπλής καρποί, επιφάνεια θαμπή, γκρι-ροζ έως κοκκινωπό-καφέ, αργότερα μαυριδερή. Οι σωλήνες, οι πόροι και η σάρκα είναι ροζ έως καφετί ροζ. Αναπτύσσεται σε πεσμένους κορμούς ερυθρελάτης και ελάτης σε φυσικές συστάδες.

2. Fomes fomentarius

   Λιγότερο ευδιάκριτα χρωματισμένη επιφάνεια καλύμματος, λευκή σκόνη σπορίων. Η σάρκα είναι καστανόξανθη με ομόκεντρες λωρίδες και έναν ανοιχτότερο μυκηλιακό πυρήνα.

Χρήσεις

1. Καλό για σκοπούς διακόσμησης στο εσωτερικό. Οι πολυπόροι της ερυθρελάτης δεν προσελκύουν έντομα (ζωύφια).

2. Για τα βαμμένα ρούχα: χρώμα κίτρινο = 9% αμμωνία (διάλυμα αμμωνίας) μουλιάστε με αποξηραμένα μανιτάρια κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αργότερα αφήστε το να μουλιάσει για 1 ώρα στους 90° χωρίς να βράσει, αλλιώς θα σχηματιστεί ρητινώδης κρούστα.

3. Στη λαϊκή ιατρική ως πρώτη ύλη για την παραγωγή φαρμάκων.

4. Στην παραγωγή αρωματικών μανιταριών.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

1. Έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική ως αντιφλεγμονώδες, στυπτικό και αντιμικροβιακό.

2. Το αιθανολικό εκχύλισμα έδειξε τη μεγαλύτερη δραστικότητα κατά των καρκινικών κυττάρων, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές δράσεις.

3. Οι υδατοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες-γλυκάνες έχουν ανοσοτροποποιητική δράση

4. Χρήση ως τονωτικό για τη μείωση της φλεγμονής του πεπτικού συστήματος. Πιθανώς με τον έλεγχο της φλεγμονώδους αντίδρασης των κυτοκινών

5. Σε μια μελέτη το Fomitopsis pinicola επέδειξε πολύ υψηλή συγκέντρωση φαινολικών και ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

6. Υψηλή περιεκτικότητα σε γερμάνιο - αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιμεταλλαξιγόνο και καταλύτης οξυγόνου, ενισχύει την παροχή οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος παρέχοντας αυξημένη παραγωγή ενέργειας.

7. Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα με την ομαλοποίηση και τη ρύθμιση της παραγωγής ινσουλίνης λόγω των υπογλυκαιμικών γλυκανών.

8. Αποτοξινωτικό του ήπατος με πικρά τερπενοειδή που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών στο ήπαρ και τα έντερα.

9. Αυξάνει τον αριθμό των ουδετερόφιλων και άλλων λευκών αιμοσφαιρίων.

10. Περιέχει φυσικά στεροειδή που μπορεί να είναι χρήσιμα στην αρθρίτιδα και σε επώδυνες αυτοάνοσες και φλεγμονώδεις ασθένειες

11. Η συγκέντρωση των τριτερπενίων (ηπατοπροστατευτικά, αντιφλεγμονώδη) είναι υψηλότερη στην κρούστα και χαμηλότερη στους νεότερους μύκητες.

12. Περιέχει αντιισταμινικές φυτικές στερόλες.

13. Τα λιπαρά οξέα παρουσιάζουν ιδιότητες διέγερσης του κυκλοφορικού συστήματος.

14. Αναστέλλει επιλεκτικά την COX-2, αναστέλλοντας με τη σειρά του τη σύνθεση των φλεγμονωδών προσταγλανδινών. Οι εκλεκτικοί αναστολείς της COX-2 είναι σημαντικοί, καθώς τα ΜΣΑΦ όπως η ασπιρίνη είναι επίσης αναστολείς της COX-1 και η χρήση αναστολέων της COX-1 αυξάνει τον κίνδυνο γαστρικού έλκους.

    "Λόγω της βιοδραστικότητάς τους κατά των θετικών κατά gram βακτηρίων και της ισχύος τους ως αντιμυκητιασικού παράγοντα, θεωρούμε ιδιαίτερα το F. pinicola να αξίζει περαιτέρω διερεύνηση σε μοριακό επίπεδο. Αυτός ο μύκητας εφαρμοζόταν ευρέως στην παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική, αλλά τα οφέλη και η χρήση του έχουν ξεχαστεί μετά την εισαγωγή των συνθετικών φαρμάκων. Λόγω της αναγέννησης της φυσικοπαθητικής και επίσης λόγω της αυξανόμενης βακτηριακής και μυκητιακής ανθεκτικότητας, η εργασία με παραδοσιακούς φαρμακευτικούς μύκητες γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρουσα και ικανοποιητική."

Συνταγή διπλού εκχυλίσματος Fomitopsis pinicola

Πώς να μαγειρέψετε

1. 1:20 αποξηραμένο μανιτάρι:νερό (1 ουγγιά μανιτάρι: 560ml νερό).

2. Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό (280mL).

3. Αφήστε να κρυώσει, και φτωχό μανιτάρι και το νερό στο απολυμασμένο βάζο.

4. Προσθέστε 95ml αλκοόλης 95% (θέλετε περίπου 30% ETOH).

5. Ανακινείστε καθημερινά και αφήστε το να μαραθεί για 3 εβδομάδες.

6. Στέλεχος και έχετε ένα διπλό εκχύλισμα!

Συνταγή τσαγιού Fomitopsis pinicola

Συστατικά

1. 1/2 φλιτζάνι φρέσκα πολυπόδια με κόκκινες ζώνες (ψιλοκομμένα όσο πιο ψιλοκομμένα έχετε την υπομονή να τα ψιλοκόψετε)

2. 1 λίτρο νερό

Πώς να μαγειρέψετε

1. Τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο πολύποδα σε ένα μεγάλο δοχείο και καλύψτε με το νερό.

2. Βάλτε το νερό σε βρασμό (βεβαιωθείτε ότι τα μανιτάρια είναι ήδη στην κατσαρόλα, καθώς η θέρμανσή τους από τη θερμοκρασία του αέρα μέχρι τον βρασμό και πέραν αυτού είναι σημαντική για τη διαδικασία εκχύλισης).

3. Βράστε το νερό για 20-30 λεπτά.

4. Σουρώστε τα μέσα από ένα διχτυωτό σουρωτήρι και απολαύστε τα! Ένα αφέψημα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.

5. Την πρώτη φορά που θα φτιάξετε αυτή τη συνταγή, πιείτε ένα μικρό φλιτζάνι και στη συνέχεια περιμένετε 24 ώρες πριν καταναλώσετε επιπλέον τσάι ή άλλα προϊόντα μανιταριών. Κατά κανόνα, είναι πάντα υγιές να τρώτε μια μικρή ποσότητα μανιταριών (ή εκχυλισμάτων μανιταριών) στην αρχή και να δοκιμάζετε μόνο ένα μανιτάρι συγκομιδής κάθε φορά.

6. Περιμένετε 24 ολόκληρες ώρες πριν καταναλώσετε επιπλέον μανιτάρια ή προϊόντα μανιταριών.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Το 1810 ο Σουηδός βοτανολόγος Olof Swartz (1760 - 1818) περιέγραψε αυτό το είδος και το ονόμασε Boletus pinicola.

Το 1881 ο Φινλανδός μυκητολόγος Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) μετέφερε αυτό το είδος στο νέο γένος Fomitopsis και του έδωσε το επιστημονικό όνομα Fomitopsis pinicola που είναι σήμερα αποδεκτό.

Fomitopsis, η γενική ονομασία, σημαίνει "παρόμοιο στην εμφάνιση με το Fomes". Το ειδικό επίθετο pinicola προέρχεται από το λατινικό "pinícolus" = αυτός που ζει ανάμεσα στα πεύκα.

Συνώνυμα και ποικιλίες

• Boletus pinicola Sw., Svenska Vet. Acad. hand., 1852: 88 (1810)

• Antrodia serpens var. κόνδυλος (P. Karsten) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, σ. 324

• Antrodia tuber (P. Karsten) P. Karsten (1898), Kritisk öfversigt af Finlands basidsvampar, 3, p. 17

• Boletus ellipticus Persoon (1797), Commentarius fungorum Bavariae indigenorum icones pictas, p. 108

• Boletus fulvus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 89, καρτέλα. 262 (nom. illegit.)

• Boletus igniarius Vahl (1787), Flora danica, 16, p. 8, καρτέλα. 953 (nom. illegit.)

• Boletus igniarius var. ß ellipticus(Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 535

• Boletus marginatus Persoon (1794), στο Römer, Neues magazin für die botanik, 1, σ. 108

• Boletus pinicola Swartz (1810), Kongl. vetenskaps akademiens nya handlingar, 31, p. 88 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Boletus semiovatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 92, καρτέλα. 270

• Boletus ungulatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 88, καρτέλα. 137

• Coriolus helveolus (Rostk.) Quél. (1890)

• Favolus pini-halepensis Patouillard (1889), Tabulae analyticae fungorum, 7, p. 49

• Favolus pinihalepensis Pat. (1897)

• Fomes albus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 398

• Fomes cinnamomeus Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 683

• Fomes cinnamomeus Trog ex Fr. (1849)

• Fomes lychneus Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 666

• Fomes marginatus (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 683

• Fomes marginatus f. paludosus Murashk. ex Pilát (1936)

• Fomes pini-halepensis Patouillard (1897), Catalogue raisonné des plantes cellulaires de la Tunisie, σελ. 49

• Fomes pinicola (Sw.) Fr., Summa veg. Scand., Τμήμα Post. (Στοκχόλμη) (1849)

• Fomes pinicola (Swartz) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, p. 321

• Fomes pinicola var. marginatus (Persoon) Overholts (1953), University of Michigan studies, scientific series, 19, p. 44

• Fomes ponderosus H. Schrenk (1903), Bulletin of the United States Department of agriculture, bureau of plant industry, 36, σελ. 30 (nom. illegit.)

• Fomes subungulatus Murrill (1908), Bulletin of the Torrey botanical Club, 35(8), σ. 410

• Fomes thomsonii (Berkeley) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 17

• Fomes ungulatus (Schaeffer) Saccardo (1879), Michelia, 1(5), p. 539

• Fomitopsis marginata (Persoon) P. Karsten (1881), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 6, p. 9

• Fomitopsis pinicola (Swartz) P. Karsten (1881), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 6, p. 9

• Fomitopsis pinicola f. effusa (Bourdot) & Galzin) Domański

• Fomitopsis pinicola f. paludosa (Murashk). ex Pilát) Domański

• Fomitopsis pinicola f. resupinata (Bourdot) & Galzin) Bondartsev (1953)

• Fomitopsis subungulata (Murrill) Imazeki (1943), Bulletin of the Tokyo science Museum, 6, p. 92

• Friesia rubra Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 590

• Ganoderma rubrum (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 402

• Ischnoderma helveolum (Rostkovius) P. Karsten (1879), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 5, p. 38

• Mensularia alba Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 738

• Mensularia marginata (Persoon) Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 738

• Physisporus tuber P. Karsten (1885), Hedwigia, 24(2), σ. 72

• Piptoporus helveolus (Rostkovius) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 45

• Placodes cinnamomeus (Gillet) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 223

• Placodes helveolus (Rostkovius) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 170

• Placodes marginatus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Placodes marginatus var. pinicola(Swartz) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Placodes pinicola (Swartz) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, σελ. 139

• Placodes ungulatus (Schaeffer) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 225

• Polyporus cinnamomeus Trog (1832), Flora oder botanische zeitung (Regensburg), 15(2), 35, p. 556 (nom. illegit.)

• Polyporus helveolus Rostkovius (1837), στο Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 4(16-17), σελ. 73, tab. 35

• Polyporus marginatus (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 372 (1821)

• Polyporus marginatus (Persoon) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 372

• Polyporus marginatus Fr., Epicr. syst. mycol. (Uppsala): 468 (1838)

• Polyporus marginatus var. pinicola(Swartz) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 147

• Polyporus parvulus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369 (nom. illegit.)

• Polyporus pinicola (Swartz) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 372

• Polyporus pinicola var. ß resupinatus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 84

• Polyporus ponderosus H. Schrenk (1903), United States Department of agriculture technical bulletin, 36, p. 30 (nom. illegit.)

• Polyporus semiovatus (Schaeff).) Britzelm. (1887)

• Polyporus thomsonii Berkeley (1854), στο W.J. Hooker, Journal of botany and Kew Garden miscellany, 6, σελ. 142

• Polyporus ungulatus (Schaeffer) Saccardo (1879), Michelia, 1(5), p. 539

• Pseudofomes pinicola (Swartz) Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 584

• Scindalma cinnamomeum (Gillet) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma marginatum (Pers.) Kuntze (1898)

• Scindalma semiovatum (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, σ. 517

• Scindalma thomsonii (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma ungulatum (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Trametes marginata (Persoon) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 46

• Trametes pinicola (Swartz) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 46

• Ungularia parvula Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 671

• Ungulina marginata (Fr).) Pat., Essai Tax. Hyménomyc.: 103 (1900)

• Ungulina marginata (Pers).) Bourdot & Galzin, Hyménomyc. de France: 601 (1928)

• Ungulina marginata (Pers.) Pat. (1900) f. marginata

• Ungulina marginata (Persoon) Patouillard (1900), Essai taxonomique sur les familles et les genres des Hyménomycètes, p. 103

• Ungulina marginata f. effusa Bourdot & Galzin (1925)

• Ungulina marginata f. paludosa Pilát (1936)

• Ungulina marginata f. przibramensis Pilát (1929)

• Ungulina marginata f. resupinata Bourdot & Galzin (1925)

• Ungulina pinicola (Swartz) Singer (1929), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 46, p. 79

• Ungulina ungulata (Schaeffer) Patouillard (1914), Leaflets of Philippine botany, 6(104), σ. 2250

Fomitopsis pinicola Video

Πηγή:

Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν από την ομάδα Ultimate Mushroom και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους δικούς σας σκοπούς με την άδεια Attribution-ShareAlike 4.0 International.