Panus neostrigosus
Ce qu'il faut savoir
Panus est un petit genre de champignons résistants qui pourrissent le bois et dont les corps de fruits sont généralement teintés de violet lorsqu'ils sont jeunes et frais ; ils poussent un peu comme des pleurotes ou des champignons Split Gill, avec une tige excentrique très courte, des marges ondulées et des branchies peu profondes qui s'ouvrent à la fourche.
Panus neostrigosus est un champignon non comestible mais non toxique.
Le degré de changement de couleur est remarquable et peut se produire en une seule journée. Les données ADN placent ce champignon à branchies parmi les polypores, ce qui indique une évolution indépendante des branchies.
Autres noms: Pleurote velue.
Identification des champignons
Ecologie
Saprobie sur le bois de feuillus récemment morts ; pousse seule, en groupe ou en grappe ; du printemps à l'automne (hiverne également dans les climats chauds) ; largement répandue en Amérique du Nord.
Capuchon
Spores 2-6 cm de large ; convexes avec une marge étroitement enroulée au début, devenant déprimées ou en forme de vase avec une marge régulière ; contour rond ou en forme de langue à irrégulière ; densément ciliées avec des poils de 1-2 mm de long ; sèches ; souvent pourpres au début, mais s'estompant rapidement en brun rougeâtre, brun rosâtre, brun orangée, ou tan.
Branchies
descendant le long de la tige ; proches ou serrées ; branchies courtes fréquentes ; parfois violacées lorsqu'elles sont fraîches et jeunes, mais rapidement blanches ; finalement brunâtres pâles.
Tige
1-2 cm de long ; jusqu'à 1 cm de large ; souvent décentrée ou latérale ; égale au-dessus d'une base légèrement renflée ; coriace ; sèche ; densément poilue ; de la même couleur que le chapeau ou plus pâle.
Chair
Blanchâtre ; ne change pas lorsqu'il est tranché ; plutôt coriace et filandreux.
Odeur et goût
Odeur non distinctive ; goût non distinctif ou parfois amer.
Empreinte des spores
blanche.
Caractéristiques microscopiques
Spores 4-5.5 x 1.5-2 µm ; cylindriques à longues ellipsoïdes ; lisses ; hyalines dans le KOH ; inamyloïdes. Cheilo- et pleurocystidia 25-65 x 5-15 µm ; cylindriques, subclavées, ou subutriformes ; lisses ; développant des parois très épaisses ; hyalines dans KOH. Basides 20-25 x 3-4 µm ; subclavées ; 4-sterigmatiques. Pileipellis brun à brun doré dans le KOH ; couche mal définie, partiellement gélatinisée, d'où émergent des agrégations d'éléments érigés 2.5-5 µm de large, serrées au niveau des septa, à paroi dorée et lisse ; cellules terminales cylindriques avec des sommets arrondis, subaigus ou subcapités.
Espèces similaires
Lentinus strigosus se rencontre sur des bois feuillus morts dans le sud de l'Europe.
Taxonomie et étymologie
Bien qu'ils aient des branchies, les champignons du genre Panus sont aujourd'hui considérés comme beaucoup plus proches des Polypores que des Agaricales - un autre exemple d'évolution parallèle.
Panus, le nom du genre, vient probablement du grec et signifie un gonflement ou une tumeur (une croissance, donc). Le mycologue suédois Elias Magnus Fries a décrit et nommé cette espèce en 1838.
L'épithète spécifique rudis vient de la même racine que "rudimentaire" et signifie basique, rugueux ou brut (dans le sens d'inculte) ; cela suggère un champignon de moindre estime que d'autres espèces (ressemblant à des huîtres) d'apparence similaire.
Les synonymes de ce champignon sont nombreux. Elle a été connue sous le nom de Lentinus rudis mais Pegler (1983) a synonymisé ces noms avec Panus/Lentinus strigosus. L'épithète d'espèce strigosus, utilisée à l'origine par Fries (1825), a été problématique en raison de la concurrence d'un "Panus strigosus" entièrement différent, nommé par Berkeley & Curtis (1859), aujourd'hui généralement connu sous le nom de Pleurotus levis. Pour dissiper la confusion, Drechsler-Santos et ses collaborateurs (2012) ont donné un nouveau nom d'espèce : neostrigosus.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Judi T. (AvidAmateur) (CC BY-SA 3.0 Sans support)
Photo 2 - Auteur : Katja Schulz de Washington, D. C., ÉTATS-UNIS D'AMÉRIQUE (CC BY 2.0 Générique)
Photo 3 - Auteur : Rich Hoyer (Rich Hoyer) (CC BY-SA 3.0 Unported)
