Cyathus striatus
Ce qu'il faut savoir
Cyathus striatus est un basidiomycète saprobie qui pousse sur la litière forestière en décomposition ou sur les copeaux de bois. Elle est largement répandue et peut être trouvée dans les zones urbaines en raison de sa capacité à se développer sur les copeaux de bois.
Le corps fructifère contient des péridioles qui donnent au champignon son nom commun (nid d'oiseau cannelé), en donnant l'impression que le corps fructifère est un nid contenant des œufs. Avant la maturité, le "nid" du corps fructifère est recouvert d'un couvercle blanc qui disparaît ensuite, révélant les péridioles.
Tous les champignons nid d'oiseau ressemblent à des nids miniatures (généralement d'un diamètre de 1,5 cm seulement) remplis de quatre ou cinq œufs minuscules.
Les "œufs" sont des corps en forme de disque appelés péridioles qui contiennent des basidiospores. C. striatus a un extérieur rugueux, hirsute ou poilu et des parois internes de cupules lisses mais cannelées, caractéristiques qui le distinguent facilement d'autres champignons similaires des nids d'oiseaux. La taille et la couleur de cette espèce varient quelque peu, allant d'un brun orangé brillant à un gris foncé ou un brun terne, s'assombrissant avec l'âge.
La couleur des péridioles varie du blanc gris au presque noir en passant par diverses nuances de brun.
Si les basidiospores libérées par les péridioles se posent sur du bois ou de l'écorce appropriés, généralement dans des endroits humides et ombragés, elles germent et produisent un nouveau mycélium qui s'infiltre dans le bois ou l'écorce. Finalement, lorsque les conditions sont appropriées, ce mycélium se développe pour former de nouvelles fructifications.
Les nids immatures sont recouverts d'une fine membrane appelée épiphragme. Ce couvercle finit par se dégrader une fois que les péridioles sont mûres, ouvrant la coupe pour exposer les "œufs", de sorte que la pluie puisse les éclabousser et poursuivre le cycle. Les cupules sont très résistantes et persistantes, et restent donc dans l'environnement bien après que les "œufs" aient été éclaboussés.
Autres noms: Nid d'oiseau cannelé.
Identification des champignons
L'écologie
Saprobie ; pousse de manière dispersée ou grégaire sur les débris forestiers dans les bois clairs, mais rarement terrestre ; parfois sur les copeaux de bois ; été et automne ; largement répandue en Amérique du Nord.
Nid
Typiquement 7-10 mm de haut et 6-8 mm de large, mais de taille variable ; en forme de vase ; surface extérieure gris chamois à brun foncé, hirsute à laineuse, avec des touffes de poils ; surface intérieure nettement cannelée ou bordée (sinon chauve) et brillante ; "couvercle" typiquement blanc, disparaissant avec la maturité.
Œufs
Jusqu'à 2 mm de large ; ellipsoïde, ou souvent grossièrement triangulaire ; gainée ; attachée au nid par des cordons (funiculi).
Espèces similaires
Cyathus stercoreus est très similaire (son bord n'est cependant pas aussi évasé) mais ses péridioles sont beaucoup plus petites, et parfois jusqu'à 20 sont produites dans un péridium ; c'est une espèce qui aime le fumier (l'épithète spécifique stercoreus signifie "saleté") mais on la trouve également sur l'ammophile dans les dunes de sable côtières.
Plusieurs espèces similaires sont présentes dans toute l'Europe. Cyathus olla (sans parois de nid nervurées) et Crucibulum laeve sont assez communes (mais tout aussi difficiles à repérer) en Grande-Bretagne et en Irlande, ainsi que sur le continent européen et plus loin encore.
Propriétés médicinales
Activité antibiotique
Les mycéliums et les filtrats de culture de C. striatus ont été testés pour leur activité antibiotique contre Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Salmonella typhimurium et Candida albicans. C. La striatine A s'est révélée avoir une activité antibactérienne contre les espèces B. cereus et B. subtilis (Colletto et Giardino, 1996).
Des antibiotiques appelés striatines A, B et C ont été isolés à partir du mycélium de Cyathus striatus. Les striatines sont actives contre une variété de bactéries Gram-positives, certaines bactéries Gram-négatives, et très actives contre les champignons imperfecti (Anke et Oberwinkler, 1977). Les structures chimiques de ces antibiotiques ont été élaborées à l'aide de la cristallographie aux rayons X (Hecht et al., 1978). Une étude ultérieure a porté sur l'optimisation de la production de striatines à l'aide de la technologie de la fermentation (Gehrig et al., 1998). Les striatines A et B ont été testées dans des milieux de culture contre diverses formes de Leishmania et Trypanosoma cruzi. Ces protozoaires provoquent des maladies responsables d'une mortalité et d'une morbidité considérables, en particulier dans les zones tropicales. Les striatines A et B ont montré une activité in vitro à 10 et 5 µg/ml, respectivement. Des souris BALB/c infectées par Leishmania amazonensis ont été traitées 3 semaines après l'infection avec des striatines A ou B (dose quotidienne de 10 mg/kg, par voie sous-cutanée, pendant 15 jours). Le traitement avec le médicament de référence, le N-méthylglucamine antimonite (un médicament antileishmanien aux propriétés connues), a permis de réduire la charge parasitaire de 71 %.2%. Le traitement à la striatine A a légèrement réduit de 17 % la charge parasitaire dans le coussinet plantaire.La striatine A a une concentration de 6 % ; le traitement avec la striatine B n'a eu aucun effet et était plus toxique que la striatine A (Inchausti et al., 1997).
Effets anticancéreux
Le NF-kB (facteur nucléaire kappa B) est un complexe protéique qui intervient dans la régulation de la réponse immunitaire à l'infection. Les altérations de la réponse de l'organisme au NF-kB ont été impliquées dans la pathologie de diverses maladies, y compris le cancer. Par exemple, on sait que dans plusieurs cancers humains, la voie de régulation génique NF-kB est toujours activée, ce qui perturbe les schémas d'expression génique normaux et permet à certaines cellules de survivre dans des conditions où d'autres mourraient. Les extraits fongiques préparés à partir de Cyathus striatus ont montré des effets inhibiteurs significatifs sur la voie d'activation du NF-kB, suggérant des activités dignes d'être étudiées en tant que thérapies contre le cancer (Petrova et al. 2006).
Composés bioactifs
Le Cyathus striatus s'est révélé être une riche source de composés chimiques bioactifs. Il a été signalé pour la première fois en 1971 qu'il produisait des substances "indoliques" (composés ayant une structure en anneau indole) ainsi qu'un complexe de composés antibiotiques diterpénoïdes connus collectivement sous le nom de cyathines. Quelques années plus tard, des recherches ont révélé que les substances indoliques étaient des composés aujourd'hui connus sous le nom de striatines. Les striatines (A, B et C) ont une activité antibiotique contre les champignons imperfecti et diverses bactéries Gram-positives et Gram-négatives. C. Le cyathus striatus produit également des composés sesquiterpéniques appelés schizandronols. Elle contient également les composés triterpéniques glochidone, glochidonol, glochidiol et diacétate de glochidiol, acide cyathique, acide striatique, acide cyathadonique et acide épistriatique. Les quatre derniers composés étaient inconnus avant d'être isolés à partir de C. striatus.
Taxonomie et étymologie
Le nid d'oiseau cannelé a été décrit en 1778 par le mycologue britannique William Hudson (1730 - 1793), qui l'a appelé Peziza striata (le plaçant ainsi dans un groupe de champignons cupulaires ascomycètes, alors que ce nid d'oiseau et les divers autres champignons nid d'oiseau sont, bien sûr, des espèces basidiomycètes). C'est Christiaan Hendrik Persoon qui, en 1801, a transféré cette espèce dans le genre Cyathus, créant ainsi son nom scientifique actuel Cyathus striatus.
Les synonymes de Cyathus striatus comprennent Peziza striata Huds., Nidularia striata (Huds.) Avec., et Cyathella striata (Huds.) Brot.
Le nom générique Cyathus vient du préfixe grec kyath- qui signifie en forme de coupe (comme un calice). La signification de l'épithète spécifique striatus est encore plus évidente, car elle fait référence aux côtés striés ou rayés (côtelés) des coupes de ces remarquables petits champignons.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Andrea Westmoreland de DeLand, États-Unis (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 2 - Auteur : Christian Grenier (Domaine public)
Photo 3 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 4 - Auteur : Cole Shoemaker (CC BY 4.0 international)
Photo 5 - Auteur : John Roper (madjack74) (CC BY-SA 3.0 Unported)
