Mutinus caninus
Ce qu'il faut savoir
Mutinus caninus est un petit champignon sylvestre mince, en forme de phallus, avec une pointe sombre. On la trouve souvent en petits groupes sur des débris de bois ou dans la litière de feuilles, pendant l'été et l'automne en Europe, en Asie et dans l'est de l'Amérique du Nord. Il n'est généralement pas considéré comme comestible, bien que l'on ait signalé la consommation d'"œufs" immatures.
La fructification commence par un stade "œuf" (à droite), d'où émerge en quelques heures la fructification à l'aspect phallique. Lorsqu'elle se dresse, la masse noire et visqueuse de spores sur le chapeau commence à mûrir et à sentir la viande en décomposition.
Autres noms: Le bigorneau du chien.
Identification des champignons
L'écologie
Saprobie ; pousse seul ou en groupe dans les jardins, les plates-bandes, les prés, les pelouses, les copeaux de bois, les zones cultivées, etc. ; également dans les forêts de feuillus ; été et automne ; commun à l'est des Montagnes Rocheuses, rare à occasionnel dans l'ouest de l'Amérique du Nord.
Corps fructifère immature
Généralement au moins partiellement immergé dans le sol ; ressemblant à un "œuf" blanchâtre à rosâtre ou violacé pouvant atteindre 4 cm de haut ; lorsqu'il est tranché, il révèle le chevalier puant enfermé dans une substance gélatineuse.
Corps fructifère mature
En forme d'épi, 4-17 cm de haut par .5-1.5 cm de large ; plus ou moins égale, avec un apex légèrement renflé.
Taxonomie et étymologie
En 1778, le botaniste britannique William Hudson (1730 - 1793) a décrit scientifiquement cette espèce et lui a donné le nom de Phallus caninus. C'est le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries qui, en scindant le genre Phallus en 1849, a transféré le bigorneau dans le nouveau genre Mutinus, établissant ainsi le nom actuellement accepté de cette espèce comme Mutinus caninus (Mutinus caninus).
Les synonymes de Mutinus caninus comprennent Phallus caninus Huds., Phallus inodorus Sowerby, Ithyphallus inodorus Gray et Cynophallus caninus (Huds).) Berk.
Le nom de genre Mutinus vient du latin et signifie pénis, tandis que l'épithète spécifique caninus est une allusion canine, faisant du nom binomial une référence aux mors phalliques des chiens! (le terme Dog dans l'anglais commun botanique tel que Dog Violet signifie "commun" ; cependant, il est difficile de soutenir que c'est le cas de Mutinus caninus, qui selon les registres officiels en Grande-Bretagne et en Irlande est beaucoup moins commun que son parent plus grand de forme similaire, le Stinkhorn Phallus impudicus.)
Sources : (CC BY-SA 2)
Photo 1 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 2 - Auteur : dschigel (CC BY 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Kasper Malmberg (CC BY 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
