Tylopilus rubrobrunneus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Ο Tylopilus rubrobrunneus είναι ένας μύκητας Bolete της οικογένειας Boletaceae. Αυτό το όμορφο, πικρόγευστο μανιτάρι της ανατολικής Βόρειας Αμερικής είναι πολύ κοινό σε ορισμένα έτη - και φαινομενικά απουσιάζει σε άλλα. Στην περιοχή μου (κεντρικό Ιλινόις), τουλάχιστον τέσσερα είδη Tylopilus μπορεί να μοιάζουν πολύ, ιδίως κατά την ωρίμανση, όταν τα καπέλα τους έχουν ξεθωριάσει και έχουν γίνει μαυρισμένα.
Είναι πολύ πικρό για να καταναλωθεί, αλλά χρήσιμο για μοναδικές προσεγγίσεις, όπως πικρά κοκτέιλ. Δεν είναι τοξικό, απλά παράλογα πικρό.
T. Το rubrobrunneus περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά το 1967 από τον Samuel J. Mazzer και Alexander H. Smith από συλλογές που έγιναν στο Μίσιγκαν. Βρίσκεται στις Ηνωμένες Πολιτείες- το bolete αναφέρθηκε από ένα δάσος μεξικανικής οξιάς (Fagus mexicana) στο Hidalgo του Μεξικού το 2010.
Άλλες ονομασίες: Ερυθροκάστανο Bitter Bolete.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με βελανιδιές και άλλα σκληρά ξύλα- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική ανατολικά των Βραχωδών Ορέων.
Cap
5-15 cm- κυρτό, που γίνεται ευρέως κυρτό ή σχεδόν επίπεδο στην ηλικία- ξηρό- λεπτό χνούδι όταν είναι νεαρό, που γίνεται φαλακρό και μαλακό-δέρμα- καστανό-πορφυρό έως πορφυρό-καφέ όταν είναι νεαρό, που γίνεται πορφυρό-καφέ, καφέ ή ξεθωριάζει σε μαυρισμένο- το νεαρό περιθώριο είναι υπόλευκο και καμπυλωτό.
Επιφάνεια πόρων
Λευκόχρωμο, που γίνεται ρόδινο και τελικά σκούρο καφέ- μελανιά ροζ έως καστανόχρωμο- πόροι κυκλικοί, 2-3 ανά mm- σωλήνες βάθους έως 10 mm.
Στέλεχος
Μήκος 7-14 cm- 1.πάχος 5-4 cm- περισσότερο ή λιγότερο ίσα ή σε σχήμα ρόπαλου- λευκά έως καστανό ή καφέ- συνήθως αναπτύσσουν ελαιώδεις έως ελαιόκαστανους λεκέδες ή μελανιάζουν ελαιώδεις- φαλακρά- μερικές φορές πολύ λεπτά δικτυωτά κοντά στην κορυφή- βασικό μυκήλιο λευκό.
Σάρκα
Παχύς και λευκός- αμετάβλητος όταν κόβεται- μαλακός- συχνά αποχρωματισμένος ελαιώδης γύρω από τις σκουληκότρυπες.
Οσμή και γεύση
Γεύση πολύ πικρή- η οσμή δεν είναι χαρακτηριστική.
Χημικές αντιδράσεις
Αρνητική αμμωνία στην επιφάνεια του καλύμματος- αρνητική στη σάρκα. KOH σκουριασμένο πορτοκαλί στην επιφάνεια του καλύμματος- αρνητικό στη σάρκα. Άλατα σιδήρου αρνητικά στην επιφάνεια του καλύμματος- αρνητικά έως ροζιασμένα στη σάρκα.
Αποτύπωμα σπόρου
Θαμπό ροζ έως κοκκινωπό-καφέ.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόροι 9-14 x 2.5-4 µm- ψαθυρόµορφα- λεία- αχνά ωχρόχρωµα στο KOH. Υμενικά κυστίδια δυσδιάκριτα- όχι ή μόνο ελαφρώς προεξέχοντα- φουσκοειδή-κοιλοειδή- υαλίνη σε KOH. Το Pileipellis είναι ένα πτυχωτό τρίχωμα- χρυσαφένιο έως υαλώδες ή καστανό σε KOH- στοιχεία 2.5-7.5 µm πλάτος, λεία- ακραία κύτταρα που κυμαίνονται από κυλινδρικά με στρογγυλεμένες κορυφές έως φουσκοειδή-κυστιδιοειδή.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Ν: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: walt sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Unported)
